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怎么使用茶具泡茶,分別用什么茶具,

品茶 2023-04-29 07:02:07

怎么使用茶具泡茶,分別用什么茶具,

泡茶是生活中經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">

？匆姷?div id="4qifd00" class="flower right">
，泡茶也是很有講究，現(xiàn)在很多愛喝茶的朋友家庭、公司都備有茶具來進行沖泡，茶具大家應該都知道，是專門用來泡茶，看似復雜且沖泡起來比較方便的茶具
，你知道怎么使用茶具嗎
，快隨小編一起來了解下吧~

怎么使用茶具泡茶

1

、蓋碗

蓋碗又稱三才杯，由蓋

、甌
、托三部分組合而成
，常見的蓋碗以陶瓷
、玻璃材質(zhì)的最多。用蓋碗泡茶
，不僅具有簡便
、易學、不吸味
、導熱快等優(yōu)點
，還暗含了“天地人和”之意，所以喜歡的人非常多
。

2

、茶壺

茶壺主要由壺身、壺蓋

、壺嘴
、壺把4個部分組成，跟蓋碗一樣都是非常受歡迎的泡茶器具
。茶壺大多都是陶瓷材質(zhì)
，具有透氣性
、保溫性都比較優(yōu)良的特點
，由于泡茶非常合適;同時，由于質(zhì)地優(yōu)良的茶壺具有“越養(yǎng)越潤”的效果
，所以也具有一定的收藏價值
。

市場上的茶壺種類非常豐富，包括紫砂陶

、坭興陶
、榮昌陶、建水陶等
，其中以宜興紫砂壺最為出名
，有“茶具之王”的稱號。

3

、快客杯

如果用一個字來形容快客杯泡茶的特點

，那就是“快”——在追求高效、便捷的現(xiàn)代都市人眼里
，傳統(tǒng)的泡茶方式可能比較繁瑣
，用快客杯則能在短時間內(nèi)泡出一杯杯好茶
。

最簡單的快客杯是由兩部分組成的，下面是一個甌

，上面既是蓋又是杯
，無論是平常使用或是出差旅行都非常方便攜帶和使用。

4

、飄逸杯

飄逸杯跟快客杯有個類似的地方

，就是泡茶都比較方便;不同的是，飄逸杯的體積更大一些
，一次沖泡可以滿足多人品飲
，但攜帶方面就沒有快客杯那么方便
。所以
，使用飄逸杯主要以辦公族比較常見。

哪些茶具不適宜泡茶

1

、搪瓷茶具

雖有不易炸裂耐用等優(yōu)點，但沏茶效果不佳

，特別是搪瓷碰破露出鐵皮時，更會影響泡茶質(zhì)量
，會使茶水失去原味
，色澤發(fā)黃，帶有熟湯氣
。

2

、塑料杯

茶杯中含有很多化學成分，如鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)

，一般塑料茶杯在高溫下容易散發(fā)杯子潛在的化學物質(zhì)對人體造成傷害
，經(jīng)沸水沖泡后
，常有一些異味物質(zhì)或有害物質(zhì)溶出
，既影響茶味，也不利于人的健康
。

3

、保溫瓶、保溫杯

保溫瓶

、保溫杯杯泡茶
，由于溫度一直保持較高，使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，減少了喝茶應有的芳香;同時高溫還能使茶多酚等浸出過多
，使茶湯色濃
，味苦澀，并有悶熟感
。特別是保溫杯泡綠茶
，會使茶湯帶悶熟味，使色澤變黃
，失去茶香味
。

4、不銹鋼茶具

用不銹鋼茶具泡茶

，會釋放出重金屬鉻
，而且茶中含有多種化學成分，用不銹鋼茶具泡茶會發(fā)生化學反應
。據(jù)了解
，不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬
。被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞
，鉻會被釋放出來，如果持續(xù)使用就會對人體造成傷害
。

以上內(nèi)容就介紹到這里

，每種茶具泡茶的方法都不同，根據(jù)自己喜歡的茶具來進行沖泡!

喜歡喝茶的人，平時都用什么樣的器具泡茶
？

泡茶的主要器具為茶壺

、茶杯、茶勺
。

1

、茶壺

茶壺主要用來泡茶。茶壺由壺蓋

、壺身、壺底
、圈足四部分組成
，壺蓋有孔、鈕
、座
、蓋等細部。壺身有口、延（唇墻）
、嘴
、流、腹
、肩
、把（柄、扳）等部分
。

2

、茶杯


茶杯作為盛茶用具，一般可分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜

，亦叫品茗杯
，是與聞香杯配合使用的。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具
，主要用于高級細嫩名茶的品飲
。

3、茶勺

茶勺是細長柄的

，勺的容量比較小
，長柄是為了能夠在深的茶葉筒內(nèi)舀取茶葉；勺的容量小
，是為了能夠掌握舀取茶葉的數(shù)量
。茶勺的形狀多變，有時和茶則通用
。

擴展資料：

茶具挑選

1

、美感

茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面

。只要依個人喜好
、個人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意
。

2

、質(zhì)地

泡茶用的壺，一般是以砂為主

，因為砂器具吸水性且不透光
，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味
，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎
。至于茶壺的質(zhì)地，主要是以胎骨堅
、色澤潤為佳
。

3

、壺味

在選購新壺時，應嗅一嗅壺中味

，新壺有些也許會略帶瓦味
，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味
，如油味或人工著色味則不足取了
。

4、精密

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度

，密合度愈高愈好
，否則茗香散漫。

茶具怎么使用 茶具的使用步驟

1

、溫具
。用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴
、壺蓋
，同時沖淋茶杯，隨后即將茶壺
、茶杯瀝干
。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定
，不使溫度過快下降
，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

2
、置茶
。按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉
。置入茶葉后
，可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果所用來泡茶的是白色蓋碗
，則茶色與白色相映成趣
，極具觀賞價值。

3
、沖泡
。置茶入壺(杯)后，按照茶與水的比例
，將開水沖入壺中
。沖水時，除烏龍茶沖水須溢出壺口
、壺嘴外
，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡
，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉
，沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究
，就是將水壺下傾上提三次
，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動
，使茶湯濃度一致
。

4、倒茶
。沖泡好的茶應先倒進茶海里
，然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯
，取分茶公道之意
。

5、奉茶
。奉茶時
，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方
。奉茶的時候
，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲
，輕輕敲打桌面
，以表謝意。

6
、品茶
。茶泡好之后不可急于飲用，而是應該先觀色察形
，接著端杯聞香
，再啜湯賞味。賞味時
，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根
，再回到舌頭，如此反復二三次
，以留下茶湯清香甘甜的回味
。

茶具有哪些種類 茶具的具體使用方法介紹

大家都知道中國是一個茶葉的國家，所以自古以來人們就有著飲茶的習慣

，伴隨著飲茶的習慣發(fā)展的就有相應的茶文化
，很多人泡茶講究的是泡茶時候的功夫
，泡茶一般使用的都是比較專業(yè)的茶具，不專業(yè)的人士只是對茶具有一個粗略的印象
，但是并不知道各種茶具的使用方法
，所以今天我們就為大家列舉了茶具里面比較典型的幾種產(chǎn)品來為大家介紹其使用方法。

　　茶杯的使用方法

茶杯的種類

、大小應有盡有
。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯
。根據(jù)茶壺的形狀
、色澤，選擇適當?shù)牟璞?div id="jfovm50" class="index-wrap">，搭配起來也頗具美感
。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗
，杯子內(nèi)面最好上釉
，而且是白色或淺色。對杯子的要求
，最好能做到"握"
、"拿"舒服，"就口"舒適
，"入口"順暢
。

茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水

。也可以用作擺放茶杯的盤子
，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品
，形狀有圓形
、長方形等多種。

茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯

。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后
，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)
，以求茶湯濃度之均勻
。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣
、茶末
。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當
。其大致功用為：盛放泡好之茶湯
，再分倒各杯
，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣
。

茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器

，茶壺里塞入茶葉
，沖入沸開水
，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺
。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯
。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯
、盛接壺中溢出的茶水
、保溫。

?

茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」

，形狀像湯匙所以稱茶匙
，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后
，往往會會緊緊塞滿茶壺
，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生
，故皆使用茶匙
。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關茶具的一些知識

，我們大家都知道其實茶具包括的種類是比較多的
，一般都有十幾種，由于文章篇幅有限
，我們就只為大家列舉了五種比較典型的茶具的使用方法
，大家可以先了解一下這四種的使用方法，如果對其他的茶具的使用方法感興趣的話
，可以自行搜索了解
，或者購買茶文化方面的書籍，甚至請教專業(yè)一點的人士
。

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如何使用茶具泡茶

使用茶具泡茶的具體步驟是：將茶葉放入茶具中

，倒入100度的沸水
，1分鐘后僅將水倒出
，再次倒入開水，將蓋子壓住茶具后把茶水倒出到茶壺
，最后從茶壺中倒入茶杯中
。

1、將茶葉放入配有蓋子的茶具中
，輕輕上下?lián)u動3至5次
，讓茶葉均勻散開，便于沖泡
。

2
、將100度沸水緩緩倒入到裝有茶葉的茶具中。

3
、在1分鐘后把蓋子壓住茶具僅將水倒出
。

4、再向僅有茶葉的茶具中緩緩倒入開水
。

5
、將茶具的蓋子壓住茶具后把茶水倒入帶有過濾網(wǎng)的茶壺中。

6
、從茶壺將茶水倒入到每個人的茶杯中
。注意到70%的位置就可以了。

7
、喝上一小口
，在口中回味一下再慢慢吞下，把茶香長留在口中回旋
，充分享受茶帶來的好味道
。

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