泡功夫茶用什么茶具好
功夫茶是一種泡茶的技法,這種泡茶方式比較講究
,需要一定功夫來操作,因而得名功夫茶
。在廣東一帶是非常喜歡泡功夫茶的
,功夫茶在選用茶具也是很講究的,那么你知道泡功夫茶用什么茶具好呢?一起來了解下吧~
泡功夫茶用什么茶具好

1、茶壺或者蓋甌
茶壺是用來沖茶得
,有時客人多時
,也可以用“蓋甌”
。但畢竟蓋甌口闊
,不能留香
,氣味比使用沖罐就差得多了
。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺
2 、茶杯
潮州茶客常以白地藍花
、底平日闊
、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴
,但已不易得
。了
。
3、茶洗
形如大碗
,深淺色樣很多
,烹功夫茶必備三個
,一正二副
,正洗用以浸茶杯
,副洗一個用以浸沖罐
,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉
。
4、茶盤
盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡
,可以放多幾個懷;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn)
,易于搖晃;邊要淺
,色要白,這都是為了襯托茶杯
、茶壺,使之美觀
。
5、茶墊
功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來
,以免壺里積水,一點點的水
,也會使茶味變苦
。所以茶墊是必備的
。
6、水瓶與水缽
作用一樣
,都是用以貯水烹茶的
。
7、龍缸
用以貯存大量的泉水
,密蓋
,下托以木幾,放在書齋一角
,古色古香。
8、紅泥小火爐
小火爐是放在精制的木架上面的,木架像塔形
,下大上小,上面一格放爐子
,剛好一伸扇子便是爐門。中間一格
,是放扇子
、鋼筷等物。下面一格放木炭或欖核炭
,或引火之物。
9、砂跳
“砂跳”
,潮安楓溪做的最著名
,俗稱“茶鍋”
,是用砂泥制成的
,很輕巧
,水一開
,小蓋子會自動掀動
,發(fā)出一陣陣的聲響
。這時的水沖茶剛剛合適
。
10、羽扇與鋼筷
羽扇是用以煽火的
,煽火時既須用勁
,又不可煽過爐門左右
,這樣才能保持一定火候
,也是表示對客人的尊敬
。
功夫茶有哪些功效
1.清利頭目。
因其氣味輕薄
,易于上達頭目
,消散蒙上之熱
,故可用于頭目昏花之癥。
2.利尿。
因其味苦
,其氣可下行膀胱,以助氣化行水
,故能利尿
。
3.消暑。
因其氣輕浮發(fā)散,可發(fā)泄暑熱之邪
,又能下瀉膀胱之水
,以除暑濕,故可解暑
。
4.清熱。
因其性涼,涼則可瀉其熱
,故可用于發(fā)熱
、煩躁等熱性疾病
。
5.明目。
因其氣輕盈,能循肝經(jīng)達目
,揚其障目之邪熱,故能療目疾
。
綜上,功夫茶泡出來手藝也是非常重要的
, 所以想要泡好一壺茶,要選對茶具才能泡出功夫茶的味道~
金駿眉用什么茶具泡
用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡茶
。紫砂茶壺主要分:“光貨”和“花貨”兩大類
。所謂“光貨”
,就是以幾何造型為主
,如圓形
、半圓形
、旦形
、方形
、多方形
、筒形等,壺體不加其它裝飾物者
;
所謂“花貨”
,主要是仿形壺,如南瓜壺
、竹節(jié)壺、魚簍壺
、梅段壺、鼠葡壺
、荷葉壺
、_形壺等
,有時還加上昆蟲
、魚蟹等裝飾
。這兩大類
,各有各的妙處
,只要做工好
。
擴展資料:
1
、茶壺或者蓋甌:茶壺是用來沖茶得
,有時客人多時
,也可以用蓋甌
。但畢竟蓋甌口闊,不能留香
,氣味比使用沖罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺
2
、茶杯:茶客常以白地藍花、底平日闊
、杯底書若深珍藏的若深林為珍貴
,但已不易得。了。
3
、茶洗:形如大碗
,深淺色樣很多
,烹功夫茶必備三個
,一正二副
,正洗用以浸茶杯
,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉
。
4、茶盤:盤面要寬
,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個懷
,盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn)
,易于搖晃
,邊要淺
,色要白
,這都是為了襯托茶杯
、茶壺
,使之美觀
。
茶具套裝選什么牌子
茶具套裝選什么牌子
茶具套裝選什么牌子
,喝茶對于茶具的選擇來說,就不是那么簡單的,現(xiàn)在人們會選擇使用茶具套裝
,茶與茶具的關系甚為密切
,好茶必須用好茶具泡飲
,才能相得益彰茶具套裝選什么牌子
茶具套裝選什么牌子1 1、容山堂陶瓷啞光馬蹄蓮蓋碗套裝
材質:白瓷
包含:1個蓋碗+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯
推薦理由:啞光白瓷材質,胎質細膩
,蓋碗寬深寬座,適合大葉種茶葉的舒展
,白瓷不吸收茶葉的香氣,而且茶湯也能呈現(xiàn)的很好,居家自用簡約百搭
。
2、蘇氏陶瓷 汝窯茶具套裝
材質:青瓷
包含:1個茶壺+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯
推薦理由:五大名窯
,汝窯為魁。茶具色澤圓潤
,手感細膩,質地高潔
,使用一段時間會形成蟬翼紋開片,越用越古樸
,整體就是一種淡雅樸素風格。
3、金鑲玉 山水白瓷描金茶具
材質:德化窯白瓷(羊脂玉瓷)
包含:1個蓋碗+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯
推薦理由:雖然沒有茶盤
,茶壺
,但這款是羊脂玉瓷材質
,通體潔白
,晶瑩剔透
,并采用描金和貼花工藝
,圖案為風景畫
,呈現(xiàn)出一種雅致輕盈感。
4、金鑲玉 功夫茶具套裝
材質:紫砂茶具、木質茶盤
、304不銹鋼燒水壺
包含:1個茶盤+1個泡茶爐+1個茶壺+1個蓋碗+1個公道杯+8個茶杯+6個聞香杯+1個茶道+1個茶寵+1個茶巾+1個洗壺筆
推薦理由:這款性價比很高,算是一個較為標準的茶具套裝
,茶具整體比較樸素,紫砂材質
,適合用來喝發(fā)酵程度較高的茶葉
。
5、萬仟堂 旅行茶具套裝
材質:陶土
包含:1個茶壺+1個大杯+1個小杯+1個便攜包+1個茶巾
推薦理由:這款快客杯能讓我們無論在哪里都能喝到滿意的茶水
,而且方便收納
,整體設計也加入了中國傳統(tǒng)文化——如意
,無論在哪里用著都是稱心如意
。
茶具套裝選什么牌子2 國內(nèi)最好的茶具品牌排行榜前十位
1
、豪峰
2
、金鑲玉
3、綠珠
4
、蘇氏陶瓷
5、瓷牌茗茶具
6
、金灶
7、言藝
8
、束氏
9
、新功
10
、紫丁香
一、豪峰
材質:紫砂
推薦理由:很精致的一套茶具
,自家用非常合適
。適合入門款放到家里高大上
,茶盤茶具做工精細
,喝功夫茶比較合適。泡出來的茶很香
,小茶杯摸起來手感很好,性價比很不錯
!
二、金鑲玉
材質:紫砂
推薦理由:這套紫砂茶具很齊全
,茶香濃郁持久,透氣性好保溫時間長
,茶漏二合一設計
,含可拆卸茶網(wǎng),實木柯木茶盤
,蓄水排水兩用
。冬天泡個功夫茶喝喝挺舒服的
。
三、綠珠
材質:玻璃
推薦理由:茶壺簡單大方
,喝綠茶能看清楚茶湯
,耐高溫質量不錯。放茶葉的內(nèi)罐是有機玻璃的
,外壁是玻璃的,用起來很順手
,泡茶方便多了。密封質量可以
,倒水流暢,比傳統(tǒng)的壺更好
。每次泡的茶只有兩杯
,不過
,卻正好適合個人用茶需要
,不會浪費
。
四、蘇氏陶瓷
材質:陶瓷
推薦理由:做工比較細膩
,茶碗小了一點
,8克茶泡不了多少水。算是入門級產(chǎn)品
,可以慢慢學品茶。用時特別漂亮
,喝茶都有儀式感
!
五、瓷牌茗茶具
材質:玻璃
杯子和壺的品象非常好
,表面光滑細膩,形狀端正整齊
,杯口壺口切割的表面完整無缺,玻璃厚度適中不會單薄
,茶壺泡茶內(nèi)膽夠深
,泡個小青柑完全沒問題
,泡其它茶葉就更不用說了
。
茶具套裝選什么牌子3 茶具套裝品牌推薦
1、入門茶具套裝推薦
(1)蘇氏陶瓷
這個是整套的茶具
,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具
,可以供選擇,這款比較實惠簡單
,是很不錯的選擇對入學者來說。
(2)金鑲玉
這個是全自動泡茶機
,實木茶盤
,仿宋汝窯茶具
,古樸典雅
,給人一種很大方感覺
,在明亮度上不耀眼
,采用的是真材實料
。
(3)佳佰
這個適合都市的分各個
,包含了茶壺1個
,茶杯3個
,茶葉罐1個,收納包一個
,包裝彩盒一個
,簡單大氣
,化繁瑣為簡
,可以在休閑的時間內(nèi),2-3好友簡單暢飲
。
(4)常生源
汝窯開片之美,很美妙的裝飾
,墨綠色,曲線柔和流暢
,造詣經(jīng)典
,設計新穎獨特
,簡單的一茶具
,價格上很時候
,對于初學者是最合適不過的.了。
2 、高端茶具品牌套裝
(1)容山堂
這一款茶具套裝,8件套比較干凈
,瓷器的設計感很不錯,很時尚
,很有創(chuàng)意感
,古樸大氣
,是一款很不錯的茶具套裝
。
(2)金灶(KAMJOVE)
這一款金灶茶具
,雞翅木茶盤
,這一款也比較小巧干凈,中式古典
,白色的顯得也很大氣時尚,是一款很不錯的茶具
。
(3)東道
這個在價格上稍微高點
,它的做工線條優(yōu)美,而且圓潤流暢
,從各種的雕刻來說更加的舒展自然,喜歡的可以看下
。
茶具套裝怎么選購?
茶具的選擇和茶葉的品質有關,泡茶要主要色彩搭配
,配套要保持協(xié)調(diào),給人一種很美觀
,有層次感覺
。
1、風味茶茶具
茶器可選擇肚子大的圓形的壺
,這樣可以讓風味茶泡開,有芳香的
。在喝的時候
,可以選擇透明的茶具
,這樣能夠看的清晰
,同時茶壺上可以掛上標識牌
,不同茶葉寫上不同的名字
。
2、普洱茶茶具
一般普洱茶是發(fā)酵
,這個必須要用煮沸的水沖泡,所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯的
,現(xiàn)在的紫砂壺做工都不錯,陶土磁化了已經(jīng)
。
3 、鐵觀音茶具
一般我們喝的比較多的就是鐵觀音,鐵觀音香味比較重
,有特定的茶迷喜歡喝,可以選擇拖杯
,這樣也不會過湯
。
4、茶臺的選擇主要是處理廢水
,現(xiàn)在材質多樣
,可以根據(jù)自己的喜愛去選擇
,有的是根雕
,有的是竹子茶臺
,還有的是石頭茶臺
,形式多種多樣。
【功夫茶道所需要用的茶具】 茶道茶具
標準的功夫茶藝
,有后火,蝦須水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高沖,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法。下面是我精心為你整理的功夫茶道所需要用的茶具
,一起來看看。
功夫茶道所需要用的茶具
一
、茶壺
潮州土語叫做“沖罐”
,也有叫做“蘇罐”的
,因為它出自江蘇宜興
,是宜興紫砂壺中最小的一種
。選擇茶壺,好壞標準有四字訣
,日:“小、淺
、齊
、老
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,四人罐等的分別,以孟臣
、鐵畫軒
、秋圃、尊圃
、小山、袁熙生等制造的最受珍視
。壺的式樣很多
,有小如桔子
,大似蜜柑者
,也有瓜形
、柿形
、菱形、鼓形
、梅花形、六角形
、栗子形……等等,一般多用鼓形的
,取其端正渾厚故也
。壺的色澤也有很多種
,朱砂
、古鐵、栗色
、紫泥
、石黃
、天青……等等
,還有一種壺身銀砂閃爍
,朱粒累累
,俗謂之抽皮砂者,最為珍貴
。但不管款式、色澤如何,最重要的是“宜小不宜大
,宜淺不宜深”,因為大就不“工夫”了
。所以用大茶壺
,中茶壺,茶鼓
,茶篩,茶檔……等等沖的茶
,那怕是用一百元一兩的茶葉
,也不能算是工夫茶。至于深淺則關系氣味
,淺能釀味,能留香
,不蓄水,這樣茶葉才不易變澀
。除大
、小
、深
、淺外
,茶壺最講究的是:“三山齊”
,這是品評壺的好壞最重要標準。辦法是:把茶壺去蓋后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上)
,如果壺滴嘴
、壺口
、壺提柄三件都平
,就是“三山齊”了
。這是關系到壺的水平和質量問題,所以最為講究
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!袄稀?主要是看壺里所積成的“茶渣”多寡
,在前面已經(jīng)說過了
。當然,“老”字的講究還有很多
,例如什么朝代出品
,古老歷史如何
,什么名匠所制成
,經(jīng)過什么名家所品評過……等等
。但那已經(jīng)不是用一般茶壺的問題
,而是屬于玩古董的問題了。
沖功夫茶除了用“沖罐”之外
,有時客人多時,也可以用“蓋甌”
。在潮州菜館中每吃一道菜后就必定上來一巡功夫茶,那就是用“蓋甌”沖的
,這是為了適用于人數(shù)較多的場合
,一次可以有十杯至十二杯
。但畢竟蓋甌口闊
,不能留香,氣味比使用沖罐就差得多了
。不過
,只要沖茶的人“工夫”好
,用蓋甌也可以沖出好功夫茶的
。
二
、茶杯
茶杯的選擇也有個四字訣:小
、淺、薄
、白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香
。潮州茶客常以白地藍花
、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴,但已不易得
。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的
,俗稱為“白果杯”。
至于有的人還講究什么“春宜牛眼杯
,夏宜栗子杯,秋宜荷葉杯
,冬宜吊鐘懷”
,這又未見講究太多了
。不過
,用喇叭杯、牛乳杯……這些作為工夫茶的茶杯
,都是不很合適,有失“斯文”之道了
。
三、茶洗
形如大碗
,深淺色樣很多
,烹功夫茶必備三個
,一正二副
,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐
,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
四
、茶盤
茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式
,圓月形
、棋盤形……等等
。但不管什么式樣