茶刀主要用于普洱餅茶、磚茶
、沱茶等緊壓茶的撬取工具，因?yàn)榫o壓茶的做法，使得普洱茶在泡制之前要進(jìn)行撬茶。即便是比較松散的緊壓茶，也不贊成用手掰。一很不衛(wèi)生
，你讓客人怎么想；二掰下來都是一塊一塊的，既不容易泡開，又容易掰碎
茶刀的種類很多
其中鐵質(zhì)的茶刀最多
鐵質(zhì)，因?yàn)槠淞己玫难诱剐钥梢宰龀筛鞣N形狀
，茶錐復(fù)古造型，古色古香，和普洱茶很配哦。三角型茶錐
三角型茶錐，是普通茶刀的變種
，獨(dú)特的三角錐面的設(shè)計(jì)，讓撬茶的過程更加輕松，撬起的茶葉隨著錐面脫落。鐵質(zhì)的茶刀，另一類是比較扁的刀刃
，造型也是非常多樣，可以做成很復(fù)古的造型，比如圖中的匕首型。還可以是砍刀的形狀，有很多茶刀的柄和刃是分開的，柄會采用一些比較高端的木材。龍泉手工段打花紋鋼茶刀
龍泉鍛打的茶刀一直都是普洱茶人最喜歡的茶刀
，高檔、精致，寶劍的造型使用起來特別順手。如鑰匙狀的普洱茶刀，也是很受歡迎，價(jià)格實(shí)惠，使用也很方便。不銹鋼多功能茶鉗
鐵質(zhì)的茶刀還有一種新的變種
鍍銀和全銀打造之普洱茶刀，銀光四射
竹木茶刀
由有些年份的竹或木削制而成
，堅(jiān)硬如骨，做工精細(xì)，現(xiàn)在使用較少。全身木質(zhì)的茶刀
現(xiàn)在也比較少見
，木材一般用于茶刀的柄。用牙、牛角
、牛骨、羊骨等珍貴材質(zhì)制成的茶刀，這類茶刀體積比一般茶刀大，外形灑脫豪放最后提醒大家
一、制作工藝不同
如果要問我普洱生熟茶最大的區(qū)別在哪里，那我會毫不猶豫的告訴你
二
普洱生茶的外觀顏色多是黃綠色
三
生茶喝到嘴里口感強(qiáng)烈
注意：
一
需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開
撬茶基本原則，就是在確保自身安全的大前提下
二、投茶量
投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入
三
一般如果是存放時(shí)間比較久的普洱茶茶餅
這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候
四、沖泡
在沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的 工具：茶壺 本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/6144.html.
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茶道步驟
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