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茶杯的這二十種類型

品茶 2023-05-02 16:51:18

茶杯的這二十種類型

茶喝得多了

，杯子就喜歡經(jīng)常換
，我們用不同質(zhì)地、顏色
、形狀、大小
、高低、厚薄的杯子來品茶
，茶湯就會呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì)，有時差距大的令人驚訝
。

茶杯的力量，足以改變茶湯的風(fēng)味

。

話說，茶杯的名字通常都跟它們的形有關(guān)

，而釉
、紋飾
、工藝也決定一部分，今天我們來領(lǐng)略下茶器之美
，了解一些見過卻不知道的茶杯名稱。（多數(shù)為青花杯的杯名
，有些杯名也可以用到其他的杯上
，茶杯有叫杯
，有叫盞，有叫碗
，有時它們也可以用來喝酒。）

品茶由杯開始

，教你識別20種茶杯
。

1

、盞

器皿，盛裝液體的日常器具

，材質(zhì)通常為陶瓷
，木
，竹
，金屬等
。宋代有黑
、白、醬
、青、白和青白釉茶盞
，以黑釉為貴。

建盞

。建盞是漢族傳統(tǒng)名瓷
。為宋朝皇室御用茶具
。都用正燒
，故口沿釉層較薄
，而器內(nèi)底聚釉較厚
；外壁往往施半釉
，以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯
；由于釉在高溫中易流動，故有掛釉現(xiàn)象
，俗稱“釉淚”、“釉滴珠”
。這是建盞的特點之一。

2

、鐘式杯

倒扣似鐘形，杯身高挑

，器型俊逸，便于拿捏
、聞香。集鎖香
、聞香、品飲多功能為一體
，是這幾年來比較流行的一種款式。

3

、壓手杯

口平坦而外撇

，腹壁近于豎直
，自下腹壁內(nèi)收
，圈足
。握于手中時，微微外撇的口沿正好壓合于手緣
，體積大小適中，分量輕重適度
，穩(wěn)貼合手
，故稱“壓手杯”
。以明永樂青花壓手杯最為著名。

4

、六方杯

任何一個喜歡收藏汝窯口杯之人，應(yīng)該對六方是沒有免疫力的

。形狀大小適中，杯型耐看
，六方形，造型挺拔
，線面清爽，棱角分明
，施以汝釉，用起來更加圓潤
。六棱流直而上翹，方中帶曲
。掌柜比較喜歡這種六方帶點曲面的六方杯，有方有圓
。

5

、斗笠杯

斗笠

，一種古老的擋雨遮陽的器具
，至今在山村水鄉(xiāng)仍隨處可見
。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大
，底足小，取其怡然自得之美
，線條簡潔優(yōu)雅
，燒成難度高
，于簡潔中見大智，尤顯珍貴
。取杯品茶
，若姜尚之于渭水
，于山水間心懷天下
，于平凡中窺大智之道。

6

、花神杯

源自康熙時期的“十二花神杯”型，原是畫花卉

，后根據(jù)這種杯型，陶瓷工藝師傅用各種釉水制瓷
，并畫出各式的紋路。杯壁上的花紋皆是手繪師一筆一劃在素胚上畫出來
，屬于釉下彩?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；y清晰
，簡約大氣
。

7

、圓融杯

肚子略外鼓

，口徑略內(nèi)收，但也比較真實和正常
，但其聚香和聚味的效果明顯更好一些，綜合口感是最好的
。這個杯子好
，大肚能容
。

8、竹絲杯

選用優(yōu)質(zhì)天然竹材

，經(jīng)多重工序加工而成。編制匠人沿襲竹編“精選料
，特細絲、緊貼胎
、密藏頭”特點，純手工依胎而制
，渾然一體，宛如天成
，彌漫著淡雅清新的東方氣質(zhì)與文化。

9

、耳杯

亦稱“羽觴”。酒具

。系仿漢代漆制羽觴，器身呈橢圓形，兩側(cè)有對稱的小耳
，故名。流行于東漢至兩晉
、南北朝，品種有綠釉陶
、青瓷等。這種杯子已經(jīng)很少見了
，大概在古裝電視劇上還能看到一些。

10

、雞缸杯

敞口，淺腹

，臥足
。杯上以斗彩繪畫雌
、雄雞及雛雞，間以山石
、蘭草、牡丹
，故名雞缸杯
。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造
，尤以康熙、雍正時所仿最佳
，幾可亂真。一只杯子好幾億哦
！

11、爵杯

仿青銅器造型

，口沿外撇
，圓腹略深，前尖后翹
，下承三高足，口沿兩側(cè)有對稱的立柱
。明
、清兩代均有燒造
，有青花、白釉
、藍釉及粉彩等品種。

12

、高足杯

因杯身之下有高足

，故名
。口微撇
，近底處豐滿，下承高足
，高足有竹節(jié)形
，圓柱形
、四方形等。明
、清兩代均有燒造，品種有青花
、斗彩等
。

13

、臥足杯

是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足

，呈內(nèi)凹的臥足而得名。有白釉
、青花、五彩
、粉彩、墨彩等品種
。

14、羅漢杯

創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)羅漢缸

，以佛教十八羅漢為主題
，采用純手工拉坯制作
，并獨創(chuàng)性地將粉彩工藝手法與釉下五彩工藝相結(jié)合
，使之既具有粉彩細膩
，粉潤
、柔和的畫面效果
，又具有釉下五彩晶瑩光亮、潤澤飽滿的水份感以及安全無毒
、永不褪色的特性
。因而是集觀賞
、收藏與實用為一體的藝術(shù)珍品。

15

、鈴鐺杯

也稱仰鐘杯

、金鐘杯
、磐式杯
，流行于明清時期。杯口外撇，深腹
，圈足，倒置似鈴鐺
，由此而得名
。明成化
、嘉靖、萬歷時期有白釉
、斗彩、青花等品種
，發(fā)展到了清康熙、雍正時則有青花
、五彩等。這種杯子目前在市場上也是最多見的了
。

16、防燙杯

根據(jù)實際運用

，進行防燙設(shè)計改良，素凈的瓷與質(zhì)樸的竹結(jié)合
，配色淡雅，器型簡約而不失優(yōu)雅
。

17

、馬蹄杯

流行于明清。敞口

，斜削腹
，內(nèi)凹底小平底
，官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄
。明代以回青
、灑藍
、孔雀藍
、白釉等品種為常見
。清代雍正年間較為流行，多作斗彩
，以腹部飾四團花者為常見
。

18

、玻璃杯

器型經(jīng)典

，耐冷耐熱
。通透無雜質(zhì)
，便于觀賞杯中的顏色與茶葉的姿態(tài)。

19

、高足碗

造型與高足杯相同，略大

。元代龍泉窯
、景德鎮(zhèn)窯盛燒
，明清繼續(xù)燒造，品種有青釉
、卵白釉、青花
、釉里紅等
。大的叫碗
，小的叫杯
。

20、宮碗

口沿外撇

，腹部寬深豐圓，造型端正
，多為皇宮用器，故名
。明正德時燒制最為著名
，有“正德碗”之稱
。

茶杯

，自品茗伊始，自甘成為配角
，或形單影只，或成雙成對
，環(huán)繞在壺與茶器周邊，或因如是“不起眼”而身處于茶器中的細微末節(jié)
。然而
，杯小卻藏?zé)o盡之美
，是與我們生活最貼近的用器！

小小的茶杯

，蘊含著無窮的奧秘

它是不可或缺的茶器之一，賦予品茗之時的美感與趣味

，是與我們生活最貼近之用器
，茶杯與茶湯的交融
，藏?zé)o盡之美，讓愛茶之人在把玩杯器之時
，別有一番興味。

茶道茶杯的使用方法

茶杯使用茶杯的種類和大小有很多,喝不同的茶要用不同的茶杯

。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?搭配起來頗具美感
。為了便于欣賞茶湯顏色和容易清洗。
茶漏的使用方法茶漏是在置茶時,放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉在壺外面
。
蓋碗的使用方法蓋碗或稱蓋杯,取茶三公克放在碗內(nèi),沖水,然后加蓋五到六分鐘后飲用
。用這種泡茶,通常喝上一泡已足,最多再加沖一次。

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