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泡普洱茶的六種茶具介紹

品茶 2023-05-02 18:09:53

泡普洱茶的六種茶具介紹

沖泡普洱茶的方法非常多

，可用的茶具也很多，比如建水紫陶
、陶瓷茶具
、蓋碗等。

今天就為你介紹泡普洱茶常用的幾種茶具（紫砂壺

、傣族竹制器具
、景德鎮(zhèn)瓷器、飄逸杯
、蓋碗杯
、建水紫陶）。

第一種：(最好)紫砂壺

由于普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物

，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好
，它能吸收茶汁
，而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂壺還能提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚所以選用紫砂壺沖泡是最好的
。

第二種：(最常用)蓋碗杯

由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美

，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，所以蓋碗杯是現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡普洱茶的器皿
。

第三種：傣族竹制器具

普洱茶產(chǎn)于西雙版納

，是傣族生活的地方，傣族習(xí)慣用竹制器具來(lái)泡制普洱茶
，它擁有竹子清新的香味
，讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香，湯色清亮紅潤(rùn)!是普洱茶最自然的搭配器具
，具有濃濃的民族氣息!

第四種：景德鎮(zhèn)瓷器

土陶瓷提梁壺一般體積較大

，用其沖泡普洱可以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香
、味等品質(zhì)特征
。景德鎮(zhèn)瓷器特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人
，朋友之間一起飲用
，所以土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時(shí)尚。

第五種：飄逸杯

普洱茶不宜久泡在水中

，飄逸杯的分層及濾網(wǎng)的的設(shè)計(jì)
，大中小的型號(hào)，解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!尤其是工作繁忙的工作間
，飄逸杯更是隨處可見(jiàn)!

第六種：建水紫陶

紫陶壺有一定的氣孔率

，但又不像瓷器那么密不透風(fēng)，所以它具有紫砂和瓷器兩者之間的特點(diǎn)
！既可以完美保留茶葉的香氣(鎖香性極佳)
，同時(shí)又可以掩蓋掉一部分茶葉的缺陷！好馬配好鞍
，好茶必然要配好壺
！

以上就是關(guān)于“泡普洱茶用什么茶具”的介紹，通過(guò)以上的介紹

，我們可以看到紫砂壺和蓋碗是泡普洱茶最常用的茶具
，其次是紫陶、陶瓷茶具等
。

其中最常用的蓋碗成本最低

，紫砂好

喝普洱茶用什么茶具比較好？

紫砂壺與普洱茶

，是上蒼賜給宜興和云南得天獨(dú)厚的禮物
，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶
，二者同具收藏的屬性
；二者又皆具越用（陳）越新（香）“老而彌堅(jiān)”的共性
；二者完美的結(jié)合
，給茶人帶來(lái)無(wú)邊的享受；二者融為一體時(shí)
，便具備了金
、木、水
、火
、土的五行之說(shuō)。
紫砂壺與普洱茶
，一個(gè)是天然泥砂捏就
，一個(gè)是野生葉芽捻成，在火與水的交流中
，散發(fā)著大自然對(duì)人的恩澤
。在時(shí)光的磨練中可以升華，可以涅盤(pán)
，全憑你的造化….
中國(guó)茶文化滲透包括儒
、釋、道思想在內(nèi)的中國(guó)文化的深厚傳統(tǒng)
，所以中國(guó)人飲茶不僅追求美的享受
，還要以茶修煉自己的道德，求精神上的自節(jié)
、自省
、自律。因此真正會(huì)喝茶的人
，都把賞壺作為品茶不可分割的一部分
。好茶需用好壺泡，茶壺一體才有滋味
，當(dāng)茶與壺相伴的時(shí)候
，茶為壺增色，壺為茶添味
。茶與壺的合用
，不僅使人陶醉于文化藝術(shù)中而心曠神怡，更使人增添了休養(yǎng)生息的真實(shí)感受。
紫砂壺是中國(guó)特有的集詩(shī)詞
、繪畫(huà)
、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品
。紫砂壺的產(chǎn)地在江蘇宜興
，故又稱宜興紫砂壺。
紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡
，就是那位與西施一起退隱江湖的“陶朱公”
，數(shù)來(lái)已有兩千多年的歷史了。不過(guò)
，紫砂做成壺
，那還是明武宗正德年間以后的事情，從此蔚成風(fēng)氣
，名家輩出
，花色品種不斷翻新，五百年間
，不斷有精品傳世
，發(fā)展到今天，可謂巧奪天工
，氣絕寰宇
。
紫砂泥是紅泥（朱砂泥）、紫泥
、團(tuán)山泥（本山綠泥呈米黃色）的總稱
。這三種泥由於礦區(qū)、礦層分布的不同
，燒成時(shí)溫度稍有交差變化
，則色澤變化多端，耐人尋味
，妙不可思
。紫砂泥色豐富多彩。其中以朱
、紫
、米黃三色為紫砂器的本色，而朱有濃淡
，紫又有深淺
，黃則富有變化；如果辨色命名
，則有鐵青
、天青
、粟色、豬肝
、黯肝
、紫銅、海棠紅
、珠砂紫
、水碧、沈香
、葵黃
、冷金黃、梨皮
、香灰
、青灰
、墨綠
、銅綠、鼎黑
、棕黑
、榴皮、漆黑……諸色
。紫砂壺獨(dú)特的泥料
，獨(dú)特的成型工藝，融和了造型
、繪畫(huà)
、詩(shī)文、書(shū)法
、篆刻於一體
，這些特點(diǎn)造就紫砂壺成為一種兼具實(shí)用和監(jiān)賞雙重價(jià)值的飲茶器具－宜興紫砂器。
“玉不琢不成器
，壺不養(yǎng)不出神”
，越是好紫砂壺，越能養(yǎng)出個(gè)名堂
；越是名人名作
，越容易養(yǎng)出精神。養(yǎng)壺的妙處在于不僅能使紫砂壺顯現(xiàn)真
、善
、美的靈光寶相，而且能使養(yǎng)壺者增加修養(yǎng)
，使精神升華
，達(dá)到淡泊平和
、超世脫俗的境界….
關(guān)於紫砂茶具的文獻(xiàn)記載始於北宋《宛陵集》，書(shū)中載有"小石冷泉留早味
，紫泥新品泛春華”的描寫(xiě)
。南宋時(shí)紫砂陶就在國(guó)際上有了聲譽(yù)。到了元代紫砂陶的燒造工藝有一定的發(fā)展
，并開(kāi)始在紫砂壺上鐫刻銘文
。在明代則有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。紫砂茶具
，造型簡(jiǎn)練
、大方，色澤淳樸
、古雅
。用其泡茶，使用的年代越久
，壺身色澤就愈加光潤(rùn)古雅
，泡出來(lái)的茶湯也就越醇郁芳馨，甚至在空壺里注入沸水都會(huì)有一股清淡的茶香
。
據(jù)科學(xué)分析
，紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁
，而且具有耐冷耐熱的特性
。紫砂陶是介于陶和瓷之間的屬半燒結(jié)精細(xì)陶器，表里都不施釉
。它既有一定的機(jī)械強(qiáng)度
，又有一定的氣孔率；盛茶既不會(huì)滲漏
，又有良好的透氣性
。總括來(lái)說(shuō)
，紫砂陶有五大特點(diǎn)：
第一
、紫砂陶是從砂錘鏈出來(lái)的陶，既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣
，故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)
。
第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁
，使用一段時(shí)日能增積"茶銹”
，所以空壺里注入沸水也有茶香。
笫三
、便於洗滌
，日久不用
，難免異味，可用開(kāi)水泡燙兩三遍
，然后倒去冷水
，再泡茶原味不變。
第四
、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)
，寒冬臘月，注入沸水
，不因溫度急變而脹裂
；而且砂質(zhì)傳熱緩慢，無(wú)論提撫握拿均不燙手
。
笫五
、紫砂陶質(zhì)耐燒，冬天置於溫火燒茶
，壺也不易爆裂
。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有"松風(fēng)竹爐
，提壺相呼”的詩(shī)句
，也決非偶然。甚至海外有人稱紫砂壺為“無(wú)毒餐具”
，經(jīng)常使用它，會(huì)延年益壽
。這就是古今中外講究飲茶的人
，所以特別喜愛(ài)用紫砂壺的原因。

沖泡普洱用什么茶具

沖泡普洱用什么茶具

于酒

，茶葉旦是門(mén)外漢
，于茶，那就是茶葉旦的本行了
。且聽(tīng)茶葉旦細(xì)細(xì)道來(lái)
，沖泡普洱茶有什么茶具上的講究。

一

、百搭的'白瓷蓋碗

這是茶友們最熟悉也最常用的器具了

，當(dāng)不知道怎么選擇茶具時(shí)，用白瓷蓋碗總是沒(méi)錯(cuò)的
。白瓷蓋碗清雅靈便
，燒結(jié)度高，并且傳熱較快
，不吸味
，適宜泡新茶
。泡出來(lái)的香氣比較清揚(yáng)，可以很直接表現(xiàn)普洱茶香氣與滋味
。

二

、溫厚如陶壺

普通陶器的燒成溫度不能超過(guò)1000℃，其體積較大

，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚陳韻
，同時(shí)傳熱慢，保溫透氣
，有利于提高茶湯的軟度和滑度
，用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。

三

、顯茶氣靠紫砂壺

紫砂壺?zé)蓽囟葹?100-1200℃

，處于普通陶與瓷之間。泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來(lái)沖泡
，紫砂壺有三大特點(diǎn)：泡茶不走味;貯茶不變色;盛暑不易餿
。尤其是老茶，紫砂壺良好的透氣性和吸附作用
，有利于提高普洱茶的醇度
，提高茶湯的亮度，可以很好泡出普洱茶茶性和茶氣
。泡熟普洱一般用收口鼓腹的壺
，特別是濃度高的熟普，用腹大的容器沖泡
，避免茶湯過(guò)濃
。泡生普洱則用敞口的紫砂壺。


;

如何選擇普洱茶的沖泡茶具

導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)在很多茶人認(rèn)為普洱茶

，但是對(duì)于普洱茶的沖泡茶具選擇仍然是處于一種被“忽悠”中
，有人說(shuō)鐵壺好就買鐵壺，有人說(shuō)紫砂好就買紫砂
，有人說(shuō)建陶好就買建陶
，有人說(shuō)銀壺好就買銀壺。但是殊不知
，普洱茶的沖泡一方面在于人為的溫度
、投茶量、沖泡時(shí)間的控制
，對(duì)于茶器具來(lái)說(shuō)
，普洱茶是不挑茶器具的，但我們要想喝到自己認(rèn)為的味道
，那么就必須對(duì)于普洱茶的沖泡茶具有一個(gè)相對(duì)的了解
，然后根據(jù)茶葉的特性來(lái)選擇茶器具
。

如何選擇普洱茶的沖泡茶具 首先，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)下目前的普洱茶常用的茶器具：陶器

、瓷器
、紫砂、銀器
、鐵器
、鋁器、錫器
、玻璃茶具等
。而這些茶具在普洱茶中常見(jiàn)的就是：燒水壺、泡茶壺
、蓋碗
、口杯、公道杯
、杯墊
、茶針、茶漏
、茶捏
、茶洗等。而影響最大的：一個(gè)是燒水的茶具
，一個(gè)是沖泡的茶具
。從對(duì)茶葉的影響層面來(lái)說(shuō)，就是還原一個(gè)茶葉的滋味
，最好的是玻璃茶具
，其次是瓷器，再次是陶器
，其他次之，最后是紫砂
。

其次

，我們還要認(rèn)為以下普洱茶的'特性，嫩度高的茶葉水溫不能高
，嫩度低的茶葉水溫要高(但熟茶除外);新茶水溫不能高
，老茶水溫要高(有例外的除外);除開(kāi)溫度，我們還需要結(jié)合品飲的需求來(lái)?yè)癫杈摺?/p>

最后

，還得根據(jù)我們自己的實(shí)用性來(lái)選擇
，如果你是女孩子，手腕力量比較小
，還選擇比較大的鐵壺?zé)痛蟮臎_泡器具
，那么就會(huì)看起來(lái)很別扭
。

以下舉幾個(gè)擇茶器具的實(shí)例：

一、1年份春季古樹(shù)茶品(生餅茶)

口感需求：入口幾乎無(wú)苦澀

，鮮香
，回甘生津持久。

茶品分析：新茶

，條索較完整
，老嫩度相對(duì)適中偏嫩。

茶具選擇：結(jié)合口感需求和茶品分析

，得出一整套的泡茶用具：

燒水茶具——水溫低隨手泡(新茶

，嫩度偏嫩，幾乎無(wú)苦澀)
，

沖泡用具——壁薄肚大的瓷器蓋碗(壁薄散熱快

，肚大茶葉能完全舒展)，

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)

，

喝茶用具——玻璃口杯或者陶瓷口杯(還原茶葉滋味)

。

二、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)10多年的緊壓茶(生熟)

口感需求：入口幾乎無(wú)倉(cāng)味

，醒茶提香
，茶滋味盡量純凈醇和。

茶品分析：老茶

，條索短(熟茶)斷(生茶)
，嫩度可以忽略，有其他雜味
。

茶具選擇：結(jié)合口感需求和茶品分析

，得出一整套的泡茶用具：

燒水茶具——水溫高的燒水器具(老茶，需要去倉(cāng)味

，醒茶)
，

沖泡用具——紫砂茶具(紫砂能吸一部分味道)，

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)

，

喝茶用具——紫砂口杯(凈化雜味)

。

當(dāng)然，在實(shí)際的普洱茶沖泡品飲中

，沖泡茶具的選擇相對(duì)還是很重要的一部分
，因?yàn)闆_泡器具限定著你的沖泡手段，說(shuō)個(gè)最簡(jiǎn)單的例子
，如果你用壺沖泡熟茶
，那么你永遠(yuǎn)在熟茶溢出高峰的出湯時(shí)間是來(lái)不及反應(yīng)的，往往沖泡出來(lái)的茶湯是醬油湯(比較濃)。因?yàn)閴爻鰷目谧雍苄?div id="4qifd00" class="flower right">
。而用蓋碗的話
，散熱得快，香氣出不來(lái)
。最后說(shuō)點(diǎn)
，在知道了什么茶用什么茶具，你還得考慮下自己的自錢(qián)包
，像老鐵壺
、銀器、錫器這些茶器具
，價(jià)格都是不菲的
，就拿現(xiàn)在的紫砂來(lái)說(shuō)，養(yǎng)得漂亮一些的
，價(jià)格也是不菲了
。相對(duì)便宜的紫砂功能幾乎差不多，只不過(guò)是多了一些吹牛的資本而已
。畢竟茶器具不像茶葉
，味道上能有很大的不同，所以在茶具功能滿足的基礎(chǔ)上
，沒(méi)有必要追求那么漂亮的
。

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