。
2 、茶盤：就是底座
，用來放置茶壺
，茶壺漏出來的水流入茶盤中
，以免弄濕桌子
，用于濕泡法。
3、壺承：和茶盤一樣的作用，不同的是用于干泡法
。
4、茶巾：茶杯
、公道邊緣或杯底有茶水時(shí)
，可以用茶巾擦拭
。
5、茶壺：這個(gè)就是用來泡茶用的茶器
，常用的有蓋碗和紫砂壺
。
6、公道杯：又稱“茶?div id="4qifd00" class="flower right">
！保怯脕硎⒎挪鑹乩锏牟?div id="4qifd00" class="flower right">
7、茶濾：架在公道杯上，用于過濾茶葉和茶渣的
。
8、水盂：用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水，還有洗茶時(shí)不要的茶水
。
9、茶荷：用來裝茶葉
，可給客人觀賞干茶。
10、聞香杯：一般茶藝表演上會(huì)用到，用來聞茶湯香氣用的
，與茶杯配套使用
。
11、品茗杯：也就是茶杯
，給客人喝茶用的
。
12、杯托：用于墊放品茗杯的
。
泡茶時(shí)不可缺少的“茶道六君子”
，也要認(rèn)識(shí)并學(xué)會(huì)使用。
1、茶漏：放在壺口上，漏取干茶
，防止茶葉外漏。
2、茶筒：用來盛放茶藝用品
。
3、茶勺：又稱“茶則”
，用來盛取茶葉
。
4、茶針：用于疏通壺嘴，以免茶渣阻塞造成出水不暢
。
5、茶匙：又稱“茶刮”，協(xié)助茶勺將茶葉撥至茶壺中
。
6、茶夾：用于夾洗杯子
，也用于夾取葉底，便于欣賞
。
上面總共介紹了18種泡茶用的茶具
，雖然有點(diǎn)多
，但是每件都是泡茶中經(jīng)常用到的
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢娕莶枋且患嗝粗v究的事情
，一杯小小的茶湯就動(dòng)用了那么多器具。以后喝茶的時(shí)候
，我們要心存感恩去感謝泡茶的人啊
！
各種茶適合的茶具
各種茶適合的茶具
各種茶適合的茶具，中國是茶的故鄉(xiāng)
，也是茶文化的發(fā)源地
，茶具對于茶道的重要性
，每種茶的茶性不一樣
，在沖泡中也應(yīng)該選擇合適對應(yīng)的茶具泡飲
。以下分享各種茶適合的茶具
各種茶適合的茶具1 綠茶
綠茶是采取茶樹的新葉或芽
，未經(jīng)發(fā)酵
，經(jīng)殺青
、揉捻、干燥等工藝而制作的飲品
，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留鮮葉的天然物質(zhì)，在沖泡綠茶的時(shí)候
，我們一般選用的是 玻璃直筒杯，正確的沖泡綠茶能使口感更好
，而且喝起來更加健康
選用玻璃直筒杯
，是因?yàn)樗|(zhì)地透明
，傳熱快
、不透氣
，用玻璃直筒杯泡茶
，茶葉在整個(gè)過程中的上下穿動(dòng)
、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯的顏色，都可以一覽無余
，沖泡綠茶時(shí)，茶葉的走向和茶湯顏色的變化
，對于我們來說也是一種別有風(fēng)趣的享受
。
玻璃杯綠茶
白茶
白茶屬輕微發(fā)酵茶
，基本工藝過程是萎凋
、曬干或烘干兩道工序。白茶可選用 白瓷壺杯具
，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的 黑瓷茶具，以襯托出茶的白毫
。也可選用 玻璃壺、蓋碗或紫砂
。老白茶中的牡丹
、貢眉
、壽眉
，其實(shí)也是可以用紫砂壺來泡或者用玻璃壺和瓷壺煮飲
。
玻璃壺煮老白茶
黃茶
黃茶屬輕發(fā)酵茶類
，加工工藝近似綠茶，流程是殺青
、做形（包括揉捻）
、悶黃、干燥
，增加一道"悶黃"的工藝。我們在沖泡黃茶的時(shí)候
，一般選用的是 玻璃杯、瓷壺
、玻璃壺或者是蓋碗
，因?yàn)檫@樣的話
，才可以將茶的顏色襯托得更加艷麗
。
（青茶）烏龍茶
烏龍茶
，亦稱青茶
、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中
，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過萎凋
、做青、炒青
、揉捻和干燥等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類
。烏龍茶可使用 瓷壺
、蓋碗或紫砂壺沖泡
。一般用紫砂壺較多，紫砂壺耐寒耐熱
，泡茶無熟湯味，能保真香
，且傳熱緩慢，不易燙手
，用它燉茶
，也不會(huì)爆裂。
而且烏龍茶要先“洗茶”
，洗茶完之后就要用沸水加入沖泡
，并隨時(shí)保持溫度
。茶香濃郁持久
。紫砂沏茶
，香味醇和
，湯色澄清，保溫性好
，即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。
瓷壺烏龍茶
黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶
，因成品茶的外觀呈黑色，故得名
。黑茶制茶工藝一般包括殺青
、揉捻
、渥堆和干燥四道工序。黑茶可以用 瓷壺
、紫砂、蓋碗沖泡
。實(shí)際上我們一般使用紫砂壺去沖泡
因?yàn)樵V紫砂料的紫砂壺他是有肉眼看不見的氣孔
，也就是透氣性
，使茶葉得到了良好的透氣
，這樣就大大的`增加了泡茶的口感， 而且在紫砂里面是含有微量的鐵元素
，泡茶的時(shí)候使人體得到了吸收。
紫砂壺黑茶
紅茶
紅茶是一種全發(fā)酵茶
，經(jīng)過采摘，萎凋
、揉捻
，發(fā)酵，干燥等步驟生產(chǎn)出來的
，紅茶可選 內(nèi)掛白釉紫砂
、白瓷
、青花瓷
、暖色瓷的壺杯具或者玻璃壺過濾茶具
。紅茶屬于全發(fā)酵茶
，發(fā)酵程度較高，它的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白
，釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽靚蒼翠
，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶
，能使紅茶的湯色清晰
，為之泡紅色之上選
。
白瓷紅茶
花茶
花茶不屬于目前常見的六大茶類
。常見的茉莉花茶，要經(jīng)過采茶
、制茶等近15個(gè)步驟。其中
，讓茶、花的味道能合二為一的關(guān)鍵步驟就是窨制工藝
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；ú铔_泡當(dāng)選 青瓷
、青花瓷等蓋碗
、蓋杯、壺杯具
。瓷器傳熱不快，保溫適中
，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
，沏茶能獲得較好的色香味；而且造型美觀
，裝飾精巧
，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代小資生活中
，更多人年輕人的選擇
。
青花瓷蓋碗花茶
花草茶
花草茶是以花卉植物的花蕾
、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收
、干燥、加工后制作而成的保健飲品
。花草茶起源于歐洲
，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品
，所以花草茶不是茶
。但是最近今年花草茶受眾越來越多
，這里也介紹一下花草茶適配的茶具?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ú莶枰话阌?玻璃壺杯具、瓷壺杯具或者蓋碗沖泡
。
花草茶屬無發(fā)酵茶類
，且主要選用幼嫩無污染的花蕾
、花瓣制作，沖泡時(shí)水溫不宜過高
，因?yàn)樵诟邷睾秃銣貤l件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會(huì)迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深
、味道變澀
。另外在沖泡的過程中，壺及杯具要加蓋密閉
，盡量減少香味的散失
。
玻璃杯花草茶
幾乎所有茶都可以用蓋碗和瓷壺沖泡
蓋碗
，堪稱萬能泡茶利器
。只要把握好各種茶的特點(diǎn)，就能夠泡出好茶
。蓋碗泡茶可能是最能接近茶葉原味的方法了，蓋碗可操作性強(qiáng)
，易于評品茶香
，能清晰觀察葉底
。這樣泡茶
，能影響茶葉品質(zhì)的客觀因素就相對低很多了
。而瓷壺的傳熱不快
，保溫適中，而且與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
，既健康又能較好地保證茶葉的香味，而白瓷又能更好的襯托茶湯的顏色
。
紫砂蓋碗
紫砂壺適合沖泡發(fā)酵程度較高的茶
發(fā)酵程度越高的茶越適合用紫砂壺等陶器沖泡，例如半發(fā)酵的烏龍茶
、全發(fā)酵的紅茶
、后發(fā)酵的黑茶
，是可以用紫砂壺沖泡的
。而綠茶、黃茶
、白茶（老白茶除外）、花茶則不太適合
。
紫砂壺
生活是種感覺
，泡茶
、品茶也是種感覺
，茶經(jīng)過“炒、煎
、煮
、泡”后
，才能成為一壺好茶
；茶就是道人，茶道衍生茶德
，我們感恩做茶、采茶農(nóng)人
，及雨露
、土壤
、天地
，飲茶者飲水思源
，關(guān)懷環(huán)境
，不知不覺中也有了茶德。中華博大的茶文化需要每一個(gè)人去品味和傳承
。品味一壺好茶，從用對茶具開始
。
各種茶適合的茶具2 各種茶適合用的不同茶具
綠茶的茶葉比較細(xì)嫩，一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡
，或者用白瓷
、青瓷的蓋碗
，這樣可以利于觀賞
，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀
。
白茶屬于微發(fā)酵茶類
，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡
，也可以黑釉的瓷器茶具
，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺
，這樣可以保留茶葉的香味
，喝起來更有口感
。
烏龍茶可以用白瓷質(zhì)地的蓋碗
、蓋杯或者壺等，也可以用紫砂材質(zhì)的茶具
，可以吸收茶葉的香味，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具
，有利于提升茶湯的口感，還能防止香味散發(fā)
。
各種茶適合的茶具31
、綠茶：可選用透明無花紋的玻璃杯
，或是白瓷
、青瓷、青花瓷無蓋杯
、蓋碗等。
以無花紋的玻璃杯為最佳
，因?yàn)檫@種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態(tài)和色澤
。
2
、黃茶：可選用奶白瓷
、黃釉瓷器和以黃
、橙為主色的五彩瓷壺
、杯具、蓋碗
、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗
。
3
、西湖龍井：可選用白瓷壺杯具
，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具
，以襯托出茶的白毫
。
4
、紅茶：可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具
，白瓷
、紅釉瓷的瓷壺
、蓋碗、蓋杯等
。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5
、烏龍茶：可選用白瓷質(zhì)地的壺、蓋碗
、蓋杯
，或是紫砂質(zhì)地的茶具
。襯茶色
，聚攏茶香。
6
、黑茶：可選用紫砂壺、白瓷杯具
，或是飄逸杯等茶具
。
7
、花茶：可選用青瓷
、青花瓷
、粉彩瓷器的瓷壺
、蓋碗、蓋杯等
。
因?yàn)榛ú枋切枰獝炁莸牟杵罚w子可使香氣聚攏
，揭開蓋的時(shí)候
，才能香氣撲鼻
，最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)
。
本著以上的原則，對于不同種類的茶進(jìn)行茶具的搭配
，就可以更好的襯托茶的色澤、形態(tài)
、香味。
哪些茶用哪些茶具泡比較好?
首先我們得有一個(gè)概念
，茶器與茶與飲茶方式是隨不同時(shí)代不同地域在不斷變化的
，并非一成不變
，那么從理論上講
，一套完整的茶具就并非是完全固定的，更何況泡茶可以簡單到一壺一杯
，也可以很講究，講究到整個(gè)茶席布置都具有儀式感
，風(fēng)雅茶事，回歸故里
。
一套完整的茶具到底包括哪些
？茶小逸今天就以最常見、最典型的幾種泡茶飲茶方式來與大家一一講解
。
一、蓋碗沖泡法
蓋碗沖泡法是最基礎(chǔ)常見的
，也是適用最廣的，幾乎六大茶類都可以用蓋碗來沖泡
。
1
、對應(yīng)的常見茶類
曬青綠茶、烘青綠茶
、炒青綠茶、滇紅
、白牡丹等等。
2
、用到的茶具包括
主器具：燒水器
、蓋碗、公道杯
、品茗杯
輔器具：水洗
、茶濾、茶巾
、茶道六君子（茶則、茶針
、茶漏
、茶夾
、茶匙
、茶筒）
、茶渣桶
、茶盤或干泡臺(tái)、蓋置
、茶寵、茶葉罐
、茶席
、茶荷等
。
注意：蓋碗沖泡花茶直接品飲
，不需要品茗杯。
二
、玻璃杯沖泡法
玻璃沖泡法主要針對外形條索漂亮的綠茶、黃茶
。
1、對應(yīng)的常見茶類
綠茶：西湖龍井
、洞庭碧螺春
、竹葉青、黃山毛峰
、太平猴魁等細(xì)嫩的名貴綠茶。
黃茶：君山銀針
、蒙頂黃芽
、霍山黃芽、廣東大葉青等
。
2
、用到的茶具包括：
主器具：燒水器
、玻璃杯
輔器具：水洗
、茶巾、茶盤、茶則（茶荷）
、茶匙
、茶席
、茶葉罐等
。
三、壺泡法（紫砂壺）
1
、對應(yīng)的常見茶類
壺泡法主要針對的是高香類的茶，如：烏龍
、鐵觀音
、武夷巖茶等
；需保溫時(shí)間長的茶
，如：普洱茶、紅茶等
。
2、用到的茶具包括：
主器具：燒水器
、泡茶壺
、公道杯
、品茗杯
輔器具：水洗
、茶濾
、茶巾
、茶道六君子（茶則、茶針
、茶漏
、茶夾、茶匙
、茶筒）、茶渣桶
、茶盤或干泡臺(tái)
、蓋置
、茶寵
、茶葉罐、茶席
、茶荷、養(yǎng)壺筆等
。
注意：高香類的茶還需要用到聞香杯
。
以上泡茶方式主要針對一些相對正式的場合
，如若自己平時(shí)沖泡或簡潔或講究儀式感
，快樂隨心便好。偶爾
，我們也給泡茶加點(diǎn)儀式感,儀式感是對生活的重視，讓泡茶成為享受和感動(dòng),而不僅僅是喝茶止渴
，讓一茶
、一盞的儀式感
，裝飾我們的生活
。
好茶，豈止于茶
茶好器不對
，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具
，讓喝茶更快樂
茶具如何使用？各個(gè)茶具有哪些名稱？
茶具名稱有：茶盤
，茶葉罐
，茶壺，蓋碗
。
具體使用方法：
1、茶盤
茶盤是用來盛放茶杯
、茶壺
、茶道組
、茶寵乃至茶食的淺底器皿
。有圓月形、棋盤形
、扇形，也可以是單層或夾層
，夾層用以盛廢水
，也可以是抽屜式的
，也可以是嵌入式。
使用方法：
端茶盤時(shí)
，要先將上面的茶壺、茶杯
、公道杯拿下
，以免失手
。用完后不可讓廢水長時(shí)間留在茶盤內(nèi)
，而是用干布將其擦干。
2
、茶葉罐
茶葉罐，形狀各異
，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇
。而且
，不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否
，而且價(jià)錢也是不同的。
使用方法：
茶葉罐用完后要立刻密封好
，以防茶葉受潮或者走味
。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿
。主要用來泡茶，由壺蓋
、壺身
、壺低
、圈足四部分組成
，壺蓋有孔、鈕
、座、蓋等細(xì)部
。壺身有口
、延(唇墻)
、嘴、流
、腹
、肩、把(柄
、扳)等部分。
使用方法：
使用茶壺時(shí)
，不可將壺嘴對著客人，而應(yīng)朝向自己
。用茶壺傾倒茶湯時(shí)
，一定要用手指扶住壺蓋
，以免茶壺傾斜時(shí)
，壺蓋滑落摔碎。
4
、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托
、中有碗的茶具
，又稱“三才碗”“三才杯”，蓋為天
、托為地
、碗為人
。此外
，蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。
使用方法：
用蓋碗茶時(shí)
，要先揭開碗蓋，再嗅蓋香
，最后聞茶香
。不可將碗蓋
、碗身
、碗托三者分開，否則既不美觀也不禮貌
。
現(xiàn)代茶藝茶器具介紹
現(xiàn)代茶藝茶器具介紹
用現(xiàn)在人的觀點(diǎn)來看，飲一杯茶用這么多復(fù)雜的器具似乎難以理解
。以下是我整理的現(xiàn)代茶藝茶器具介紹
，歡迎參考閱讀!
1.主茶具
泡茶
、飲茶主要的用具。(1)茶壺：用以泡茶的器具
。壺由壺蓋、壺身
、壺底和圈足四部分組成
。壺蓋有孔、鈕
、座、蓋等細(xì)部
。壺身有口
、延(唇墻)、嘴
、流
、腹、肩
、把(柄
、板)等細(xì)部。由于壺的把
、蓋、底
、形的細(xì)微部分的不同
，壺的基本形態(tài)就有近200種。
以把劃分
。①側(cè)提壺：壺把為耳狀
，在壺嘴的對面
。②提梁壺;壺把在蓋上方為虹狀者
。③飛天壺，壺把在壺身一側(cè)上方為彩帶習(xí)舞狀
。④握把壺：壺把圓直形與壺身呈90°狀。⑤無把壺：壺把省略
，手持壺身頭部倒茶
。
以蓋劃分
。①壓蓋：蓋平壓在壺口之上
，壺口不外露。②嵌蓋：蓋嵌入壺內(nèi)
，蓋沿與壺口平。③截蓋：蓋與壺身渾然一體
，只顯截縫
。
以底劃分
。①捺底：將壺底心捺成內(nèi)凹狀
，不另加足。②釘足：在壺底上加上三顆外突的足
。③加底：在壺底四周加一圈足
。
以有無濾膽分。①普通壺：上述的各種茶壺
，無濾膽。②濾壺：在上述的各種茶壺中
，壺口安放一只直桶形的濾膽或?yàn)V網(wǎng)
，使茶渣與茶湯分開
。
以形狀分
。①筋紋形：猶如植物中弧形葉脈狀筋紋，在壺的外壁上有凹形的紋線
，稱之為筋，而筋與筋之間的壁隆起
，有圓澤感
。②幾何形：以幾何圖形為造型，如正方形
、長方形、菱形
、球形
、橢圓形
、圓柱形
、梯形等。③仿生形：又稱自然形
，仿各種動(dòng)
、植物造型
、如南瓜壺
、梅樁壺
、松干壺、桃子壺
、花瓣形壺等等。④書畫形：在制成的壺上
，刻鑿出文字詩句或人物
、山水
、花鳥等
。
(2)茶船：放茶壺的墊底茶具
。既可增加美觀，又可防止茶壺燙傷桌面
。
