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云南建水紫陶名師：訪德順閣閣主鄒科

品茶 2023-05-03 04:18:30

圖為：云南建水紫陶名師鄒科

我們建水紫陶一眼就可以看出和其他三大名陶不一樣

，就是因為這個刻填，這在其他三大名陶中沒有的
。所以可以說“刻填”是全國獨一無二的，可以說是世界獨一無二的
。鄒科

朦朦夜色中，建水城的街道和風徐徐

，找到鄒科家的新樓，鄧孝維輕叩房門
，門側(cè)墻上鑲嵌著一塊牌子“德順閣紫陶工作室”。樓上人說：這么晚了誰呀
？鄧孝維很藝術(shù)的答道：還沒睡吧，請下樓來泡點茶給我們喝喝
。

燈亮了，室中架子上一把把紫陶壺弄得滿室熠彩

。看主人鄒科從樓上下來，他坐到茶桌前用不置可否的語氣說：“我只有普洱茶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！焙冒。闲囊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。于是，茶香氳氟滿屋溫馨
。鄒科接受了采訪，他正值精力和技藝最當時的年紀
，用那種成熟男人的語調(diào)，慢慢地說著他們老鄒家做陶的故事

搖籃碗窯村

碗窯村是一座窯火燒出來的村落

，伴隨著建水千年的文明，這個小村子用泥巴寫下了一部制陶史詩
。鄒科是1973年在碗窯村“中窯”出生的，從小他玩的是泥巴
，欣賞的是窯火，從爺爺奶奶到父親這一輩做陶人的身上
，他讀的是一部“泥字書?div id="m50uktp" class="box-center"> ！毙⌒∧昙o，他讀懂了嗎
？懂與不懂，不予評說
。總之
，他經(jīng)歷過火與陶的洗禮，見證著泥轉(zhuǎn)為器的蛻變
，日積月累
，隱隱約約形成了一個要做個制陶匠人的情結(jié)
。

圖為：如今的碗窯村

奶奶的手藝活

建水世世代代做陶人之間，應(yīng)該有一首歌

，一首古老而低沉的歌，是歌但無詞無曲
，只有一條旋律流動著，代代相傳
。鄒科的爺爺奶奶的爺爺奶奶，一直在唱著這首古老的歌
，做著陶維持著生計。碗窯村周圍有建成年代不一的十座窯
，依山坡而建的龍窯，大多燒一些缸
、盆、腌菜罐
、鍋和碗盞的生活陶
。爺爺一輩子干的都是體力活
，他在窯上做著生活陶的拉坯活計，用玩泥巴的雙手
，撐著一家人的大樑。奶奶是滇南女子
，有著秀于外，慧于中的特點
，奶奶有一門手藝
，做煙斗的手藝。

圖為：云南陶韻建水陶博物館

，館藏紫陶煙斗

煙斗也稱八家斗，于清末在碗窯村創(chuàng)燒

。這東西有灰暗的一面
，是國人的恥辱，吸食鴉片的煙具
。但是隨著時代的進步和發(fā)展，其實用性已被蕩滌殆盡
，但附著在上面的特色工藝，卻開創(chuàng)了紫陶工藝的先河
。鄒科說：我奶奶也會做煙斗的，煙斗有拉坯的和不拉坯的
，我奶奶做的那種不拉坯的要用手工來做，要用工具把煙斗中間掏空
。那種工藝，現(xiàn)在已經(jīng)失傳
，但那套工具，家里還有
，奶奶做紫陶煙斗一直做到解放前。我奶奶姓徐
，她們徐家也是世代做陶的人家，他和爺爺結(jié)婚的時候
，爺爺?shù)那拜呉呀?jīng)有五六代人是靠做陶為生的
，以前我們沒有追溯過
，家里成份不好，即使有家譜也不敢留著
。奶奶還有一手絕活，會做吹雞兒
，建水民間喜聞樂見的一個小玩藝，奶奶常給孩提時的鄒科捏一些能夠吹出動聽聲音的陶制玩具
。她把這個手藝教給了她的女兒我的姑媽鄒榮珍。

圖為：鄒科姑媽鄒榮珍

有一種哨子叫吹雞兒

建水有一種陶泥做的哨子叫吹雞兒

。在鄒科兒時的印象中，姑媽是遠近幾十里
，能做一種最好的能發(fā)出悅耳聲音的哨子的老大。年少時他常嬉戲于姑媽膝前
，看姑媽把工具家什都擺在一只竹箥箕里，她持一小棍或一竹片
、一小團泥巴，在指掌間一擺弄
，便做成各種造型生動、外形美觀能吹出悅耳音律的吹雞兒
。這種民間陶玩具是建水特有的一種古老的民間手工藝品，原來只是給孩童玩的
。它取建水山上的陶泥，照想象捏成各種空心的動物形狀
，待半干后在動物身上穿四個孔，再上釉
，燒制而成。別小瞧了這四個孔
，那可是有規(guī)律的
，四個音孔的形狀
、大小、位置全憑祖?zhèn)鞯慕^技
，加以自己的揣摩來做，哪一處不對了
，吹雞兒便不能發(fā)出它稚趣般的悅耳聲音。這里的原理應(yīng)該和樂器藝人做簫
、笛子的開孔是一個理吧。在長期的制作過程中
，姑媽是個愛琢磨的人
，天天做的東西不能總重復(fù)啊
，她又捏出了鴿子
、貓頭鷹、青蛙
、烏龜、小腳鞋并改進了傳統(tǒng)吹雞兒的造型
。

圖為：鄒榮珍所制“吹雞兒”，你看得出這是個小猴子嗎

？

鑒于對這門技藝的繼承和發(fā)揚，1999年云南省文化廳給姑媽鄒榮珍頒發(fā)了“云南省民族民間美術(shù)師”的命名狀

，并應(yīng)邀參加了同年10月云南省政府和美中藝術(shù)交流中心聯(lián)合主辦的“云南民族文化生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展國際高級研討會”，并給來自十多個國家的九十多位陶藝專家做了現(xiàn)場展示
，讓各位中外專家稱奇。

圖為：現(xiàn)在的“吹雞兒”

姑媽還做過12生肖

，那個兔啊雞啊鼠的
，姑媽做的形象都在像與不像之間
。但是都是有神有韻，你乍看是只豬
，認真看有點不像了，再看
，對了，就是豬
。陳列架上有表哥做的牛型吹雞兒，鄒科往柜子里拿出來一個收藏物
，他姑媽做的，這個牛吹雞兒
，有著形容不出來的樸拙，但有一種扎根大地的味
，也就是民間藝人的原汁原味。

德順閣里的制壺人

建水陶器社（后來的建水美術(shù)工藝陶廠）成立于1953年

，鄒科的父親57年就進去工作了，那時陶器社只有四五十人
，屬元老級的人物。陶器社規(guī)模小
，有一條長長的130米的龍窯，后來又增加了一條隧道窯
。燒窯用柴，父親那一輩是用根扁擔挑柴
，磨硬了雙肩，磨亮了扁擔
，從一個16歲的稚氣青年
，磨成了一個硬錚錚的漢子。父親那一代人干的活很雜
，從挑柴，拉坯
，晾干，裝窯到燒窯全部都須會
。鄒科從十歲起，假期就經(jīng)常去幫助父親干活
，那時廠里實行的計件工資，或多或少
，這孩子是起了作用的，做陶的那些手上活計
，也被他裝進心里。

圖為：老廠隧道窯試燒產(chǎn)品，藏于云南陶韻建水陶博物館

鄒科中學畢業(yè)后選擇就讀建水第一職業(yè)中學繪畫美術(shù)專業(yè)

，同學有王志偉、張海飛等
，他們中也有許多干做陶這一行的。期間馬成林老師曾經(jīng)教受過他們繪畫課程
。鄒科在德順閣工作室邊干邊學習，他繼續(xù)深造
，又讀了五年的函授本科的繪畫專業(yè)。

鄒科職業(yè)中專畢業(yè)時

，他沒有子承父業(yè)進建水工藝美術(shù)陶廠，而是去了一個印刷廠
，盡管馬成林老師也喊他進陶廠
。表面上看著是他怕苦
，實際上是年輕人對選做紫陶的路有迷茫和彷徨
。

2003年

，云南省首屆普洱茶節(jié)在思茅召開，紫陶大師陳紹康帶著建水紫陶亮相思茅普洱茶節(jié)現(xiàn)場
。那一年是普洱茶歷史上的一個飛躍期，浩瀚茶海
，得遇一個相融相配的伴侶。建水紫陶一下子就火起來了
，伴隨著普洱茶的上升勢頭，做陶行業(yè)的人家也很快的多了起來
。

2007年，鄒科和兩位姐姐家一道成立了德順閣紫陶工作室

，內(nèi)蘊、德備者
，為其昌順之意。二姐
，三姐也是祖?zhèn)鞯淖鎏杖?div id="d48novz" class="flower left">
，二姐夫會拉坯，三姐會刻填
，我在陶上繪畫寫字，很多工序一家子就搞定了
。這期間，他都認真地跟馬成林
，譚知凡老師學習過。后來工作室發(fā)展了
，三姐弟分成了三家各自經(jīng)營
，我就在德順閣一心一意地做壺了
。

好多年前

，鄒科看到的第一把壺
，是建水本地人做的，他喜歡壺
，特別是2002年開始喝普洱茶后，就對茶壺情有獨鐘
。他剛開始做的壺現(xiàn)在基本沒有留下的，有朋友從昆明來家
，一看見，準要拿走
。一個人的工作室，沉浸在壺中
，有十分力，絕對使十二分出來
。鄒科說，他不敢有一絲地懈怠
。鄒科大約每個月做50把壺
，十年來
，做了近6000把壺
。陶韻文化的小段問：鄒老師，做了這么多的壺
，你有沒有使命感。鄒科笑了
，他說：這種使命感不知道是不是與生俱來的
，我家祖祖輩輩都做陶，我只要把陶做好了
，使命感也就有了。小段接著說：你在壺上的裝飾
，鳥，家禽
，孔雀都很美。鄒科說：我喜歡生活氣息強的
，市場也很歡迎有生活氣息的作品。壺上的裝飾
，我畫禽類多，作殘貼裝飾
，我只畫竹子。不管畫什么
，我力求把畫畫得專業(yè)一些。

鄒科笑咪咪的

，是那種不偏不倚的受儒家文化熏陶的，很中和的人
。他認為，傳承是兩個方面
。技藝的，文化
，都重要。傳統(tǒng)文化可以發(fā)展
，油畫，版畫的技法用在陶器上，也是好事情
。四大名陶中，建水紫陶區(qū)別于其他陶類的制作
，有道工序就是刻填，在這一點上
，建水的，也可以說是中國的
，世界的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？烫钛b飾，需要書畫功底
，鄒科每天都練字，練畫
。他說，他仍然在學習的路上
。

從做陶路上一起走過來的人家，彼此都很熟悉

，鄒科基本是捋得清脈絡(luò)的。他如數(shù)家珍
，向家、潘家
、王家

做陶在建水是一件平常事，但是

，做好
，做幾代人那是需要堅持的
，鄒科，就是那個堅持不懈的人
，他終要成為一個優(yōu)秀的匠人的。

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