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什么材質(zhì)的茶具泡茶好,不比不知道一比嚇一跳

品茶 2023-05-03 12:18:16

什么材質(zhì)的茶具泡茶好,不比不知道一比嚇一跳

喝茶是門一人得幽

、二人得趣
、三人成品的藝術(shù)。古人說“器為茶之父
，水為茶之母”，茶具是構(gòu)成茶道美學(xué)的一個(gè)重要元素
。茶器和茶的關(guān)系，如同水和茶的關(guān)系一樣密不可分
，茶具的好壞和美感
，影響著品茶的質(zhì)量和品茶人的心情。

茶具種類繁多

，材質(zhì)也不一樣。人們?cè)谏钪惺褂玫母鞣N常見茶具
，有足銀茶具
、紫砂
、瓷器
、玻璃等各種材質(zhì)
，單外觀而言
，它們之間的區(qū)別是非常明顯的
。那么
，各種材質(zhì)沖泡茶葉有什么區(qū)別呢
？

各類茶具煮水區(qū)別

鐵壺煮水鐵是一種很重的可鍛

、有延展性和有磁性的金屬
。鐵鑄茶壺起源于我國(guó)，后流傳并盛行至日本
，一直被視為提升茶品品感標(biāo)準(zhǔn)的必備器具。鐵壺集實(shí)用
、保健、美觀
、藝術(shù)價(jià)值于一體，實(shí)為眾多茶葉愛好者爭(zhēng)相收藏的茶道精品
。

瓷器煮水瓷器茶具無吸水性

，音清而韻長(zhǎng)
，以白為貴
，能反映出茶湯色澤
，傳熱
、保溫性適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧
，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶
。

玻璃茶具煮水玻璃茶具質(zhì)地透明、傳熱快

、不透氣
，以玻璃杯泡茶
，茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng)
、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色
，均可一覽無遺
。缺點(diǎn)是容易破碎
、較燙手
，但價(jià)廉物美
。

銀壺煮水在煮水用具中

，以煮水用的純銀制壺最為珍貴
。銀壺煮水
、泡茶有增色效果
，它可使水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹，口感喉韻更為細(xì)膩甘甜
、滑順飽滿，不僅揚(yáng)香性茶之氣
，亦可醒普洱
、鐵觀音之味覺
。

煮水以銀壺為貴

，泡茶以銀壺為尊

銀器自古便是一種身份的象征

，歷代均以“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”
。茶圣陸羽一生嗜茶，精于茶道
。其《茶經(jīng)》云：以銀制壺且雅且潔
，既可完整保持茶之原味
，且用之恒久
，但很奢侈
。純潔的白銀
，須經(jīng)數(shù)十工序，涉數(shù)百工具
，歷數(shù)萬次精敲細(xì)擊，由工匠心
、手
、力通融合一，千錘百煉
，精雕細(xì)琢，始成銀器
。

銀壺保養(yǎng)常識(shí)1

、盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳
。2
、每次使用完之后
，擦干水份
，用柔軟的干布輕輕擦拭
。3
、當(dāng)使用過程中有污垢或者變色時(shí)
，使用牙膏刷洗或擦銀布輕輕擦拭
。4、如果長(zhǎng)期不使用的話
，請(qǐng)?jiān)诓潦煤螅密洸蓟蛘呒埌⒎庞陉帥鎏幈４妗?/p>

泡茶用什么材質(zhì)的壺好 泡茶用哪些材質(zhì)的壺好

1

、這是玻璃煮水壺：玻璃煮茶壺是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，現(xiàn)在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質(zhì)
，制作的燒水壺其實(shí)非常結(jié)實(shí)安全。耐熱高硅硼玻璃又名硬質(zhì)玻璃
，是利用玻璃在高溫狀態(tài)下導(dǎo)電的特性
，通過在玻璃內(nèi)部加熱來實(shí)現(xiàn)玻璃熔化
，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工而成的
，具有低膨脹率
、耐高溫
、高強(qiáng)度、高硬度
、高透光率等特點(diǎn)
。

2
、不銹鋼壺
，對(duì)水質(zhì)無改善：不銹鋼食品級(jí)水壺居家必備的煮水器了，它的煮水速度快
，方便實(shí)用，但一般的電熱水壺沒有凈化水的功能
，對(duì)水質(zhì)沒有明顯的改善，所以用電熱水壺煮水泡茶可能達(dá)不到最佳口感
。

3
、鐵壺
，適合沖泡高溫茶類：鐵壺煮水可以改善水質(zhì)
，且煮水能夠完全沸騰
，保溫性也不錯(cuò)
，適合沖泡需要高溫的茶類
，比如黑茶和白茶
。缺點(diǎn)就是鐵壺需要經(jīng)常保養(yǎng)。

4
、銀壺，改善茶湯口感：銀壺煮水至清至純
，含氧量高
，也有殺菌除異味的作用
，用來泡茶可以獲得更好的口感
。銀壺也不易生銹
，很好保養(yǎng)。

5
、陶壺，使口感柔滑：陶壺本身具有吸附作用
，對(duì)水能起到一定的凈化作用
，使茶水口感更柔滑，入口細(xì)膩
，也可醒茶味，揚(yáng)茶香
。缺點(diǎn)是煮水速度較慢。

茶具要買什么樣的好

茶具要買什么樣的好

茶具要買什么樣的好

，在生活中有很多人喜歡喝茶
，茶具需根據(jù)使用的場(chǎng)合和茶的類型來進(jìn)行選擇，不同的需求對(duì)應(yīng)不同的茶具
。在選擇的時(shí)候需要根據(jù)自身來選擇
，但也要注意一些
。茶具要買什么樣的好

茶具要買什么樣的好11

、茶具最好的是陶瓷的
。

2

、白瓷的茶具比陶瓷的稍微差一點(diǎn)，但是可根據(jù)自己的感覺來
。白瓷茶具適合顏色濃的茶葉，它給人的感受就是心曠神怡
，它的工藝水平是我們需要注意的，特別是弧度
。

3

、玻璃杯主要的功能是好看
，并且也只適合泡那一種茶
。

4、塑料杯泡茶不以接觸高溫

，那樣的話會(huì)有異味。

5

、還有就是我們可以根據(jù)顏色來分辨，像紫砂的茶具顏色就比較深，這樣它均勻分布
，泡的茶口感才會(huì)好。

6

、選擇茶具的話
，要選擇比較精細(xì)一點(diǎn)的茶具，還需看底部是否潤(rùn)滑
。

7、喝茶的時(shí)候一定要講究茶具

，同時(shí)還要知道一些喝茶的技巧
，如果你喝茶的技巧不對(duì)
，簡(jiǎn)直就是在浪費(fèi)茶葉
。

8

、陶瓷蓋碗：它的優(yōu)勢(shì)有便宜
；健康；容易聞到香味
。

其實(shí)我們?cè)谶x擇的時(shí)候需要根據(jù)自身來選擇，但也要注意一些

。

不同茶如何選擇合適的茶具

綠茶：綠茶的特征是清湯綠葉，沖泡時(shí)宜選擇壁薄

、易于散熱
、質(zhì)地致密
、孔隙度小
、不易吸香的茶具為宜
，如玻璃杯
、薄胎瓷質(zhì)杯具等。

花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗

、蓋杯
、壺杯具
。

黃茶：輕發(fā)酵茶

，氣香馥郁
，滋味醇厚
，所用器具以紫砂為佳
。

紅茶：紅茶宜用白瓷沖泡

，用玻璃杯賞湯
，便于襯托它的寶光
、金圈
、湯色紅艷”等特點(diǎn)。

白茶：茶具力求古樸

、自然，以陶瓷為佳
，尤其是老白茶可用陶壺煮飲。

烏龍茶：選擇薄胎蓋碗沖泡

，小杯品飲
。更能凸顯其高揚(yáng)的香氣
。

黑茶：黑茶可沖泡也可煮飲

，當(dāng)配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具，能夠去除異味
，更顯陳香。

茶具要買什么樣的好2茶具從器形和使用的角度分為：茶壺

、品飲杯、茶盤
、茶道
、茗爐
、蓋碗
、蓋杯
、水洗
、茶葉罐、公道杯
、網(wǎng)架漏斗
、茶寵雕塑、毛巾
、香爐、雜件
。

1、茶壺

茶壺在唐代以前就有了

，唐代人把茶壺稱“注子”
，其意是指從壺嘴里往外傾水；現(xiàn)代說到茶壺
，泛指宜興紫砂壺
。準(zhǔn)確的說是指泡茶的壺，從材質(zhì)分為紫砂壺
、瓷壺、玻璃壺
、鐵壺等
。

2

、品飲杯（茶盞
、茶碗）

直接用于品茶喝茶的杯子

，一般沒有把也沒有蓋
。聞香杯也屬于品飲杯，是專門用于聞香的杯子
。

3、茶盤

盛放茶壺

、茶杯、茶道組
、茶寵乃至茶食的淺底器皿
。

4

、茶道

指茶道六君子

，含茶夾、茶勺
、茶撥、茶漏
、茶針、茶瓶
。茶夾
，取放和清洗品杯用的
。茶勺
，取茶葉用的。茶撥
，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏
，置放在壺口，防止茶葉灑在桌上
。茶針
，過去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺
，沒有球孔或網(wǎng)孔
，所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶
，置放茶夾、茶勺
、茶撥、茶漏
、茶針的瓶子
。

5

、茗爐

燒水的器具

，現(xiàn)代泡茶都用電能燒水
，有隨手泡
、電瓷爐
、紅外爐
。

6

、蓋碗

是一種上有蓋

、下有托
，中有碗的茶具
。又稱“三才碗”
，“三才杯”，蓋為天
、托為地、碗為人
。

7、蓋杯

蓋杯有蓋子和把

。有兩件杯
、三件杯
、四件杯
、保溫杯。從材質(zhì)上說有瓷
、陶（紫砂）、玻璃
、塑料、不銹鋼等
。

8

、雜件

為表演茶藝常用

、生活中少用的茶器
。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器
。比如：公道杯
、茶巾、網(wǎng)架
、漏斗、茶寵
、茶托、茶洗
、茶葉罐、香爐
、茶荷、養(yǎng)壺筆
、普洱刀
、養(yǎng)壺袋
、壺托等等
。

茶具要買什么樣的好3 如何選擇茶具呢

1

、普洱茶具挑選技巧：發(fā)酵程度70%的普洱
，建議以沸騰的熱水沖泡
，或者加點(diǎn)酒精燈提高溫度
，所以玻璃、紫砂都是不錯(cuò)的搭配?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代紫砂壺已經(jīng)在高溫中做到陶土瓷化的效果，毛細(xì)孔極細(xì)
，吸味的問題不大。

2

、養(yǎng)生茶茶具挑選技巧：養(yǎng)生風(fēng)氣帶動(dòng)沒有茶葉的花草茶風(fēng)行
。沖泡花草茶最好選用璃器
，可以欣賞果粒
、花朵在壺中跳躍的美麗模樣，色澤也不會(huì)被掩蓋
。

3

、鐵觀音茶具挑選技巧：鐵觀音重香氣和喉韻，有很特定的死忠茶迷在支持
。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適，同樣要注意不要混用茶壺的原則
。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水，厚實(shí)手拉胚對(duì)控溫效果佳
，手拿飲杯也較不會(huì)過燙
。

4

、風(fēng)味茶茶具挑選技巧：添加烘焙過花草
、水果的風(fēng)味茶，茶器一定要肚子大的圓壺
，才能讓風(fēng)味茶泡開，充分釋放花果芳香
。沖泡風(fēng)味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具
，三
、五好友喝不一樣的`風(fēng)味茶
，最好在茶壺上掛上標(biāo)識(shí)的名牌
，分別寫上玫瑰、野生草莓
、水蜜桃等等。

茶具種類

總的來說

，在目前的茶具種類中，陶瓷茶具和陶土茶具居多
，其次是玻璃茶具
，其他茶具較少
。陶瓷的特點(diǎn)是傳熱差
，保溫適中，與茶葉不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
，茶葉能獲得更好的色澤和香味;

且外觀美觀

，裝飾精美，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值
。黏土茶具的特點(diǎn)是造型優(yōu)雅，顏色簡(jiǎn)單
。用于泡茶，香氣醇厚
，湯色清澈
，保熱性好
，夏茶口感不易變質(zhì)
。最典型的代表自然就是我們常見的紫砂壺了。

不同的茶葉品種適合不同的茶具

根據(jù)茶的不同可以選擇不同的茶具。一般來說

，對(duì)于香氣較重的茶
，應(yīng)選擇瓷壺
、瓷蓋碗或硬度較高的玻璃杯
。這種茶具散熱速度快，泡出的茶湯清香爽口
。對(duì)于重味的茶，使用硬度較低的壺
，如烏龍茶
、紅茶
、紫陶壺
、石壺等
。

綠茶的本質(zhì)特征是“清茶”

，這是對(duì)茶具要求最高的變化。沖泡時(shí)宜選擇薄壁
、易散熱、質(zhì)地致密
、氣孔小
、不易吸濕(清香)的茶具，如玻璃杯
、薄瓷杯等
。

花茶適用于青瓷、青花瓷等蓋碗

、蓋杯、壺
、杯
。

紅茶宜用白瓷泡制

，湯品可盛于玻璃杯中
，便于襯托其“寶光
、金暈
、紅湯”三大特色。

沖泡白茶的水溫比較高

。建議選用隔熱性能較好的餐具。

烏龍茶可用于紫砂茶壺杯

，或白瓷茶壺杯
，碗和有蓋杯
。

黑茶可以泡也可以煎

。配上陶瓷茶具或砂粒較粗的紫砂茶具
，茶具的吸附性可以消除茶葉在儲(chǔ)藏過程中形成的不良味道
，使紅茶的優(yōu)勢(shì)更加突出。

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