国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 茶器

茶具選不對(duì)茶湯就要?dú)?選擇茶具泡茶的重要性

品茶 2023-05-03 16:46:50

茶具選不對(duì)茶湯就要?dú)?選擇茶具泡茶的重要性

古往今來(lái)，愛(ài)茶人士都明白一個(gè)道理一壺侍一茶

。如今
，茶具的種類(lèi)雖然增多了
，但材質(zhì)還是以陶器
、瓷器
、玻璃為主
，那這三種不同的茶具對(duì)茶湯分別有什么影響呢
？

對(duì)香氣的影響

茶具的質(zhì)地

。我們?cè)谶@里以密度來(lái)區(qū)分
。密度不同，導(dǎo)熱和散熱系數(shù)也就不同
，一般密度高的壺
，散熱速度快
，保溫效果茶；密度低的壺
，散熱速度慢
，保溫效果好。所以
，茶具的密度高
，泡起來(lái)茶香清揚(yáng)；壺的密度低
，泡起來(lái)茶香低沉
。而我們常見(jiàn)的茶具材質(zhì)密度排序?yàn)椋?/p>

玻璃＞瓷器＞陶器

也就是說(shuō)，用玻璃茶具沖泡綠茶比較好

，用瓷器茶具沖泡紅茶
、香片比較好，陶器如紫砂壺可以沖泡黑茶
。

對(duì)湯感的影響

玻璃茶具表面光滑

，茶葉在沖泡過(guò)程中容易翻動(dòng)，導(dǎo)致茶葉內(nèi)含物不能再穩(wěn)定的環(huán)境下浸出
，所以茶湯沒(méi)那么粘厚
。瓷器茶具導(dǎo)熱系數(shù)低，茶湯浸出環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定
，所以比玻璃茶具沖泡的茶湯要軟
、厚、粘稠一點(diǎn)
。紫砂茶具表面附著能力強(qiáng)
，且保溫性強(qiáng)，散熱慢
，所以茶葉內(nèi)含物能很好的浸出
，與水融合，品味的湯感就比較軟
、厚度和粘稠度也會(huì)上升
。

對(duì)湯色的影響

這個(gè)更在于視覺(jué)的享受，對(duì)香氣和湯感并無(wú)影響

。但滿(mǎn)足了視覺(jué)
、嗅覺(jué)、味覺(jué)的享受
，品飲的樂(lè)趣才會(huì)無(wú)限放大
。白瓷茶具精致光潔，和綠茶更為搭配。黃泥制成的茶器顯得甘怡
，可配以黃茶或白茶
。紫砂或較深沉陶土制成的茶器顯得樸實(shí)、自然
，配以稍重焙火的鐵觀音
、水仙以及普洱茶比較合適。茶具對(duì)茶湯的影響
，確實(shí)客觀存在
，但什么樣質(zhì)地的茶具泡什么茶，差別還是細(xì)微的
，這需要茶友們?cè)陲嫴柽^(guò)程中
，找到適合自己的方法。畢竟適合自己的
，才是好的
。

品茶應(yīng)該如何擇具茶具~
？

品茶如何擇具茶具介紹
古人云：“工欲善其事

，必先利其器?div id="d48novz" class="flower left">
！币I(lǐng)略武夷巖茶的風(fēng)韻
，除了備好一滄好茶，接下來(lái)最重要的就是茶具了
。經(jīng)過(guò)前人的不斷探索實(shí)踐
，武夷巖茶的沖泡用具已很齊備
。1
、泡茶的用具首選的是宜興紫砂壺，紫砂的泥原料為紫泥
、綠泥和紅泥三種
，俗稱(chēng)“富貴土”。因其產(chǎn)江蘇宜興
，故稱(chēng)“宜興紫砂”
。紫砂泥料原深藏于巖歷層下，分布于甲泥的泥層之間
，礦層厚度幾十公分到一米左右
，其化學(xué)成份為含鐵度質(zhì)粘土粉砂巖。紫泥主要成分為水云母
，及不等量的高質(zhì)巖
、萬(wàn)莫、云母屑和鐵。紫砂壺的泥料制作過(guò)程如下：從砂層中開(kāi)采出的紫泥
，俗稱(chēng)生泥
，似塊狀巖石，經(jīng)露天攤曬風(fēng)化
，使其松散
，然后經(jīng)初碎、粉碎
，按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目
，送風(fēng)篩選，篩選后的泥灰
，攪拌成一塊塊經(jīng)泥
，經(jīng)堆放陳腐處理，再把腐泥進(jìn)行真空練泥
，這樣使成為制坯用的熟泥
。紫砂壺并不一定是紫色的，高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩
，有朱砂紅
、棗紅、紫銅等等
，紫砂壺不上釉
，但勝似上釉，色澤變化奇絕
，豐富多彩
，如朱砂紫、棗紅
、豆青等等
，皆是自然之色，質(zhì)樸渾厚
，古雅可愛(ài)
。燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想，是沏茶的理想用具
，社會(huì)上稱(chēng)其“世間茶具稱(chēng)為首”
。它有著獨(dú)特的實(shí)用功能：蘊(yùn)味育香 紫砂壺有良好的透氣性，用來(lái)泡茶
，不奪茶香
，也沒(méi)的熟湯氣，最能顯現(xiàn)茶的原味
。茶汁養(yǎng)壺 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的使用后
，紫砂壺不停吸收茶汁
，泡出的茶會(huì)越發(fā)清香甘醇，壺身色澤也會(huì)越發(fā)光潤(rùn)古雅
，令人愛(ài)不釋手
。不易變餿 在炎熱的天氣下，用紫砂壺貯茶
，也不易使茶變餿變酸
，能維持茶的品質(zhì)。耐冷耐熱 紫砂壺冷熱意變性極好
，不會(huì)因溫度急變而破裂
，并可直接在火爐上煮茶。容易清洗 長(zhǎng)時(shí)間不用的紫砂壺
，難免會(huì)稍有異味
，可用熱水清洗幾遍，異味去除
，即可泡茶
。根據(jù)不同消費(fèi)層次的需求，紫砂壺分為四個(gè)檔次
，實(shí)用品
、工藝品、特藝品及
、藝術(shù)品
。每種不同檔次的紫砂壺，紫有各自的風(fēng)格
，大體而言
，紫砂壺的造型可分為四類(lèi)，幾何形
、自然形
、筋絞形及水平壺。選用哪種壺及壺的大小就視具體情況而定
。其次泡茶
，還可選用蓋碗。蓋碗主要是白瓷的
，蓋碗泡出來(lái)巖茶，宜于聞香
、鑒定
，因此蓋碗是審評(píng)武夷茶的主要泡茶用具。其他還可選用白瓷壺
，同心壺等
，泡茶用具因人而異。2、茶杯
。在品飲武夷巖茶過(guò)程中
，鑒賞湯色也是一個(gè)重要的程序，為了襯托出武夷巖茶的清純亮澤的茶湯
，首選的是白瓷杯
，杯的大小則如袁枚所述“杯小如核桃”。3
、其它茶器茶海 為了控制茶湯的均勻濃淡度,以及讓茶末沉淀
，將泡好的茶湯先倒進(jìn)茶海,再由茶海將茶湯注入杯。蓋置 置放壺蓋的托子杯托 將茶杯置放于上面的托墊
，用來(lái)奉茶
。茶荷 供泡茶的人測(cè)茶，或予品茶的人賞茶用
。茶漏 避免茶汁在倒進(jìn)壺時(shí)掉落在壺外
，因此置放茶漏在壺口上，方而導(dǎo)茶入壺
。茶夾 當(dāng)洗茶壺時(shí)
，可將茶渣從壺中夾出的器具。茶匙 泡茶完畢后
，用來(lái)從壺內(nèi)掏取茶渣的器具
；置茶入壺時(shí)，也可以用來(lái)助撥茶
，當(dāng)壺流水不暢時(shí)
，可用茶匙尖端疏通壺嘴。茶則 從茶葉罐內(nèi)
，盛出茶葉倒進(jìn)茶壺的器具
。茶漏置 用于置放茶漏。茶布 用來(lái)擦拭茶器或?qū)氐椎臍埶粮傻牟冀?div id="m50uktp" class="box-center"> 。水?如果茶盤(pán)太小
，只夠泡茶用，準(zhǔn)備一水盂
，作存放廢棄的茶水和茶渣用
。煮水器 用業(yè)澆開(kāi)泡茶用水的器具，一般是用酒精爐配陶瓷壺
，或用插電水壺
。茶盤(pán) 置放茶壺及茶具的泡茶用盤(pán)子，一般都配有小水盤(pán)
，可盛放棄置的茶水和茶渣
。包茶巾 用來(lái)包壺和茶器的布巾
，便于保護(hù)及攜帶茶器。

如果沏茶方式改變
，要不要重新選擇茶具

沏茶方式的改變，導(dǎo)致人們選用新茶具

，這在我國(guó)古代已發(fā)生過(guò)多次
。
例如唐代茶具以青瓷碗為最佳，是因?yàn)樘拼衅诟挠谜羟喾ㄖ撇?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，飲茶要將茶葉碾碎
，置于瓶缶中，然后用沸水沖泡
，即陸羽提倡的“庵茶”法
。從采茶、制茶
、貯藏到煮水
、用水、飲茶
，都有一套極為講究的方法和用具
，以求得到茶之真味。蒸青茶烹煮后
，茶湯呈綠中泛紅
，用釉色青綠的瓷碗盛飯，茶湯就顯得冰清玉潔
。所以茶圣陸羽說(shuō)“邢不如越“
，即是說(shuō)飲茶，邢窯的白瓷碗不如越窯的青瓷碗好
。
宋代制茶仍是蒸青法
，宋代人飲茶卻喜用黑釉茶盞。原因是宋代盛行“斗茶”
，黑釉茶盞便于觀察茶色
，便于顯現(xiàn)白色茶沫，因而成為了斗茶者的首選
。宋人蔡襄在《茶錄》中說(shuō)：“茶色白
，宜黑盞。建安新造者紺黑
，紋如兔毫
，其坯微厚，熁之久熱難冷
，最為要用
。出他處者，或薄或色紫
，皆不及也
。其青白盞，斗茶家自不用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?br>明代制茶改為炒青綠茶。洪武年間
，朝廷曾下令禁止制造貢茶
，此后貢茶團(tuán)餅除了用于邊境交易，國(guó)內(nèi)已改用散茶（即葉茶）
，飲茶逐漸由煮飲改為沸水沖泡
，有一次引起了茶具的演變。
明代中期以后興起用茶壺泡茶
。原因是用壺泡茶比盞更宜于保暖
，也有利于防止塵埃落入，加之茶壺的密閉性?xún)?yōu)于茶盞
，可以保持茶香不易散逸
。故用茶壺泡茶很快得到推廣，并成為了風(fēng)尚
。宜興紫砂壺就是在順應(yīng)人們用壺沏茶的習(xí)俗中脫穎而出的
，并以?xún)?yōu)良的宜茶性能逐漸得到人們的廣泛認(rèn)同。

本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8430.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

，注重分享
，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
，或有版權(quán)異議的
，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實(shí)
，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
唐代茶具特點(diǎn)(唐代煎茶和宋代點(diǎn)茶的步驟，各有何特點(diǎn))
唐代茶具特點(diǎn)唐代的茶具特點(diǎn)唐代是我國(guó)封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化興旺發(fā)達(dá)
、蓬勃發(fā)展的時(shí)期
。在這一時(shí)期，唐代的茶飲及茶文化已發(fā)展成熟
為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析(玻璃茶具怎么選)
為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析很多人覺(jué)得玻璃茶具是現(xiàn)代的工藝品，但其實(shí)玻璃茶具的歷史久遠(yuǎn)
，最早可追溯到唐朝
，玻璃茶具自從生產(chǎn)以來(lái)一直備受大家的喜愛(ài)， 使用玻璃茶具泡茶
，集色
怎樣鑒別真假紫砂壺,三招鑒別真假紫砂壺