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紫砂壺如何選購之外觀及品質(zhì)

品茶 2023-05-03 17:12:22

外觀

一是造型、圖案

、色澤要脫俗和諧
,氣質(zhì)優(yōu)良
;二是敲打聲音清脆悅耳
,不沉悶
,不尖銳
;三是壺放在桌上要平穩(wěn)
,壺蓋壺口結(jié)合緊密不溢水
,壺把提用方便
,壺嘴出水流暢壺內(nèi)較為光滑,容積容量比例恰當(dāng):四是看壺出水時(shí)有無掛珠
,有無斷線的現(xiàn)象

若壺倒水時(shí),突然將其持平

,壺嘴下沿不掛水珠者
、出水均勻流暢,水流不扭曲者為好壺茶壺首先要美觀
,其次重心要穩(wěn)
,買壺時(shí),在壺中裝入約壺容量3/4的水
,用手平平提起茶壺
,緩緩倒水,如感覺很順用
,則表示該壺重心適中穩(wěn)定

掀起壺蓋時(shí)

,壺口要平要圓。壺出水應(yīng)有勁(或注水有力)
,有弧度
,水線柔美,不散開即集束段長
。傾倒壺水時(shí)
,若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺
。壺蓋
、壺身還應(yīng)緊密吻合:茶壺裝水約1/2~3/4,用食指緊壓氣孔
,傾倒壺水
,若滴水不流,即表示兩者緊密度極高如果抽象地講述紫砂壺藝的審美性
,可以總結(jié)為形
、神、氣
、態(tài)這四個(gè)要素

形,即形式的美

,是指作品的外輪廓
,也就是具象的面相;神
,即神韻
,一種能令人意會(huì)體驗(yàn)出精神美的韻味;氣
,即氣質(zhì)
,壺藝內(nèi)涵中的本質(zhì)美:態(tài),即形態(tài)
,作品的高
、低、肥
、瘦
、剛、柔
、方
、圓的各種姿態(tài)。從這幾個(gè)方面貫通一氣
,才稱得上一件真正完美的好作品

品質(zhì)

評(píng)價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵

,必須具備三個(gè)主要因素:美好的結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能
。所謂形象結(jié)構(gòu)
,是指壺的嘴、扳
、蓋
、紐、腳
,應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)
。精湛的技藝,是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則
。優(yōu)良的實(shí)用功能
,是指適當(dāng)?shù)娜莘e和重量,壺扳要便于執(zhí)握
,壺的周圓和縫
,壺嘴的出水流暢。同時(shí)要考慮色地和圖案的脫俗和諧

總之

,一個(gè)高品質(zhì)的紫砂壺要從色澤和聲音優(yōu)劣為出發(fā)點(diǎn),看色澤:以滑潤為佳
。聽聲音:聲音較清脆的壺
,較適合泡發(fā)酵、香氣高的茶:聲音較混濁遲純的壺則適合泡重發(fā)酵
,顏味低沉的熱茶
。辨識(shí)壺聲的方法是:將茶壺平放在左手手掌上,以右手食指輕彈壺身
,如果是噗噗的沉悶聲,說明燒得不夠
,如果聲音很尖銳
,又說明燒得過頭。

燒得生會(huì)大量吸水滲水

,燒得太“熟”
,又很容易碎裂。打開蓋子看看內(nèi)壁是否潔凈光滑
,壺以潔凈光滑的為好
。打開壺蓋,聞其壺內(nèi)氣味
,正常的除瓦味無任何雜味為佳
。選紫砂壺要區(qū)分理和趣兩個(gè)方面
。若壺藝愛好者偏于理,斤斤計(jì)較于壺的容積的宣大宣小
,嘴的宜曲宣直
,蓋的宜昂宜平
,身段的或高或矮
,側(cè)重于從沏茶品飲的方面為出發(fā)點(diǎn),那就只知理而無趣

一種藝術(shù)的欣賞應(yīng)該在理亦在趣

。一件作品不管它是大是小
,壺嘴是曲是直,蓋子是昂是平
,形制是高是矮
,都在乎有趣,趣才能產(chǎn)生情感
,怡養(yǎng)心靈
,百玩不厭,所以觀賞一件新的造型
,應(yīng)該在領(lǐng)悟到美的本質(zhì)以后才能加以評(píng)點(diǎn)

從這樣的審美態(tài)度做出發(fā)點(diǎn),才能贏得愛好砂藝者的共鳴

,當(dāng)然
,作為一件實(shí)用工藝美術(shù)品,它的適用性也非常重要的
,使用上的舒服感可以愉悅身心
,引起和諧的興致,紫砂茶具色澤多數(shù)較深暗
,對(duì)于外形美觀的茶葉
,用它泡茶,對(duì)茶葉湯色均不能起襯托作用
,也難以觀姿察色
,這是其美中不足之處。

總之

,選壺也就是依據(jù)飲茶的習(xí)慣
、風(fēng)俗,有選擇的考慮壺體的容量
,壺嘴的出水流暢
,壺把的端拿省力舒適等等。本內(nèi)容來自《云茶大典》

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