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七種茶分別配什么茶具,

品茶 2023-05-03 18:28:05

七種茶分別配什么茶具,

很多人都有喝茶的習(xí)慣，尤其是在天氣干燥的季節(jié)，及時的喝茶補充水分

，既可以調(diào)整我們的身體狀態(tài)，還可以解渴清心
，是非常有利于身體健康的選擇
。但是，并不是一個杯子
，就可以泡出所有好茶的，這里面很有講究哦
，快跟著筆者來深入研究一下吧!

泡茶喝是很多朋友都會有的習(xí)慣

，但是很多朋友對杯子的選擇不了解
，不知道該選擇哪種杯子泡茶喝比較好
，那么究竟泡茶要用哪種杯子才養(yǎng)生呢?

泡茶杯子的選擇是非常重要的，好的杯子可以幫助發(fā)揮茶的保健功效

，所以下文當(dāng)中會給大家介紹泡茶要用哪種杯子才養(yǎng)生的相關(guān)問題，希望下面小編的介紹能夠給大家?guī)椭?/p>

許多人上班后的第一件事

，就是泡杯茶。其中
，愛用保溫杯的人，不在少數(shù)：裝上一壺?zé)崴?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，撒上一把茶葉
，擰緊蓋，一天都能喝到溫?zé)岬牟杷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。其實
，這種做法會降低茶的保健功效，還破壞口感
。

茶葉富含多種營養(yǎng)成分

，如多種維生素、礦物質(zhì)
，還有茶多酚、咖啡堿
、單寧等具有藥理作用的成分
。但這些營養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫
，茶葉長時間浸泡于高溫水中
，茶水顏色濃重、苦澀味加重
。芳香物質(zhì)會加速揮發(fā)
，茶湯會失去應(yīng)有的香氣
。鞣酸
、茶堿易大量滲出
，降低其營養(yǎng)價值
。而維生素C等在超過80℃的環(huán)境下
，會大量損失
，茶的保健功能也相應(yīng)降低
。

另外

，用搪瓷茶具泡茶
，也不妥
。搪瓷茶具用久了容易磨損
，露出鐵皮
，金屬成分會溶解在茶水中
，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味
。而且搪瓷茶具散熱
、傳熱快
，茶香也易散發(fā)
。

因此

，要喝上一杯保健
、茶香濃郁的熱茶
，最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢韵葘⒉枞~泡好后
，再將茶湯倒入保溫杯中
。一來可以較長時間保溫
，二來又能彌補營養(yǎng)成分流失的不足
。

需要提醒的是

，沖泡不同的茶
，水溫也有差異
。一般來說
，毛尖
、龍井、碧螺春等綠茶喜愛80-85℃的水
；鐵觀音、烏龍茶
、白茶貢眉或壽眉茶磚以及后發(fā)酵的普洱
，偏愛沸水
；沖泡紅茶
，可用90℃的水，上好的紅茶可以用沸水
。

古人云：“茶滋于水，水籍于器

。”從這句話中不難看出茶具在飲茶時的重要性
。好茶、好水
、好的飲茶環(huán)境
，構(gòu)成了品飲茶的大環(huán)境，如果再有好的茶具
，那么這個品飲茶的過程才算是最終的完美。那精美的茶具
，帶給我們的是喜悅和品茶時的一種情調(diào)
。我們在選擇茶具時
，一般本著能夠沖泡品飲這個基本要求
，既要實用
，又要便利的原則，在這個基礎(chǔ)上
，再講究色彩
、造型
、裝飾等方面
。選擇茶具時
，無論是茶具的顏色還是質(zhì)地
，都要結(jié)合茶葉的特點
。最大限度的表現(xiàn)出茶的品質(zhì)為原則。有了這個大方向
，再依據(jù)個人的不同喜好
，再在色彩
、造型等方面進(jìn)行調(diào)整
。那么有沒有一個什么樣的茶配什么樣的茶具的基本搭配原則呢?答案是有
。下面就根據(jù)不同種類的茶向大家推薦不同的茶具
。

1

、綠茶

可選用透明無花紋的玻璃杯

，或是白瓷
、青瓷
、青花瓷無蓋杯
、蓋碗等
。以無花紋的玻璃杯為最佳
，因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態(tài)和色澤。

2

、黃茶

可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃

、橙為主色的五彩瓷壺
、杯具
、蓋碗
、蓋杯等
。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗
。

3

、白茶

可選用白瓷壺杯具

，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具
，以襯托出茶的白毫
。

4

、紅茶

可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具

，白瓷
、紅釉瓷的瓷壺
、蓋碗
、蓋杯等
。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色
。

5

、烏龍茶

可選用白瓷質(zhì)地的壺、蓋碗

、蓋杯，或是紫砂質(zhì)地的茶具
。襯茶色，聚攏茶香
。

6、黑茶

可選用紫砂壺

、白瓷杯具
，或是飄逸杯等茶具。

7

、花茶

可選用青瓷

、青花瓷
、粉彩瓷器的瓷壺
、蓋碗、蓋杯等
。因為花茶是需要悶泡的茶品
，蓋子可使香氣聚攏
，揭開蓋的時候
，才能香氣撲鼻
，最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)
。

本著以上的原則

，對于不同種類的茶進(jìn)行茶具的搭配
，就可以更好的襯托茶的色澤、形態(tài)
、香味
。使品茶的過程趨于完美
。茶具的造型各異，色彩繁多
，精美別致
。是品茶時不可或缺的情趣
。相信大家一定能在日常的品飲中
，體會出茶具帶給我們的視覺享受
。

茶和茶具該如何搭配

如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品

，則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下：
綠茶：透明玻璃杯
，應(yīng)無色、無花
、無蓋
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蛴冒状伞⑶啻?div id="jfovm50" class="index-wrap">、青花瓷無蓋杯。
花茶：青瓷
、青花瓷等蓋碗、蓋杯
。
黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗
、蓋杯。
紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂
、白瓷、紅釉瓷
、暖色瓷的壺杯具、蓋杯
、蓋碗或咖啡壺具。
白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷
。
烏龍茶：紫砂壺杯具
，或白瓷壺杯具
、蓋碗
、蓋杯為佳
。

喝不同的茶用什么茶具好

青瓷茶具 用來沖泡綠茶，更有益湯色之美

。不過，用它來沖泡紅茶
、白茶、黃茶
、黑茶，則易使茶湯失去本來面目
，似有不足之處
。 白瓷茶具 適合沖泡各類茶葉
。加之白瓷茶具造型精巧
，裝飾典雅
，其外壁多繪有山川河流
，四季花草，飛禽走獸
，人物故事，或綴以名人書法
，又頗具藝術(shù)欣賞價值
，所以
，使用最為普遍
。 彩瓷茶具 在一定區(qū)域內(nèi)
，供民間飲茶使用
。 選擇茶具
，除了注重器具的質(zhì)地之外
，還應(yīng)注意外觀的顏色
。只有將茶具的功能
、質(zhì)地
、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)
，才能選配出完美的茶具
。 陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)，而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低
，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制
，只是燒成溫度、氧化程度不同
，色澤多為黃
、紅棕
、棕、灰等顏色
。而瓷器的花色歷來品種豐富，變化多端
。 茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通?div id="4qifd00" class="flower right">
？煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類
。冷色調(diào)包括藍(lán)、綠
、青
、白
、廠、黑等色
，暖色調(diào)包括黃
、橙、紅
、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配
。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好
，能真實反映茶湯色澤與明亮度
。同時
，應(yīng)注意一套茶具中壺、盅
、杯等的色彩搭配，再輔以船
、托
、蓋置
，做到渾然一體
。如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品
，則更是天衣無縫
。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下： ●名優(yōu)綠茶：透色玻璃杯
，應(yīng)無色
、無花
、無蓋
?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛴冒状?div id="4qifd00" class="flower right">
、青瓷
、青花瓷無蓋杯
。 ●花茶：青瓷
、青花瓷等蓋碗
、蓋杯
、壺杯具
。 ●黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗
、蓋杯
。 ●紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂
、白瓷、紅釉瓷
、暖色瓷的壺杯具、蓋杯
、蓋碗或咖啡壺具。 ●白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷
。 ●烏龍茶：紫砂壺杯具
，或白瓷壺杯具
、蓋碗
、蓋杯
。也可用灰褐系列炻器壺杯具

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