關(guān)于公道杯和品茗杯
公道杯
公道杯也叫“茶盅”。用公道杯分茶
，茶杯分到的茶水一樣多表示一視同仁，故稱為“公道杯”。功用：用來盛放泡好的茶湯
，均勻茶湯給品茗杯分茶，同時能夠沉淀茶渣。質(zhì)地：瓷質(zhì)
、紫砂和玻璃質(zhì)地等，最常使的是瓷質(zhì)或玻璃公道杯，有的有把柄，有的沒有把柄，有的帶過濾網(wǎng)，大多數(shù)公道杯是不帶過濾網(wǎng)的。如何選購
公道杯的容積通常大于與它搭配使用的壺和蓋碗。為了操作方便
，盡量購買帶把柄的公道杯。最好選用玻璃公道杯，因為玻璃透明，便于觀察茶湯的顏色。使用指南
泡茶時
，為了避免茶葉沖泡時間過長，致使茶湯過濃過苦，應(yīng)掌握好時間，及時將泡好的茶湯倒入公道杯里，以隨時分飲。用公道杯給品茗杯分茶時，每個品茗杯應(yīng)倒至七分滿。品茗杯
對于品茗時的精神感受
功用：品茶
、賞茶之用。質(zhì)地：瓷質(zhì)、陶質(zhì)
、紫砂和玻璃質(zhì)地等。如何選購
選擇品茗杯要遵循“小、淺
、白、薄”的原則：“小”指杯子不宜過大，以小口的容量為最佳；“淺”可使水不留底；“白”即色白，能彰顯茶湯的顏色；“薄”即質(zhì)薄，茶葉起香快。選擇瓷質(zhì)、陶質(zhì)或紫砂質(zhì)品茗杯時，要選擇杯底較淺、杯口較廣、透光性較高的。使用指南
拿品茗杯時，用拇指和食指捏住杯身
，中指托住杯底，無名指和小指收好，持杯品茗，這個姿勢也叫“三龍護鼎”。“品”字三個口，一杯茶一般分三口慢慢品飲。1
、公道杯和茶海在使用方面是有較大區(qū)別的，它們是兩種不同的茶器，公道杯通常用來裝泡好的茶湯，均衡茶湯濃度，茶海則是用來擺放所有茶具的物品,上盤可以用來盛放茶具，下面收集廢水，同時還能通過漏水的口子將茶海里面的水放出去。本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8666.html.
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