從古至今
一、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起
,成為別樹一幟的優(yōu)秀茶具,明代大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同,其里外都不敷釉,采用當?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團山泥摶制焙燒而成由于成陶火溫高
二、瓷器茶具
我國茶具最早以陶器為主
。瓷器發(fā)明之后,陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。1、白瓷茶具
具有坯質(zhì)致密透明
,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時,河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無貴賤通用之。如今,白瓷茶具更是面目一新。白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名
,其它如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。2、青瓷茶具
青瓷茶具晉代開始發(fā)展
,那時青瓷的主要產(chǎn)地在浙江,最流行的一種叫雞頭流子的有嘴茶壺。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期,生產(chǎn)各類青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞3、黑瓷茶具
始于晚唐
,鼎盛于宋,延續(xù)于元,衰微于明、清,這是因為自宋代開始,飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c茶法,而宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。宋人衡量斗茶的效果
,一看茶面湯花色澤和均勻度,以”鮮白“為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早,以”盞無水痕“為上。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中,建窯生產(chǎn)的”建盞“最為人稱道。4、彩瓷茶具
彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器制作而成的茶具
,彩瓷技法多樣,因而彩瓷茶具的品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花青花瓷茶具,其實是指以氧化鈷為呈色劑
5、玲瓏瓷茶具
玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝
玲瓏瓷茶具即為運用玲瓏瓷制作而成的茶具。玲瓏瓷往往與青花相匹配
,而有青花玲瓏瓷,而在創(chuàng)新技法上,將玲瓏眼與青花圖案進行有效結(jié)合,與一般的規(guī)則對稱的玲瓏眼相比,更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創(chuàng)作就是這樣三、漆器茶具
漆器茶具始于清代
采割天然漆樹液汁進行煉制
四、玻璃茶具
玻璃
唐代元稹曾寫詩贊譽琉璃
五、金屬茶具
金屬用具是指由金
特別是從明代開始,隨著茶類的創(chuàng)新
六、搪瓷茶具
搪瓷茶具以堅固耐用
七、竹木茶具
隋唐以前
,我國飲茶雖漸次推廣開來,但屬粗放飲茶。當時的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)四之器》中開列的28種茶具,多數(shù)是用竹木制作的。這種茶具,來源廣,制作方便,對茶無污染,對人體又無害但缺點是不能長時間使用,無法長久保存
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