我們喝茶時(shí)
中國茶具和其他的食具
在中國奴隸社會(huì)時(shí)期
，最早發(fā)現(xiàn)野生茶樹時(shí)，是采集鮮葉在鍋中烹煮成羹湯而食，茶葉作為蔬菜，與飯菜相同，并沒有什么特別的烹飲方法和器皿。由此，最初的“茶具”，也就是吃茶的“茶具”就是碗。而之后中國生產(chǎn)茶具深深受到了“碗”的影響
，多數(shù)不帶“把”。為什么說“多數(shù)”，因?yàn)樵?7世紀(jì)，歐洲人很喜歡中國的瓷器，經(jīng)常在中國訂做茶杯，還囑咐一定要加“把”。為什么中國大多數(shù)的杯子是沒有“把”的呢？
不美觀
以蓋碗為例，蓋為天
、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。如果僅僅是一個(gè)手柄不僅沒有寓意，也不美觀。不方便
茶盤中需要擺放各種茶具，如果每個(gè)杯子都有手柄
，則放置起來不方便，會(huì)相互碰到。另外，茶具是非常能夠體現(xiàn)中國文化的，每一個(gè)器皿都有自己的特定的用途和位置，相互制約而互不干擾不實(shí)用
大多數(shù)的茶都是需要用沸水沖泡的
歐洲國家的茶杯為什么都有“把”呢？
這個(gè)還要從中國的蓋碗說起：
宋朝的《演繁露》里是這樣記載的：托盞始于唐
，前世無所有也。崔寧女飲茶，病盞熱熨指，取碟子融蠟像盞足大小而環(huán)結(jié)其中，寘盞于蠟，無所傾側(cè)，因命工髹漆為之。寧喜其為，名之曰托，遂行于世。蓋碗的底托是可以防止?fàn)C手的，但是在中國的茶和瓷器進(jìn)入英國的時(shí)候
，我們解決水溫的蓋碗的底托并沒有被帶過去，因此英國只好把茶杯做成甜酒奶杯的形狀，添上一個(gè)手柄來解決茶水太燙的問題。后來茶托傳入英國的時(shí)候，英國的茶杯都已經(jīng)開始帶手柄了，因此就形成現(xiàn)在的樣子了。另外一個(gè)原因當(dāng)然就是本土文化的影響：
歐洲的茶杯
，源于金屬酒杯，一般是銀或者錫的。這種金屬材質(zhì)的茶杯導(dǎo)熱性較好，飲用茶水時(shí)會(huì)燙手5.請點(diǎn)擊輸入圖片描述
為什么沒有人把敬茶流程說清楚
敬茶前的準(zhǔn)備
【茶壺
一雙紅跪墊：
給新郎新娘用
茶：
可以預(yù)備普通的茶
敬茶流程順序
首先
作為對新人的祝賀切記敬茶和收賀禮時(shí)也要用上雙手。敬茶給新娘父母后
，依長輩輩份次序敬茶給祖父母1.父母送祝福和紅包
新郎新娘敬茶
2.雙手遞茶
遞茶給父母的時(shí)候
3.茶水不要太滿
茶水建議提前泡好，敬茶儀式的時(shí)候
4.全程動(dòng)作要慢
動(dòng)作過快容易打翻茶杯
5.端茶杯姿勢
雙手持蓋碗杯的杯托
每個(gè)國家都有自己的講究
在我們中國有很多習(xí)慣也有很多講究
中國有很多優(yōu)良傳統(tǒng)，都是禮貌的在意別人的感受
不管是什么講究
從北境到南疆
，從炎黃到今日，茶就像一位不離不棄的老朋友，一直陪伴著中國人的生活嘆茶
廣州人喝茶，與別處的人不同
廣州人的茶市分早
斗茶
沒有一個(gè)地方的人會(huì)像福建人對茶葉如此迷戀
，沒有一個(gè)地方可以像福建一樣盛產(chǎn)如此多種類的茶葉，且大多是上好的佳品。對于福建人來說，飲茶從來不會(huì)是可有可無的存在，它已經(jīng)成了一種生活方式，深深地刻在每一個(gè)福建人心中，即使家里空間很小，一套茶具也一定是必不可少的，也許無茶不福建吧。福建人喜歡喝茶，但是更喜歡斗茶
。福建人斗茶的傳統(tǒng)非常久遠(yuǎn)。雖然斗茶并不是福建人首創(chuàng)，但是這一誕生于廣州惠州的習(xí)俗，在發(fā)揚(yáng)廣大的過程中，福建人是居功至偉的。如果有機(jī)會(huì)，可以去福建安溪走一走，這里雖不是什么著名旅游景點(diǎn)，但是卻是愛茶人的圣地，在這里，可能隨便村口的一個(gè)老翁就是一個(gè)茶王，這不是吹噓花茶和泥壺
老北京人愛飲花茶，盡管在很多愛茶人看來花茶是不入流的
，但是老北京人鐘愛喝茉莉花茶。茉莉花茶是北京人的茶，是用綠茶經(jīng)過茉莉花窨制而成的茶，也叫香片。不知你是否看過電視劇里八旗子弟一手里拎著個(gè)鳥籠，另外一手拿著個(gè)泥壺，一邊走，一邊時(shí)不時(shí)美美的喝上一口。
老北京人喝茶的時(shí)候是非常鐘愛泥壺（紫砂壺）的，而這些泥壺往往也造型各異
，泥壺沏茶味道與眾不同，北京人講究用茶養(yǎng)壺，壺內(nèi)的不能干著也不能刷洗最多用清水涮一下就行了，而這些泥壺也是老北京人心中的心頭寶，地位大抵和老婆差不多，是絕對不會(huì)外借的一種私人用品。茶對于中國人來說
，是不可或缺的存在，就像咖啡對于西方人一樣，有些地方更是一日不喝茶，渾身難受。本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8720.html.
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