日常泡茶中大多數(shù)茶友喝普洱茶用蓋碗，天寒的時(shí)候有的人也選擇用壺
比較：
從茶湯上來(lái)看
，用壺泡的普洱茶湯色比用蓋碗泡的湯色深，飽滿(mǎn)。從香氣來(lái)看，用蓋碗泡的茶可以聞蓋香
，這也是喝普洱茶最享受的一刻。用紫砂壺泡的茶也可以聞蓋香，可是香味就不一樣了。一般普洱茶的話
，蓋碗的香味是蘭花香和果香，或者蜜香，蓋碗是不會(huì)吸收味道的，如有雜味的話，一聞就能聞出來(lái)。紫砂壺比較容易吸收味道，前者比較容易接受，后者較沉穩(wěn)持久，當(dāng)蓋碗的香味散了，壺蓋還有茶香。紫砂壺泡出來(lái)的茶比蓋碗泡出來(lái)的茶濃郁
，醇厚。甘甜和回甘和蓋碗相同，但是杯底香比蓋碗持久很多。一般普洱茶的話
，蓋碗的香味是蘭花香和果香，或者蜜香，蓋碗是不會(huì)吸收味道的，如有雜味的話，一聞就能聞出來(lái)。紫砂壺比較容易吸收味道，前者比較容易接受，后者較沉穩(wěn)持久，當(dāng)蓋碗的香味散了，壺蓋還有茶香。紫砂壺泡出來(lái)的茶比蓋碗泡出來(lái)的茶濃郁
將泡了６泡的茶對(duì)沖一下
結(jié)論：
1.在同樣的投茶量
推斷原因應(yīng)是紫砂保溫性強(qiáng)
2.蓋香來(lái)說(shuō)，蓋碗略勝一籌
，蓋碗可以散發(fā)部分熱氣，減少聞?dòng)X刺激，使蓋香聞起來(lái)更加香。紫砂吸香，會(huì)吸收部分茶香，聞起來(lái)比蓋碗遜色。3.蓋碗使用
操作角度看，頭幾水蓋碗比較燙手（但對(duì)老茶客
蓋碗和壺在第7泡對(duì)沖時(shí)，蓋碗泡出來(lái)的茶色比壺的深
最后
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