飲茶時
(一)茶道組合
又稱為茶道六君子
(1)茶則:茶則為盛茶入壺之用具
(2)茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺
(3)茶匙:又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙
(4)茶針:茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通
(5)杯夾:或稱為茶挾,又稱茶筷
(6)茶筒:用來盛放上述五種茶具
如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量,好的陶瓷茶具對人休健康有溢
按照功能不同,可以把常用茶具分成以下六類
一、泡茶用具
1.蓋碗:
用來泡茶的常用器具
2.茶壺: 用來泡茶的常用器具,材質(zhì)多為瓷質(zhì)
、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點(diǎn),常用于沖泡烏龍茶、普洱茶等。
3.飄逸杯:
根據(jù)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)與泡茶原理設(shè)計出的與傳統(tǒng)沖泡用具有別的現(xiàn)代泡茶用具
4.茶杯:
平常生活中
二、分茶用具
公道杯:
又稱茶?div id="d48novz" class="flower left">
三、品茶用具
1.品茗杯: 主要是用來品飲茶湯
。材質(zhì)多樣,涵蓋紫砂、瓷質(zhì)、玻璃等。2.聞香杯: 聞香之用
,比品茗杯細(xì)長,多于品茗杯搭配使用,一般用于沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動邊聞香。四
1.茶荷: 用于盛放待泡干茶的器具
2.茶葉罐: 用來存放干茶的器具
。主要作用是為了避免茶葉變質(zhì),茶香揮發(fā)等。從質(zhì)地上來說,一般有鐵質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷等。五、備水用具
備水用具形式多樣
,常見的有隨手泡、電水壺,也有的茶友使用鐵壺。隨手泡多集燒水沖茶與一體,簡單方便;電水壺則是日常家用的燒水用具,也可沖茶;也有茶友用鐵壺?zé)⒅蟛琛?/p>六
、輔助用品1.過濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架: 濾網(wǎng)又名茶漏
,放在公道杯上,主要用于過濾茶渣。濾網(wǎng)不用時,要放在濾網(wǎng)架上。2.茶道用具組合: 也稱“茶道六君子”
,包括茶筒、茶針3.杯墊: 用來放置品茗杯、聞香杯等
4.茶巾: 主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水
。主要用麻、棉等纖維制造而成。 5.茶盤:茶具都有哪些材料?
茶具的制作材料一般有:瓷胚
1
瓷器茶具是由瓷胎燒至而成的,種類非常多
2
紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥燒制而成的
3、木魚石茶具
木魚石茶具是指用整塊木魚石做出來的茶具
4
玻璃茶具的材料為玻璃
5、竹木茶具
竹木茶具多用竹木制作而成
6
、冰裂茶具冰裂茶具均選用天然的陶瓷泥料,經(jīng)過獨(dú)特的加工技術(shù)精制而成
挑選茶具時應(yīng)該注意哪些問題
挑選茶具時應(yīng)該注意哪些問題,在日常生活中很多朋友都很喜歡喝茶
挑選茶具時應(yīng)該注意哪些問題1 材質(zhì)密度與泡茶的關(guān)系
茶具的材質(zhì)密度
密度高的茶具
玻璃杯主要用于沖泡綠茶
,不僅能聞茶香,還能觀賞茶葉的蹁躚姿態(tài)。低密度茶器
,氣孔率高,吸水量大,比如紫砂壺可用來沖泡香氣馥郁的茶,比如鐵觀音、水仙、普洱茶等,沖泡后能持壺蓋感受它們醇厚的香氣。其實(shí)這與我們烹飪時選的廚具相當(dāng)
。比如炒青菜,當(dāng)然用鐵鍋猛火快炒比較好,如果燉骨頭湯,則一般用砂鍋文火慢燉較為入味。釉層與泡茶的關(guān)系
如果密度較低
、質(zhì)地疏松的陶器在內(nèi)壁加上了釉,就會成為類似于高密度的瓷器、銀器茶具,同樣可沖泡風(fēng)格清淡的茶類。而沒有施釉的陶器,氣孔率較高
色調(diào)與泡茶的關(guān)系
茶器的顏色包括材料本身的顏色以及裝飾的釉色
。比如白瓷土較為精制光潔,為了保持潔白,會上一層透明釉,它比較適合搭配綠茶、紅茶或白毫烏龍。黃泥制成的茶器,可配白茶或黃茶。
朱泥或灰褐系列火石器土顯得比較厚實(shí)
,與鐵觀音、凍頂烏龍等茶類比較適宜。紫砂或者陶土制成的茶器,色調(diào)比較樸實(shí)、自然,可以與焙火稍重的鐵觀音,水仙搭配。如果茶器外邊有釉色
,那么也會影響茶器的感覺。如淡綠色青瓷比較適合綠茶、青茶,視覺上比較協(xié)調(diào);有種乳白色的釉彩如“凝脂”,比較適合白茶、黃茶;鐵紅、紫金、鈞窯之類的釉色可搭配凍頂、鐵觀音等;釉色偏深偏黑的茶具外形與泡茶的關(guān)系
茶具的外形,影響的主要是泡茶時散熱快慢以及是否適合觀賞
一般來說
當(dāng)然,以上僅是選擇茶具時的一些建議
,除此之外,選擇茶具時,還要考慮兩點(diǎn)。首先,最重要的就是要考慮操作方便、實(shí)用。如果你覺得蓋碗出湯時容易燙手,那么用玻璃杯或其他茶具也未嘗不可。挑選茶具時應(yīng)該注意哪些問題2 茶具選擇注意事項(xiàng)有哪些
1、不同茶葉沖泡使用茶具不同,有的適合用玻璃杯
,有的適合蓋碗,有的可以使用紫砂壺2、選擇茶具
3、喜歡茶道的朋友
4
5
6
什么茶具泡什么茶好
1、綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯
2
3
4、紅茶:可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具
5
6
7
挑選茶具時應(yīng)該注意哪些問題3 一、瓷制茶具有什么特點(diǎn) 瓷器使用高嶺土高溫?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,表面光潔透亮,胎薄致密 瓷器致密 瓷器講究“白如玉 青花或彩繪的瓷器,注意顏色要不艷不晦 另外注意分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是圖案在釉面下 二、陶制茶具有什么特點(diǎn)? 我們平時常說陶瓷 陶器使用陶土較瓷器低溫?zé)桑煨鸵话惚容^古樸粗獷 如果說瓷器適合“發(fā)香” 陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制 選擇陶器 三、挑選茶具要注意哪些細(xì)節(jié)? 1 2 3 4 四、不同茶如何選擇合適的茶具 綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉 花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗 黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁 紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡 白茶:茶具力求古樸 烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲 黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲 本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8768.html.
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