茶（器）行業(yè)是一個炒作日漸頻繁的主市場
先不說這些“老鐵壺”到底老不“老”（現(xiàn)在的做舊技術(shù)啊
，連盜墓賊都能騙過），或者本來就產(chǎn)自浙江永康中國五金城（全中國百分之九十九的鐵壺可能來自那里）。就算這些“老鐵壺”是真的工藝品甚至古董吧，因為添加了日本戰(zhàn)國、幕府、大名之類的“文化內(nèi)涵”，賣出什么樣的價格，也都是愿打愿挨的事情。不過，為了炒作的需要捏造出“特殊功效”“健康效果”，就應(yīng)該算是忽悠了。
在對老鐵壺的介紹中
，經(jīng)常提到這些特殊之處：1、能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。2、軟化水質(zhì)，夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應(yīng)。3、鐵壺受熱后會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。然而，這三條“特殊之處”都是忽悠 首先，燒水能夠達到的溫度是當?shù)厮姆悬c 至于“蓄熱能力” 各種茶有不同的適宜溫度來沖泡 其次，關(guān)于“軟化水質(zhì)”“釋放出二價鐵離子 第三 當然 當然不排除你對鐵壺的鐘愛 用心回答：日本的新鐵壺和老鐵壺的工藝是沒有太多的差距 前面兩個回答的有病吧 海歐海浪紋日本老鐵壺什么時期 本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/8771.html.
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日本新鐵壺和老鐵壺工藝有區(qū)別嗎
日本盛榮堂鐵壺如何分辨真假
1. 底部裝響片
注意看有些鐵壺底部會有三片左右的鐵片，可能還有點生繡，不過您不要嫌它臟，因為這正是釜師精心制作的響片，因為有這種響片所以鐵壺才會有悅耳的聲響.
2. 底部故意有凹陷
感覺上這比較像現(xiàn)代的技法，一般而言具有傳統(tǒng)的鑄廠或是由釜師手工制作的鐵壺底部都會故意留點凹陷，所以您也不要以為底部破了，就是因為有這個凹陷，所以依火的大小就會產(chǎn)生不同的聲響，十分有趣。
3. 蓋的鳴叫
一般而言，這種技法好像多在南部鐵壺出現(xiàn)，有個規(guī)則，首先壺嘴的根部較低，壺體感覺上呈圓筒狀，其中壺底比蓋口寬，此外，蓋子較薄，有這幾個條件后，水沸騰時內(nèi)部會產(chǎn)生壓力水蒸氣會往上升，然后從蓋口噴出，此時壺蓋就會與壺體產(chǎn)生敲打的響聲，不過此種壺打開壺蓋時要小心，因為水蒸氣上升，所以容易燙手
老鐵壺的收藏
此問題有許多因素需考量
首先，關(guān)于古董品的認定，目前臺灣市面上所標榜的老鐵壺，大概都是昭和前后的作品，即1925年前后。大概有80年左右歷史的鐵壺，在臺灣就可當做是古董品，但在日本所謂古董的定義，可能得推到江戶之前即1868年前后吧。所以對于一般日本人而言，鐵壺算是早期家庭用具。此外，日本茶道界雖然有時會有用鐵壺的作法，但主要是以茶釜在泡茶，所以茶道界在收集古茶道用具時，大部份也是以茶釜為主。
至于對鐵壺的喜好程度，雖說鐵壺年代不長，但還是有人把它當作古董品，在古董書里，有時也會把鐵壺擺進去，不過大部份是名釜師作品如大西家的作品或龍文堂等，也是有不少人在收集鐵壺。
鐵壺的使用方法
新的鐵壺，在使用之前，先將一小杯茶葉用布包好放入鐵壺內(nèi)，煮沸約10分鐘
開始使用后約5天左右，內(nèi)部會出現(xiàn)紅色像銹斑一樣的東西
壺內(nèi)部請勿用乾布或毛刷擦它，此外也請不要用清潔劑洗它。
壺外部的保養(yǎng)，請在鐵壺仍有余熱時，拿布沾一點茶水輕輕擦拭，久了之后就會產(chǎn)生獨特的光澤
此外老鐵壺剛開始使用時，內(nèi)部可能會有鐵繡或像銹斑的東西
此外最需要注意的是
另外關(guān)于生銹問題海歐海浪紋日本老鐵壺什么時期
這種老鐵壺是在日本明治時期（1868-1912年）的海歐海浪紋風(fēng)格流行.png)
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