，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的工夫茶為主。

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、黑茶

黑茶：是指發(fā)酵后的茶（發(fā)酵度為100m）

，代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。

黑茶的原料比較粗老

，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長，使葉色呈暗褐色， 壓制成磚。黑茶原來主要銷往邊疆地區(qū)，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽茯磚茶”、云南"普洱茶",“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。

擴(kuò)展資料：

秋季喝茶的好處：

立秋以后，天氣有回?zé)岈F(xiàn)象

，重新出現(xiàn)暑熱天氣，因此清熱解暑類食品不能一下子撤除。而茯茶有清熱解毒之效，可以緩解暑熱。尤其白茶，根據(jù)民間長期飲用和實(shí)踐及現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多