，只需要將壺身與壺蓋分開(kāi)，然后放入事先裝好清水的鍋中，煮沸1個(gè)小時(shí)之后便可。這種方法的好處主要在于將未開(kāi)壺的紫砂壺中的雜質(zhì)清除掉，以免影響飲茶。

傳統(tǒng)的開(kāi)壺方法：先用沸水將紫砂壺內(nèi)外部沖洗一下

，以去除表面塵埃。然后同樣用清水煮沸，兩個(gè)小時(shí)候之后，往壺內(nèi)添加豆腐或者甘蔗，再煮沸一個(gè)小時(shí)以上;最后，將甘蔗或者豆腐清除掉，再加入茶葉，幫助茶壺吸收茶葉精華。

開(kāi)壺的意義：1

、清除紫砂壺內(nèi)的火氣和燥氣。在燒制紫砂壺時(shí)，會(huì)將壺內(nèi)所有的水分全部蒸發(fā)出去，從而產(chǎn)生燥氣。如果不進(jìn)行開(kāi)壺，不管放過(guò)好的茶葉，泡多少次茶，都不能去除壺內(nèi)的土味。想要改善這個(gè)問(wèn)題還需讓壺先喝飽水