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新紫砂壺如何開壺

品茶 2023-05-04 08:36:58

紫砂壺是著名的茶具

,新的紫砂壺必須經(jīng)過開壺才能飲用
。通常有水煮法和澆淋法兩種

新紫砂壺如何開壺:1

、水煮法;

就是網(wǎng)傳為廣泛

、為壺友所津津樂道的清水煮壺大法

清水煮壺:先清理一下壺里壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等)

,用干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈
,然后待壺自然風(fēng)干。

2

、澆淋法(安全)

清理污漬:將壺里壺外、壺配件清理干凈

,后沖淋熱水
,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效

開始泡茶:趁熱擦拭壺身泡茶時

,因水溫高,茶壺本身的細(xì)孔會略微擴(kuò)張
,水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面
。此時,可用一條干凈的細(xì)棉巾
,分別在前面幾泡的浸泡時間內(nèi)
,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度
,使壺身變得更加亮潤

紫砂壺的特點:1、泡茶不失原味

,色香味皆蘊
,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

2

、紫砂器使用的時間越長
,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺

3

、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒
,也可以在微波爐中使用而不會爆裂

4

、傳熱慢,而且保溫
,若使用提攜無燙手之感

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