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建盞的歷史文化簡介歷史瑰寶(將軍建盞的來歷)

品茶 2023-05-04 10:50:29

建盞的歷史文化簡介歷史瑰寶

建盞的歷史文化簡介

,建盞的鼎盛時期在宋朝
,終南北兩宋之世,建盞一直是飲茶器具的極品
,豪門望族競相追逐
,文人雅士吟詠把玩。

但是建盞為今人所重視

,卻是近十年以內(nèi)的事
。喜歡瓷器的朋友如果查閱明清以來的資料,關(guān)于建盞應(yīng)該所得不多
,有的也只是只鱗片爪
,語焉不詳。而實際上從元朝開始
,建窯就逐漸冷清
,至明清時期,建窯就幾乎為人所遺忘

原因何在呢

?我們先看看北宋《太清樓侍燕記》的一段記載,從建盞的鼎盛時期說起吧

北宋政和二年三月

,帝都汴梁城,春和景明
,皇宮后苑太清樓垂拱殿
,宋徽宗設(shè)宴招待權(quán)相蔡京
。內(nèi)府珍藏的酒樽、寶器
,琉璃
、瑪瑙、水晶
、玻璃
、翡翠、美玉羅列開來……

酒后

,徽宗親自點茶

點茶只用清泉,建盞

,幾餅團茶
,簡單得似乎與環(huán)境有些許的不諧,但是主客蔡京卻志得意滿
。這風(fēng)雅茶事
,蔡京了然于胸,諸般器物也早已熟悉
。清泉是來自無錫惠山寺的石泉水
,彼處距京城1500里,泉水得來殊為不易

那黑里透青的茶盞和餅狀團茶

,都來自蔡京的家鄉(xiāng)——建溪。建盞之釉色青黑
,如江海凝結(jié)
,浮光閃動,卻又深沉穩(wěn)重

那么這黑黑的小碗又好在哪里呢

就算有些兔毫似的紋樣,也還是矮小粗黑

,如何登得大雅之堂

其實建盞乍看黯淡,但是細觀會發(fā)現(xiàn)青黑的釉面光亮如墨玉

,靈動的紋樣或如兔毫
,或如銀萍,或如星辰
,或如山海
,耐人玩味,大可神游!只有深入欣賞才能發(fā)現(xiàn)它的華麗

宋人欣賞建盞會在陽光下側(cè)看

,這樣才能比較清楚地看到引人入勝的花紋,而現(xiàn)在
,我們大可以借助放大鏡
,輕易地進入建盞的絢麗世界,不過出來時往往會因流連太久而頭暈眼花

建盞之美安靜而不事張揚

。這種美絕沒有姹紫嫣紅
,波濤洶涌
,起初并不吸引人,就這樣呆在那里
,靜如處子
,等待能欣賞建盞之美的人深陷其中。

而方家們都知曉

,這樣的美雖多耗人工
,但關(guān)鍵卻靠天成,大美之物
,往往是萬里成一
,而諸如曜變、異毫之類的絕品
,則只能祈禱窯神的恩賜
。這也就無怪乎連宋徽宗這樣的風(fēng)雅皇帝也會視之如隨珠和玉了。

一大名窯

,只燒一器
,這就是建窯(當然并不絕對,比如建窯也出產(chǎn)些油燈之類的瑣碎器具
,但與建盞相較
,盡可忽略)。

建窯基本上只出產(chǎn)黑釉茶盞

,但就是這單一的黑釉茶盞
,卻在人工之精,造化之巧的共同作用下
,幻化出萬千華彩
,無盡之美,成為斗茶茗戰(zhàn)之利器
,為當世所珍
,并被皇家推崇,因而帶動當時諸多窯口競相仿造。

全國三分之二的窯口出產(chǎn)黑釉茶盞

,北方的定窯
、磁州窯、耀州窯
,南方的吉州窯以及福建其他地方窯均有類似仿制產(chǎn)品
,并用各種方法模仿兔毫紋、油滴紋
,但建窯之美
,始終不可企及。

建窯出產(chǎn)的各種斑紋的黑釉盞

,一直被茶人視作珍寶

蘇東坡在《送南屏謙師》寫道:“道人曉出南屏山,來試點茶三昧手

,忽驚午盞兔毛斑
,打出春甕鵝兒酒?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/strong>

這里東坡公用的是兔毛斑盞

,據(jù)推測是早期建盞,斑紋較細而成塊
,還沒有達到兔毫的標準
。但點茶時與淡綠的茶湯相映襯,足已使人呷一口茶而春意滿懷了

建盞看似普通

,然則單純不單調(diào),樸素不粗鄙
,禁得住時時細品
,耐得了日日把玩。

釉色深沉瑩潤

,適合點茶茗戰(zhàn)
。斑紋樸素平和,但變化萬端
,各種名品
,不一而足。特別是有一種曜變斑
,夢幻如宇宙星空
,藍光閃耀,使人不勝冥想
,如癡如醉

后有兩只曜變盞東流日本,為當時的日本霸主織田信長所得,視若珍寶

。相傳一只毀于本能寺之變
,與織田信長一道殞命,另一只流傳至今
,被奉為日本國寶

自蒙元以降,飲茶方式的演變使點茶逐漸失去了主導(dǎo)地位

,到了明朝
,點茶最終為沖泡茶所取代。點茶的失勢也導(dǎo)致了建盞的式微
,隨著建窯逐漸改燒青白瓷
,黑釉建盞的爐火在明代終至熄滅。

曾經(jīng)被上至皇帝

,下至引車賣漿者流珍愛的建盞
,就這樣在歷史中悄然隱身。

可以想見

,離開了斗茶的一只只名貴建盞,紛紛在酒肆中
、筵席上
、湯盆邊粉身碎骨,隨后被棄之溝渠
,煙消云散

到明朝朱權(quán)著《茶譜》時,是這樣闡釋建盞的:“茶甌

,古人多用建安所出者
,取其松紋兔毫為奇。今淦窯所出者與建盞同
,但注茶
,色不清亮,莫若饒瓷為上
,注茶則清白可愛
。”

南宋滅亡不足200年后

,朱權(quán)這樣的茶之大家
,看來竟然已不知建盞的用法,遑論欣賞建盞之可愛迷人了

這之后則是明清以來的青花瓷茶具盛行于世

,紫砂茶壺也獨領(lǐng)風(fēng)騷,至今猶盛。而建盞則真的就消失在漫漫的歷史塵埃之中
,只是偶爾會從典籍里看到它的影子
,抑或在古董店內(nèi)泯然于瓦罐瓷盤間,待價而沽
。至于喝茶
,早已與它無關(guān)。

不知算是幸運或是不幸

,東鄰日本仰慕學(xué)習(xí)中華文化的同時
,也繼承了點茶這種風(fēng)雅之事,并逐漸在日本形成一種近乎宗教的“茶道”
,而建盞
,在彼處仍然是茶道的主角,且由于中國建窯的停產(chǎn)
,使存世之盞盡數(shù)成為絕品

據(jù)日本1511年出版的《君臺觀左右?guī)び洝酚涊d:曜變斑建盞乃無上神品,值萬匹絹

;油滴斑建盞是第二重寶
,值五千匹絹;兔毫盞值三千匹絹
。有好事者換算下來
,曜變斑建盞價值700多公斤黃金,油滴斑建盞360多公斤
,而兔毫盞也要價值210多公斤黃金

而在日本流傳至今的建盞精品,大多數(shù)已高踞于各大美術(shù)館的展位上

,供人瞻仰
,更有名品被列為國寶。

建盞和其他黑釉茶盞

,最早大多由日本留學(xué)僧人與點茶一道攜帶回國
。在日本古文獻中,建盞與其他中國黑釉盞有明確區(qū)分

因留學(xué)僧人多在臨安城外天目山上的寺院中學(xué)習(xí)

,對于不明產(chǎn)地(或無須關(guān)注產(chǎn)地)的黑釉茶盞,在日本便有了一個籠統(tǒng)的名字——天目盞

隨著日本茶道的逐漸形成和發(fā)展

,對于珍貴的名品唐物的態(tài)度也在變化。

茶道集大成者千利休對于茶道精神的概括:和敬清寂

,使人們轉(zhuǎn)而追求簡樸的日本本土陶瓷茶盞

建盞和天目盞的地位逐漸降低

,在這個過程中,建盞與天目盞的界限變得模糊

到了19世紀以后

,“天目盞”的概念已經(jīng)包括建窯系、吉州窯系茶盞以及其他所有束口
、深腹、高圈足茶盞了
,天目成了一個茶盞品種的名字
,不論它產(chǎn)自中國還是日本。

然而建盞的崇高地位始終使日本茶人對于它的原產(chǎn)地充滿憧憬和仰慕

,被建陽老鄉(xiāng)稱作“烏碗仔”(即小黑碗)的建盞對他們有著無窮的吸引力

有記載表明,從19世紀初以來

,不斷有日本人到建陽考察
,甚至學(xué)習(xí)制作建盞,并對建盞做了系統(tǒng)的分析和科學(xué)的研究
。我國則自1960年代以來不斷在建陽考古發(fā)掘
,2001年建窯遺址被列為國家級文物保護單位。

建窯的爐火重燃

,得益于國家經(jīng)濟的發(fā)展,社會的富足使得傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)習(xí)重新紅火起來
,文化的復(fù)興也讓人們開始重視自己民族的文明以及各種傳統(tǒng)習(xí)俗。

近些年

,建窯遺址出土了大量兩宋遺物
,對于民間的開掘,國家管理部門并不加禁止

大量的出土

,形成了一個不小的窯址建盞市場,也促進了其在飲茶愛好者中的流行

隨著出土建盞的逐漸枯竭

,當?shù)貜臉I(yè)者和燒造藝人開設(shè)仿古新盞的作坊和窯廠,加上原來就醉心于此的日本模仿者
,以及臺灣的廠家
,建盞新盞日趨流行,開始有了自己穩(wěn)定的消費市場

由于建盞的紋樣是在高溫窯火中

,因釉面自然流動而形成的花紋
,所以世界上沒有任何完全相同的兩只
,每只盞都是孤品
,都值得品讀
、把玩、收藏

有人說用建盞飲茶

,看不到茶色,不適合現(xiàn)在的泡茶方法
。誠然
,黑釉盞中的茶色不易分辨,而且茶盞的體量似乎也略大于一般茶杯
,但黑釉茶盞有獨到的優(yōu)點——可欣賞茶盞中的氤氳霧氣
。斟茶入盞,水光搖曳
,霧氣蒸騰
,如真似幻,這是任何青白瓷杯中不可得的佳景

如果建盞在手

,喝茶時便不只是茶。香氛氤氳中
,得一刻閑暇
,捫摩宋物,可思接千古
,可吟哦詞章

突然間,會意識到800年前

,歷史上耳熟能詳?shù)木藿硞円彩乔嬷@樣的器物
,品茗啜湯,俯仰天地
。而今雖世易時移
,物是人非,但好像會覺得離他們的距離比以前更近了
,因為思想境界上的差距太難彌補
,器物上的接近似乎成了一條捷徑。

數(shù)百年間

,建盞失而復(fù)得
,窯火重生
,是建盞的幸運,也更是今人的幸運
。無論是否懂得欣賞
,建盞又回到我們的視野之中。至少在我們欣賞宋詞文章之時
,可以捧一只同樣精彩
,同樣來自宋朝的建盞,啜一口清茶

文化瑰寶

,重在傳承,盞亦如是

將軍建盞的來歷

將軍建盞的來歷
將軍建盞的來歷


軍建盞又稱軍建燈,是一種精美的瓷器
,歷史悠久
,已有1000多年的歷史。它的出現(xiàn)要追溯到唐代
,當時以漢文化為基礎(chǔ)
,它被用作軍事禮儀,以表彰將軍的英勇和勇敢
。在明代
,軍建盞又稱“軍建燈”,它是一種精美的瓷器
,用來取悅皇帝
,以表彰將軍的英勇和勇敢。清朝時期
,軍建盞又稱“軍建燈”
,它是一種精美的瓷器,用來取悅皇帝
,以表彰將軍的英勇和勇敢。它也是一種禮品
,表達對將軍的尊敬
。到了清朝,軍建盞又有了新的用途
,它被用來裝飾軍隊的官邸和官室
,以表達皇帝的尊重。
到現(xiàn)在
,軍建盞仍然是一種流行的禮品
,它象征著勇氣
、勇敢、尊嚴和尊重
,是一種表達對軍人的尊敬和贊賞的方式

建窯建盞歷史的脈絡(luò)是什么
?建窯一開始就是燒制建盞嗎?

建窯興起于唐末五代

,盛行于兩宋
,在元代時期開始衰敗,直到明清時期徹底衰落
。建窯一開始就是燒制建盞
,在唐末五代時期,建窯的規(guī)模一般
,并且以青釉為主
,醬釉為輔。
而青釉器的胎骨大多都是灰白色和灰色為主
,因為胎體中含有一些雜質(zhì)
,因而會有一種粗糙的感覺,同時有些青釉器在燒制后會出現(xiàn)裂痕
,因此青釉器的顏色大多都是青黃
,青灰,青綠或黃褐色

在當時采用的是蘸沾和刷釉的施釉法

,這種施釉法通常會出現(xiàn)露胎的情況,雖然有些瓷釉層的厚度會不均勻
,但是青釉器出窯后會出現(xiàn)一種瑩潤的光澤度和玻璃質(zhì)感
,因此這也是青釉器的標準。

雖然唐末五代的青釉器發(fā)展不錯

,但是依然沒能達到宋代建盞的窯變效果
,而這時期的窯器大多都為醬褐色的罐類。在唐代
,便發(fā)展出了浙江越窯
,當時的浙江越窯在江南窯業(yè)中占據(jù)著主導(dǎo)地位。然而到了北宋時期
,建窯的工藝發(fā)展便有所提高
。當時出現(xiàn)了一種正置仰燒黑釉碗,這種窯器有明顯的特征
,雖然和宋代建盞的厚釉厚胎有一定的區(qū)別
,但是也算是建盞的先行者
,同時也為以后的建盞奠定了基礎(chǔ)。后來
,到了建盞的鼎盛時期
,也就是兩宋的時候,窯廠的規(guī)模在當時來說還是很龐大的
,而這時候也出現(xiàn)了大量的標準黒釉瓷茶盞
,甚至還出現(xiàn)了一些杯子。

到了南宋末年

,這時候的建盞已經(jīng)很成熟了
,當時的窯廠會燒制一些青、白瓷器
,這些青白瓷器的風(fēng)格模仿了當時的江南名窯景德鎮(zhèn)湖田窯
等到元朝初期之后,建窯便開始走向沒落
,直至最后被廢除

雖然建窯建盞在元代后便走向了沒落,但是在當時還是有一些人會繼續(xù)建窯的

,只不過隨著時代的發(fā)展
,即便這些人想再次興起建窯建盞,最后也會因為抵不過時代的發(fā)展從而最終被埋沒

藍麒麟建盞主人杯 |麒麟出處,必有祥瑞

????????建盞是中國人民智慧的結(jié)晶

,作為曾經(jīng)的皇室御用器具
,建盞在宋代風(fēng)靡全國,幾乎到了人手一只的地步
。流傳至今是歷史選擇的必然結(jié)果
,更是歷史上的奇跡。

????????建盞做為皇室御用茶具
,并且有一國之君為其寫書
。以皇帝身份寫茶書,宋徽宗是五千年來頭一份
。器為茶之父
,水為茶之母。說到茶
,就離不開器。以國君之高位在書中宣傳茶器
,徽宗也是前無古人
,后無來者


?? ? ? ?建盞,產(chǎn)自福建省南平市建陽區(qū)
,是宋代八大名瓷之一黑瓷的代表
,享有“瓷壇明珠”的美譽?div id="d48novz" class="flower left">
!敖ūK就是以建陽當?shù)睾F量較高的紅壤土作為主要胎料
,經(jīng)揉泥、拉坯
、上釉等13道工序
,在建窯的窯爐中燒制而成的黑釉瓷器?div id="d48novz" class="flower left">
!苯ǜG是建陽古時燒制瓷器的窯廠
,在建窯燒制的瓷器中,以建盞最為出名
。歷史上
,無論是帝王將相,還是文人墨客
,都曾對建盞極盡歌詠
、推崇備至,留下了一段段歷史佳話


? ? ? ? 麒麟
,是指中國傳統(tǒng)瑞獸。古人認為
,麒麟出沒處
,必有祥瑞。有時用來比喻才能杰出
、德才兼?zhèn)涞娜恕?[1]《禮記·禮運第九》:“麟
、鳳、龜
、龍
,謂之四靈”,可見麒麟地位起碼與龍同等
,并不低于龍


? ? ? ? 麒麟每次出現(xiàn)都將是一個非常特別的時期。據(jù)記載
,孔子與麒麟密切相關(guān)
,相傳孔子出生之前和去世之前都出現(xiàn)了麒麟,據(jù)傳孔子出生前,有麒麟在他家的院子里“口吐玉書”
,書上寫道“水精之子
,系衰周而素王”,孔子在《春秋》哀公十四年春天
,提到“西狩獲麟”
,對此孔子為此落淚,并表示“吾道窮矣”
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?鬃釉鴮懜瑁骸疤朴菔蕾怊滕P游,今非其時來何求
?麟兮麟兮我心憂
。”不久孔子去世
,所以亦被視為儒家的象征

????????藍麒麟建盞主人杯就是帶著這份祥瑞之意而誕生。建盞古樸厚重的底蘊
,麒麟尊貴而神秘的氣質(zhì)讓藍麒麟主人更顯的珍貴


金鋼司建盞 -藍麒麟系列

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