，但是在榮西《吃茶養(yǎng)生記》中所形容的口廣底窄、茶湯久熱難冷的茶甌特征倒是與建盞一致！坝偷巍苯ǜG與磁州窯均有生產(chǎn)，在此應該是磁州窯的“油滴”，矢部良明主編的《唐物茶碗》一書中的傳世“油滴”也證明了這一點。

《尺素往來》、《下學集》、《異制庭訓往來》、《禪圖 灰被天目 林小歌》、《庭訓往來》、《桂川地藏記》、《撮壤集》等各時期的辭書和往來書信里可散見類似的將“建盞”和“天目”并提的記載。根據(jù)日本福岡博多遺址的考古發(fā)掘資料證明：在 12 世紀前期（公元 1101—1125 年，相當于中國北宋晚期的宋徽宗時代）的地層中，已有“建盞”出土，顯然早于“建盞”一詞文字記載的出現(xiàn)。

現(xiàn)在日本傳世品中的“灰被天目”和“黃天目”茶碗，與建盞出土的地層不同。它們皆出于 15 世紀前后（公元 1401明建文三年、永樂元年—1499 年）的地層中，而在建窯發(fā)掘中，未見有與這些傳世品相同器物出土。

在福建所有建窯以外的已發(fā)現(xiàn)的古窯址中，目前僅在南平茶洋窯發(fā)現(xiàn)有與其相同者，因此可以證明日本出土和傳世的“灰被天目”是茶洋窯的產(chǎn)品。在日本東北大學的藏本《君臺觀左右?guī)び洝肥侨毡静璧牢幕凶钣杏绊懙囊徊繒?br>
這部文獻是當時足利將軍的文化侍從能阿彌等，對他家藏的中國生產(chǎn)的“唐物”（其中有黑釉茶碗等）進行鑒賞評級的一本書。在這部文獻里，把“天目”和“建盞”分別評出等級，首先把建盞中的“曜變”評為是“最上品”，認為曜變是“建盞中的最上品，世上獨有，黑地上施有濃淡的琉璃斑點，又有黃色、白色等各種顏色濃淡交融，光彩如錦”；而油滴則次之：“僅次于曜變的珍品，黑地上附有淺紫色的白色斑點，內(nèi)外均是