喝茶
禮節(jié)不僅是見微知著
01
茶席
茶具組合及擺放是茶席布置的核心
。古代茶具組合一般都本著“茶為君、器為臣、火為帥”的原則配置,即一切茶具組合都是為茶服務(wù)的。02、茶具潔凈
茶具潔凈
,是一個(gè)基本的感官體驗(yàn)。所用茶具從外觀上看必須是干凈的,壺杯里沒有茶垢、雜質(zhì)、水漬、指紋等之類,或其它異物附著03
分茶后
04、請(qǐng)客人選茶
主人在泡茶前
,應(yīng)先拿出一些茶放在茶盤中,供客人挑選,以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重,同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。05
、取茶將茶筒中的茶葉放入壺或杯中
,應(yīng)使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)
06
在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水
一般使用右手,按逆時(shí)針方向
07
、順時(shí)針的講究一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶
,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶。因?yàn)槿缱杂业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著為賓客倒茶
08
分茶時(shí)要求的就是要注意不得濺出茶水
09、茶滿欺客
斟茶時(shí)只斟七分即可
10
習(xí)慣上
茶主人應(yīng)隨時(shí)關(guān)切每一道茶湯的變化,以便隨時(shí)調(diào)整泡茶要素
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客人喝完杯中茶,并且到了尾頭
如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣
晚上品茶不宜太晚
12
正規(guī)場(chǎng)合,品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn)
食用的茶點(diǎn)
13
為了配合長(zhǎng)幼有序的禮節(jié)
這樣一來,斟茶將會(huì)按照順序
14
、續(xù)水如遇賓客多需要助泡協(xié)助燒水壺續(xù)水時(shí)
,可以在需要續(xù)水時(shí)適當(dāng)打開壺蓋示意,避免高聲要水,那樣會(huì)使賓客感到尷尬。本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/19076.html.
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