大碗茶并非指某一類茶，而是中國特色茶文化之一
大碗茶是中國特色茶文化之一
，盛行于清朝的北京。大碗茶是北方人喜歡喝茶的方式之一
，北京大碗茶是大碗茶最具代表性的一種。
在北京
，喝大碗茶一般在大路兩邊陰涼處，一張木桌，幾把板凳，幾只大碗就是大碗茶的全部家當(dāng)。用來煮茶的茶葉
，都是粗茶，但熬得很釅，酡紅的顏色。除了茶葉，還放些菊花和金銀花，都是消暑的佳品。大碗茶的價(jià)格也便宜，2分錢一碗/杯，后來漲了價(jià)，也不過5分錢、1毛錢左右。守?cái)偟耐巧狭四隁q的老人，手搖蒲扇，輕輕地給茶扇風(fēng)，既驅(qū)趕蚊蠅又給茶降溫。拉洋車的
、擺小攤的、做苦工的、販夫走卒等收入較低的人群，經(jīng)常懷揣干糧（餅子或饅頭），就著一碗大碗茶喝下去，就是一頓飯。小說《駱駝祥子》里拉洋車的車夫祥子就是如此的省錢。
后來大大小小的茶樓
、茶園、茶館，一天到晚茶館是個(gè)公共的社交場所，是各類社會(huì)信息聚集和傳播的地方
有些茶館專做底層人的生意，大家聚集在一起交換做工的信息。
與其說這類茶館提供的是茶
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