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茶禮儀最基本的三大要素

品茶 2023-04-28 22:58:20

茶禮儀最基本的三大要素為語言

、行為表情、服飾器物
,即在泡茶的過程之中,語言要得當(dāng),用詞準(zhǔn)確
,多使用敬語,其次行為表情不能浮夸
,保持和藹、端莊之儀態(tài)
,不可抽煙
,中途離場等,最后服飾器物需要保持簡約
、清雅
,勿裝飾過多物品
,同時(shí)不能過分濃妝

茶藝中需要注意的禮儀

1、清洗茶具

雖然每一次喝完茶之后

,我們都要清洗茶具
,但是在泡茶之前
,當(dāng)著客人的面清潔一遍茶具
。這樣
,既講究衛(wèi)生
,又能表示尊重
。溫杯之后的茶水口感更佳
,讓客人擁有更好的品茗體驗(yàn)

2、咨詢客人喜好

出于對客人的尊敬

,作為主人一般不會(huì)直接挑選一款茶來泡
。而是會(huì)先詢問客人喜歡什么茶,并推薦幾款對應(yīng)的茶
,讓客人選擇。

選擇完后可以先介紹茶葉的名稱和特點(diǎn),讓客人對準(zhǔn)備喝的茶有基本的了解

。成功制造了聊天話題,相處時(shí)
,氛圍自然會(huì)更加融洽

3、忌徒手抓茶葉

徒手抓“手汗”會(huì)使茶葉受潮

。而且手上帶有的一些氣味,也容易沾染到茶葉上
,不僅會(huì)影響到茶的品質(zhì)
,也會(huì)給人不衛(wèi)生的感覺

取茶時(shí)應(yīng)使用竹或木制的茶匙

,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)
,使適量的茶葉落入壺或杯中。

4

、“嘴”不對人

在擺放茶具時(shí)

,煮水壺、茶壺的壺嘴
,公道杯的“鷹嘴”,以及茶匙尖的一頭
,都不應(yīng)對著客人

因?yàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,正對他人則表示請人趕快離開

,是非常不禮貌的
。而且茶壺煮沸時(shí)噴出的蒸汽也容易傷人。因此
,每次用完以后,養(yǎng)成恰當(dāng)?shù)臄[放習(xí)慣很重要

5、倒茶有序

倒茶時(shí)茶水不宜過滿,七分為佳

,避免溢出
,最后端茶要雙手拿起杯墊奉茶,不可碰觸茶杯杯口
,同時(shí)茶水一旦飲用
,就需要及時(shí)添加茶水。

倒茶講究尊卑有序

,有長輩在場時(shí)
,應(yīng)先給長輩倒上
,再按照座位順序
。大部分人習(xí)慣右手拿公道杯
,所以我們在為客人分倒茶湯的時(shí)候
,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶

公道杯口與倒茶方向是相反的

,如習(xí)慣左手持壺
,則可逆時(shí)針。

6

、分茶需均勻

倒茶湯的時(shí)候切勿倒?jié)M,有個(gè)說法“茶滿欺客”。因?yàn)槲覀兒炔瓒际浅脽?div id="jfovm50" class="index-wrap">,茶倒?jié)M容易燙手,不便于客人握杯品飲,有種趕人走的意思

。所以倒七分滿即可
,暗寓“七分茶三分情”

在倒茶湯的時(shí)候要均勻

,而且自己也要留一杯。這樣可以根據(jù)茶葉滋味變化調(diào)整泡茶要素

7

、使用杯托

他人的杯子, 都應(yīng)該一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn)

,另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分
,手指切莫觸及杯口,影響客人觀感
。如果有條件,在奉茶時(shí)盡量使用茶托

8

、奉茶順序

有區(qū)隔時(shí)奉茶:

先為主賓奉茶,后為次賓奉茶;

先為女士奉茶

,后為男士奉茶;

先為長輩奉茶,后為晚輩奉茶

無區(qū)隔時(shí)上茶:

以上茶者為起點(diǎn)

,由近而遠(yuǎn)依次上茶;

以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn)

,按順時(shí)針方向依次上茶;

在上茶時(shí)以客人的先來后到為先后順序;

9

、勤續(xù)茶

客人茶杯里的茶喝完,盡量及時(shí)續(xù)上

,最好不要讓其“空杯”太久。莫等所有客人的茶杯都空了才一起續(xù)茶
,這種做法的寓意是:“茶水不盡
,慢慢飲來,慢慢敘
。”

10

、換茶洗盞

主人還應(yīng)該關(guān)注茶湯的滋味走勢,當(dāng)茶湯明顯淡了下來

,這個(gè)時(shí)候需要及時(shí)更換茶葉,并優(yōu)先詢問客人想再喝什么茶
。如果席間有新客人的到來也需要及時(shí)換茶,以示歡迎

在換茶時(shí)

,別忘了給客人的品茗杯都沖洗一遍,避免上一泡茶影響下一泡茶的口感。還需要注意一點(diǎn)
,拿品茗杯時(shí)用茶夾,不要直接用手
,給人感覺不衛(wèi)生
,這也體現(xiàn)了泡茶者的專業(yè)素養(yǎng)

小葉提示

茶藝師一門獨(dú)特的技藝

,在茶藝中
,我們需要注意一些禮儀

這樣

,才不會(huì)給人產(chǎn)生不適的感覺
,從而獲得一個(gè)良好的飲茶體驗(yàn)。

,才是最重要的

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