茶道精神是茶文化的核心
20世紀(jì)八十年代以后,隨著茶文化熱潮的興起
現(xiàn)代茶葉專家莊晚芳教授
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)程啟坤和研究員姚國(guó)坤在1990年6期《中國(guó)茶葉》雜志上發(fā)表的《從傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗談中國(guó)茶德》一文中,則主張中國(guó)“茶德”可用“理
兩位專家還認(rèn)為:中國(guó)的茶
,能用來(lái)養(yǎng)性、聯(lián)誼、示禮、傳情、育德,直到陶冶情操,美化生活。茶之所以能適應(yīng)各種階層,眾多場(chǎng)合,是因?yàn)椴璧那椴佟⒉璧谋拘苑嫌谥腥A民族的平凡實(shí)在、和誠(chéng)相處、重情好客、勤儉育德、尊老愛(ài)幼的民族精神茶文化內(nèi)涵的和
幾千年的飲茶習(xí)俗和中國(guó)傳統(tǒng)文化的不斷融合
“和”
,是儒家、佛教、道教共通的哲學(xué)理念,意味著天和、地和、人和,意味著宇宙萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。茶圣陸羽認(rèn)為煮茶的過(guò)程就是“金、木、水、火、土”五行相生相克、并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程。風(fēng)爐的制造材料是鐵,從“金”;煮茶燃燒的是木炭,從“木”;風(fēng)爐上煮的茶湯,從“水”;風(fēng)爐放置在地上,從“土”;木炭燃燒,從“火”。這也是《周易》中的“保合大和”的思想。“靜”
,是中國(guó)茶道修身養(yǎng)性、追求自我的必由途徑只有“靜”
古往今來(lái)
,眾多高僧、儒生,都異曲同工地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)途徑。可謂是“欲達(dá)茶道通玄境,除去靜字無(wú)妙法”。因?yàn)殪o則明,靜則虛,靜則虛懷入谷、內(nèi)斂含藏、洞察秋毫。“怡”
,乃和悅、愉快之意。文人學(xué)士飲茶,重在“茶之韻”,在飲茶之中,吟詩(shī)作對(duì),修身養(yǎng)性,寄托情懷,交朋結(jié)友;佛家飲茶,重在“茶之德”,利用茶來(lái)提神,輔助參禪悟道;道家飲茶,重在“茶之功”,利用茶葉的藥用價(jià)值,增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽“真”
可見(jiàn)
茶道精神是茶文化的核心
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