茶道養(yǎng)生：淺談健康與茶道的關(guān)系
一、茶道（養(yǎng)生）
茶
，一可解毒;二可健體;三可養(yǎng)生;四能清心;五能修身。
神農(nóng)嘗百草
，日遇七十二毒
，得茶而解之，此為解毒也
。
生：淺談健康與茶道的關(guān)系.png)
《本草綱目》對(duì)茶都有[藥用]的記載。茶何以被尊為[萬能之藥]呢?茶
，一可解毒;二可健體;三可養(yǎng)生
；
二、茶悟（泉從石出情宜冽，茶自峰生味更濃）
喝茶，喝的是一種心境;感覺身心被凈化;濾去浮躁;沉淀下的是深思
。
茶是一種情調(diào)
，一種欲語還休的沉默;一種欲笑還顰(pin)的憂傷;一種[千紅一杯，萬艷同窯]熱鬧后的寂寞
。
茶是對(duì)春天記憶的收藏:在任何一季里飲茶，都可以感受對(duì)春天那慵懶的陽光
。
坐在一個(gè)人的房間
，倒上一杯茶，看著茶葉翻卷也常會(huì)生出好多感慨
，茶要沸水以后才有茶香，人生也要經(jīng)歷磨煉后才能坦然
。
三 、茶品（趣言能適意，品茶可清心）
品茶如品人
，這話頗有道理。人有萬象
，茶有千面
。茶可以分三六九等是無法改變的事實(shí)。
真正的好茶經(jīng)得起沸騰熱水的考驗(yàn)，真正有品味的人同樣也能承受塵世的侵蝕
，眼明心清始終保持著天賦本色。茶在杯中上下漂浮的香氣四溢乍看上去平時(shí)無奇若想分辨優(yōu)劣還得需有心去品
。品茶如品人
，這話頗有道理。
四 、茶源（千古清香茶有意，萬代品茗思茶源）
民間傳說
，在五千年前
，有一位最早發(fā)明農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥而被后人稱為[神農(nóng)氏]他為解除人民的病痛
，嘗遍百草，企圖尋找能治病的植物
。有一天
，他先后嘗了七十二種毒草，毒氣聚腹
，五天內(nèi)若焚，四肢麻木
，不能自制，便躺在一棵樹下休息
。突然一陣微風(fēng)吹過
，一片樹葉從樹上掉下落入口中，神農(nóng)氏頓覺口中清香甜醇
，精神為之一振，便將樹上的嫩枝葉采下再嘗
，嘴嚼后
，頓時(shí)毒氣退去，全身舒適輕松
。
于是他認(rèn)定此種偽治病良藥
，并稱它為[茶]
。從此
，[茶]就在人間代代相傳。
五、茶藝（帶煮烹雀舌，芽香紫壁栽）
茶飲具有清新雅逸的天然特性，能靜心
、靜神
，有助于陶冶情操去除雜念。修煉身心
，這與提倡[清靜
、恬(tian)儋(dan)的東方哲學(xué)思想很合拍
，也符合佛道儒的[內(nèi)省行]思想
，因此我國歷代社會(huì)名流、文人騷客
、商賈官吏
、佛道人士都崇茶為榮
，特別喜好[在]品茗中
，吟詩儀事、調(diào)琴歌唱
、欒棋作畫
，以追求高雅的享受。
茶飲具有清新雅逸的天然特性
，能靜心
、靜神
。
六、茶情（烹茶聲細(xì)爐中雨，種墨香生紙上春）
能夠與茶結(jié)緣
，那是情與情相互交融的一種極致
，無論是春雨秋冬的哪一個(gè)季節(jié)
，也無論天南地北的哪個(gè)方向
，茶的情總是同人一起營造各種情緒氛圍的，無論是喜怒哀樂還是寧靜之懷
，它總是哪樣以獨(dú)有的情調(diào)加以關(guān)懷與呵護(hù)
。那紅茶的溫暖
、白茶的淡雅
、綠茶的清新
，每一種所蘊(yùn)含著的無不是各自特有的情懷，且在人們需要之時(shí)其為美妙之侶
，讓人與內(nèi)心深處領(lǐng)略它們的風(fēng)雅與純潔，性情中人也好
，心靜如歌如潮者也罷
，都無法或不能或不情愿逃避這種景致，畢竟是一種享受
。
七、茶道（茶筍盡禪味，松杉真法音）
談到中國的茶文化
，人們經(jīng)常注意到與佛教有重大關(guān)系。禪是中國化的佛教
，主張[頓悟]
，你把事情都看淡些就[大覺大悟]
。在茶中得到精神寄托
，也是一種[悟]所以說飲茶中可得到道，茶中有道
，佛與茶便連接起來
。道家從飲茶中找一種空靈虛無的意境
，儒士們失意
，也想以茶培養(yǎng)自己超脫一點(diǎn)的品質(zhì)，三家在求[靜]
、求豁達(dá)、明朗
、理智者方面在茶中一致了。
茶與藥不能同食茶筍盡禪味
，松杉真法音
。
八、茶道（翠葉煙騰冰婉碧，綠芽光照玉甌清）
通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品
、意境
、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)
。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神
。興于中國唐代、盛于宋
、明代
，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美
，即茶葉、茶水
、火候
、茶具、環(huán)境
，同時(shí)配以情緒等條件
，以求味和心的最高享受
。被稱為美學(xué)宗教
，以和、敬
、清
、寂為基本精神的日本茶道
，則是承唐宋遺風(fēng)
。
有茶不老
青春如花，然而花期短暫
。專家研究分析
，自由基的破壞活動(dòng)是人體衰老的罪魁禍?zhǔn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。衰老固然不可避免
，但是總可以讓衰老的腳步放慢些，再慢些
。
絕大部分女性求助于化妝品
。但遺憾的是
，衰老的因子
，更多產(chǎn)自身體內(nèi)部
。依靠化妝品可以清除一部分色斑、讓肌膚緊繃
、隔離紫外線、掩蓋黑色的毛孔，但是如果無法將身體內(nèi)部的自由基及時(shí)清除，衰老還是無法抵擋
。幸虧有茶。現(xiàn)代研究表明
，茶是天然植物中
，清除自由基能力最強(qiáng)的一種
。茶多酚對(duì)各種氧化酶均有抑制作用
，可以高效清除自由基，是見效最快的抗氧化途徑
，同時(shí)能抑制自由基的產(chǎn)生并激活人體的抗氧化酶體系;研究表明
，茶多酚的抗氧性明顯優(yōu)于維生素E
，抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍
，且與維生素C、E有增效效應(yīng)
。
我們可以簡單地用茶葉浸泡洗臉或者調(diào)和蜂蜜做成面膜
，去獲得清除面部油膩
、收斂毛孔
、滅菌、抵抗紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效
。
我們更可以每天喝幾碗茶
，來清除體內(nèi)的自由基
。
人體的自由基有90%源自腸道的非正常發(fā)酵
，所以，一碗清新抹茶
，幾乎可以把這些自由基統(tǒng)統(tǒng)清除
。多么簡單啊!
更重要的是
，茶兒茶素通過抑制腸道中的消化酶來減少腸道組織對(duì)碳水化合物
、脂類的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)多余脂肪的分解實(shí)現(xiàn)對(duì)抗肥胖
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？茖W(xué)研究證明，肥胖不利于清除自由基
，所以對(duì)于女人抗衰老
、清除自由基來說，吃茶本身就有著一用多途的美好
。
所以
，我們理解有很多女性為什么即使60歲了，皮膚依舊同小姑娘一樣
，因?yàn)槌孙嬍?div id="m50uktp" class="box-center"> 、化妝品之外
，她們懂得“吃茶”
。
懂得吃茶，不僅僅能夠很好幫助我們清除自由基;懂得茶道
，更可以讓你的心情隨時(shí)平和起來
，姿態(tài)優(yōu)雅起來。人的衰老
，不僅僅是生理上的
，也是心理上的。歲月如梭
，有茶不老。
茶道養(yǎng)生：人過40歲，常飲3種“口糧茶”，延衰老
、壯體質(zhì)
在我國
，茶被稱作是“國飲”。茶文化 歷史 悠久
，隨著一代一代的沉淀
，蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn)
。
40歲
，不僅是人生的分水嶺，也是人們身體素質(zhì)的分水嶺
。在40歲之后
，人們的身體會(huì)較從前發(fā)生很大的改變
，部分機(jī)能逐漸地老化
，一些不良問題接踵而至
。這個(gè)時(shí)候身體多了很多的禁忌，也開始走下坡路
。
其一 ，40歲之后人體內(nèi)部的自由基會(huì)越來越多
，僅憑自身的機(jī)能是難以平衡的
，因此，在40歲之后人就開始逐漸衰老
。
經(jīng)過科學(xué)研究
，部分茶葉之中含有豐富的茶多酚
，它能有效的抗氧化
，助于消除體內(nèi)的自由基，減緩衰老速度
。
其二
，經(jīng)歷幾十年的風(fēng)風(fēng)雨雨
，40歲之后
，人們的性格逐漸被時(shí)間磨平，變得沉穩(wěn)起來
。這個(gè)時(shí)候的身體更容易去接受一些溫和的東西
，而不是大口地喝涼水、飲料
。每天一杯茶
，悠然心境，舒緩心態(tài)
。
這就是所講的，茶道 養(yǎng)生
，通過品賞茶的美感以及合理的飲茶
，來修身、修心
、提高人的體質(zhì)與品質(zhì)
。
這個(gè)問題當(dāng)然屬老茶客最懂
，以下3款茶葉
，更值得品嘗，不僅品質(zhì)好、氣味香
、口味佳，并且價(jià)格也很親民
，是不錯(cuò)的良心“口糧茶”。
1、岳西翠蘭
岳西翠蘭產(chǎn)自安徽
，其特點(diǎn)是“三綠”，而這“三綠”分別是干茶翠綠
、葉底嫩綠、湯色碧綠
。
此茶茶芽葉相互連接
，舒展散開，形似蘭花
，香氣清高持久
，經(jīng)久耐泡
，白毫顯露
。飲后滋味醇爽甘甜。
2、開封青馳菊
菊花自古是高潔品質(zhì)的代表
，具有高貴、潔凈
、典雅的氣質(zhì)，而產(chǎn)自“菊花之都”開封的青馳菊
，更是一款得體
、雅致的菊花茶，無論是待客還是送人都倍有面子
。
不同于其他的菊花茶，青馳菊朵朵花瓣密實(shí)
、肥厚
，色彩鮮艷，氣味更加的清香
，泡茶后湯底透亮，滋味清醇
、甘美
，曾在北宋時(shí)期，還專供于皇帝使用
。
此外
，青馳菊采用自然烘干的工藝
，內(nèi)部蘊(yùn)含了大量的膽堿
、菊甙、水蘇堿以及維生素
、微量元素等
，尤其是其中的黃酮類化合物，能抗氧化
，延緩衰老的速度，經(jīng)常喝
，對(duì)身體有諸多的好處
。
3、蠻潤405龍珠
吉普號(hào)的蠻潤405龍珠
，屬于一款黑茶。此茶香氣濃郁
，泡后金橙透亮
，味道醇厚回甘，經(jīng)久耐泡
，喜歡喝黑茶的可以試試這款
。
此款茶
，頭兩泡味道比較淡
，但香味十足，第3
、4泡口感較好
，至7、8泡時(shí)
，味道將會(huì)變淡。
然而
，論起喝茶
，有很多的茶友會(huì)有這樣一個(gè)疑惑，為何自己泡的茶沒有別人泡出來的那么好喝？其實(shí)泡茶不是簡單的只要把茶放在水里面就行了
，好的泡茶技巧是展現(xiàn)茶葉口味的關(guān)鍵
。
1、用量
想要泡出一杯好茶
，對(duì)于茶葉的用量與比例都是非常講究的。茶葉的用量是要根據(jù)所用茶壺的容量計(jì)算的
，一般中等容量的茶壺，放入10~15克的茶葉足以
，緊接著茶葉和水之間的比例也需把控好，茶葉少水太多
，味道會(huì)過淡
；茶葉太多而水太少則會(huì)影響茶的口感，味道偏于苦澀
。因此
，不止是茶與容器
，茶葉與水的比例也要保持適中
。
2、水質(zhì)、水溫
一般泡茶用的水是大火沸騰后的
，其主要以剛煮沸為主，若是水煮沸騰后再繼續(xù)煮
，則會(huì)使得水“過老”，用這樣的水泡出來的茶葉就不好喝
，而且泡茶用水的水溫也要把控好
，80~90 為宜。
其實(shí)
，水質(zhì)也會(huì)影響到茶葉泡出的味道
，比如桶裝水
、自來水以及蒸餾水等
，不同的水會(huì)有不一樣的味道。
3、浸泡時(shí)間
若想泡出一款好茶
，掌握浸泡時(shí)間也是很重要的。
每款茶都有自己的一套浸泡體系
。如綠茶
，第一泡需10秒出湯之后幾泡依次疊加5秒；紅茶第一泡時(shí)間在10秒左右
；黃茶第一泡在13秒左右
；黑茶控制在15秒左右，相較與其他茶葉黑茶的浸泡時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)
。
4、泡茶順序
其實(shí)
，各種茶有各種茶的泡制順序
，分別為上投法、中投法
、下投法
，若是顛倒了泡茶順序
，則會(huì)白白浪費(fèi)一壺好茶
。
上投法：先沖水后投茶。適用于如碧螺春
、信陽毛尖等綠茶
。
中投法：先放入杯中約1/3的水
，待水溫至80度左右
，再放入茶葉，隨后再等水溫涼至80度左右
，將水至水杯的七分滿處
。這種投茶法適用于龍井、綠陽春等芽較嫩的茶
。
下投法：先投茶再放水，適用于葉片面積大的茶葉
，如菊花茶
、六安瓜片。# 健康 科普大賽# # 健康 明星計(jì)劃# #每日 養(yǎng)生 小常識(shí)#
一文詳解茶文化與茶道的關(guān)系
一文詳解茶文化與茶道的關(guān)系
茶道
茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)和精神，包括了茶藝
、禮法
、環(huán)境和修行四大要素
，是茶文化的核心部分
。中國的茶道精神表現(xiàn)為四個(gè)方面: 中和之道、自然之性
、清雅之美以及明倫之禮
。
1
、中和之道
我們在日常生活中
，常常提到“中庸之道”，“中和”就是詮釋此道的一個(gè)詞
。生活中
，人們常常把這種相對(duì)和諧的狀態(tài)作為理想的境界
，是心理與生理
、人與人、人與社會(huì)之間均衡
、和諧
、美好關(guān)系的理想追求
。
2、自然之性
隨性而自然
，是中國文化中自古以來就追尋的情趣
。茶道中關(guān)于“自然”的追求，有兩個(gè)方面的內(nèi)容
，一 是追求天地萬物的自然發(fā)展
，二是追求人性自然而然地發(fā)展。
3 、清雅之美
清，是指飲茶物質(zhì)環(huán)境的清
，也指人格的清高
。雅是指飲茶的環(huán)境要雅、茶具嬰雅
、茶客要雅
、飲茶方式要雅……等等。茶道的境界
，要基于清雅之境，但又不拘泥于形式
，畢竟大俗也可大雅
。
4
、明倫之禮
是指基于飲茶活動(dòng)所體現(xiàn)的行為禮儀、交流禮儀等比如
，飲茶時(shí)
，其人儀態(tài)端莊整潔
，與人交流守禮面有節(jié)
，令人十分暢快等。
茶文化
茶文化包括關(guān)于茶的物質(zhì)文化、制度文化
、行為文化以及心態(tài)文化四個(gè)方面的內(nèi)容。上面我們所說的茶道
，就是茶文化中的行為和心態(tài)文化，屬于精神文明的范疇
。
1
、物質(zhì)文化
指人們從事茶葉生產(chǎn)活動(dòng)方式和產(chǎn)品的綜合，即有關(guān)茶葉的栽培
、制造
、加工
、保存
、化學(xué)成分及療效研究等，也包括品茶時(shí)所使用的茶葉
、水
、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物
。
2、制度文化
指人們在從事茶葉生茶和消費(fèi)過程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范
。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展
，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)有關(guān)茶的管理措施，我們稱之為“茶政”
，包括納貢
、茶稅
、內(nèi)銷
、外貿(mào)等。
3 、行為文化
指人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中約定成俗的行為模式
，通常以茶禮
、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。比如古時(shí)候形成的茶百戲
、以茶敬佛、以茶祭祀等習(xí)俗
。而到現(xiàn)在
，各地、個(gè)民俗形成的飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈
，各種飲茶方法和茶藝程序也是百花齊放
，數(shù)不勝數(shù)
。
4
、心態(tài)文化
指人們在品茶的過程中所孕育出來的價(jià)值觀念、審美情趣
、思維方式等主觀的因素
。正如在品茶過程中，我們所追求的意境和韻味：當(dāng)然也包括反映茶葉生產(chǎn)
、飲茶情趣等的文藝作品：還有將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度
，形成我們所說的茶道
、茶德等
。這是茶文化的最高層次
，也是茶文化的核心部分。
其實(shí)從上面我們就可以看出
，不管是茶文化也好，還是茶道也好
，都是圍繞“喝好”一杯茶展開的
，離開了茶，也就不存在什么茶文化或茶道了
。
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