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茶文化中的禪宗佛教

品茶 2023-05-02 23:42:59

中國(guó)的茶

,中國(guó)的茶文化
,從一產(chǎn)生就浸滛著道教精神和道教思想,與“道”結(jié)下不解之緣。提到茶文化
,當(dāng)然不能忽視佛教(主要是禪宗)對(duì)其的影響,這也是當(dāng)今茶文化研究者所樂(lè)道的
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!岸U茶不分家”“茶禪一昧”,“吃茶去”幾乎是茶人皆知

禪宗是中國(guó)化的佛教

,魏晉起始,佛教便有人以道教理論來(lái)宣傳佛家學(xué)說(shuō)
,援道入佛
。禪宗更將老莊思想內(nèi)容吸收并發(fā)揚(yáng),“中國(guó)禪宗思想實(shí)直承莊子學(xué)說(shuō)(現(xiàn)代學(xué)者肖疌夫語(yǔ))
。故老莊與禪皆為主靜
,道虛佛空。老子的“無(wú)為”和佛家的“般若”相契合
,便成為文人學(xué)子新的理論導(dǎo)向和心靈追求
。“釋迦與老君同流
,真性與元神雜出”
,影響著文人雅士們的審美意識(shí)和生活情趣。特別是隨唐
,佛教天臺(tái)宗大興
,其眾多宗派大都受道教影響,非佛非道非儒或即佛即道即儒
,道士講佛法
,和尚注道經(jīng),正符唐代“以佛治心
,以道治身”
。唐代眾多的人鐘情茶,是時(shí)代背景社會(huì)風(fēng)尚和茶的品性相契合分不開(kāi)的

茶生于靈山峻嶺

,承芳露,秉清靈
,稟玄幽
,草木仙骨,野稀之物
,與此物相伴
,回歸自然物我兩融
。獨(dú)品對(duì)啜之間滌除玄鑒,學(xué)道參禪
,談玄悟真
,實(shí)為老莊玄學(xué)流風(fēng)遺韻。雖然儒家禪宗創(chuàng)造了茶的儀式
,佛家把茶事更加程式化
,宗教化。而執(zhí)著的道士們
,仍守著自然無(wú)為沖寂超然的歸趣
。即不十分看重茶的程式,也不探究其中的技巧
。沒(méi)有法則才是道教順乎自然的最高法則
。無(wú)怪乎,茶至宋代
,制作龍團(tuán)鳳餅極盡工巧“無(wú)以加矣”
。而崇儉抑奢苦己利人的全真派祖師邱長(zhǎng)春詩(shī)曰:“虛心實(shí)腹唯求飯,待客迎賓不點(diǎn)茶”(點(diǎn)茶是宋代一種繁復(fù)的飲茶方式)
。元代全真派興起
,道風(fēng)流行,茶人受道家冥合萬(wàn)物道法自然的影響
,開(kāi)辟了茶人與自然融合的飲茶風(fēng)氣
。給茶文化回歸道趣重返自然趨于簡(jiǎn)約打下基礎(chǔ)。明朱洪武下令取消龍團(tuán)貢茶
,以散茶沖飲
,遂開(kāi)千古茗飲之風(fēng)至今。其子朱權(quán)便說(shuō):“茶乃天地之物
,巧為制作
,反失其真味,不如葉茶沖泡
,能遂自然之性”
。他還在所作《茶譜》中表明了以茶明志風(fēng)高節(jié)清的精神。一時(shí)間
,宗隱逸的茶者皆循道教“藥解延年
,草解忘憂”之旨,追求的是“自種瓜
,自種茶
,爐內(nèi)煉丹砂,看一卷《道德經(jīng)
,講一會(huì)漁樵話
,自在然”的玄趣

禪宗把中國(guó)茶文化傳入日本,形成今天代表日本國(guó)民精神的“茶道”

,誠(chéng)如日本著名大師學(xué)者岡倉(cāng)天心所說(shuō):“佛教中
,大量吸收道教教義的南宗禪
,創(chuàng)造了用心良苦的茶的儀式……正是這個(gè)禪宗儀式終于在十五世紀(jì)發(fā)展成為日本的茶道”
。他最后直接說(shuō)到:“茶道是道教的化身”。日本茶道如此
,中國(guó)的茶文化又何嘗不是
,被稱為茶“亞圣”的盧仝有一首膾炙人口的“七碗茶詩(shī)”,堪稱千古絕唱
。這位不愿為官
,一生以茶為伴的“茶癡”這樣寫道:“一碗喉吻潤(rùn),兩碗破孤悶
,三碗搜枯腸
,惟有文章五千卷。四碗發(fā)輕汗
,平生不平事
,盡向毛孔散。五碗肌骨清
,六碗通仙靈
,七碗吃不得也,惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
,蓬萊山
,在何處?玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去
,山上群仙司下土
,地位清高隔風(fēng)雨”。詩(shī)錄至此
,兩腋生風(fēng)
,茶通仙靈的吃茶境界已然道出。中國(guó)茶文化的內(nèi)核
,與道教就是因緣難解

道教所涉茶事甚多,如唐代著名道士葉法善

,在浙江松陽(yáng)卯山修煉
,利用卯山優(yōu)質(zhì)水土種茶,制成形似竹葉
,色澤綠潤(rùn)的茶葉取名“仙茶”
,因品質(zhì)上佳
,為唐高宗珍愛(ài),列為貢茶
。如佛教天臺(tái)山乃茶禪之地
,為茶葉東渡日本起過(guò)重要作用,日本茶祖榮西從天臺(tái)山帶回去茶種
,并著《吃茶養(yǎng)生論》
,述茶為“養(yǎng)生之仙藥,延齡之妙術(shù)”的道家棲要
。天臺(tái)山種茶起源
,乃是東漢道士葛玄(葛仙公)首開(kāi)植茶之風(fēng)。如清代名士梁章鉅在武夷山天游觀與道士靜參談茶事
,無(wú)比欽佩
,回后寫道:“非到山中鮮以為顛人語(yǔ)也”,高度評(píng)價(jià)靜參對(duì)武夷山茶特勝品第的精通
。如現(xiàn)代道士藝術(shù)家阿炳
,拉琴一輩子,喝茶也是一輩子
,他的那首《二泉映月》(人稱二泉仙曲)
,就是多次在二泉茶室喝茶受師父啟迪,發(fā)自心靈的不朽名曲
。以至后來(lái)每當(dāng)他要演奏此曲前
,總要喝上一盞釅釅的濃茶。道士與茶緣不一而足

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