在漢魏南北朝時期以前
經(jīng)過大約2000年的歷史滄桑
，到了3000多年前的西周時期，在巴蜀地區(qū)茶葉已經(jīng)從野生變?yōu)槿斯ぴ耘唷?jù)晉代史學(xué)家常璩的《華陽國志·巴志》記載，“周武王伐紂，實得巴蜀之師”，“茶蜜”，“皆納貢之”。這時巴蜀的部落酋長已經(jīng)將茶葉和當?shù)禺a(chǎn)的蜜橘作為貢品向周武王進貢，可見茶已成為珍稀物品，受到人們的重視。
到了西漢時期
，巴蜀人把茶葉的新鮮芽葉烹煮成湯飲用。當時茶葉的加工很粗糙，烹飲也較簡單，人們根據(jù)熬制湯藥的辦法煮茶或者沿用煮粥的方法煮茶漢宣帝劉詢時期
，王褒寫了篇《童約賦》，文中就談到他從楊惠家中買了一個仆役，要求這個仆役除了做飯菜之外，還要“烹荼”和去“武陽買荼”等事務(wù)。由此不難看出，到了西漢時期，茶葉已經(jīng)作為商品開始銷售，人們已不是隨便采摘茶葉泡水喝，而是要用火煎烹，人們學(xué)會了煮茶。這反映出飲茶已經(jīng)被提升到一個新的檔次。自東漢末年
，局勢混亂，群雄并起到了司馬睿在建業(yè)建立東晉后
南北朝時期
中國的茶文化早在魏晉南北朝時期就開始興起
茶文化的起源及發(fā)展：
有歷史記載的茶文化發(fā)展情況始于魏晉。魏晉南北朝時期
在陸納、桓溫、齊武帝那里
發(fā)展：
在漢代人們開始逐漸形成一條規(guī)范而復(fù)雜的飲茶流程。漢代人喝茶
到了唐朝時期中國的茶文化開始走向興盛
宋朝是一個中國茶文化發(fā)展集大成的時代
到了明朝由于發(fā)酵工藝的發(fā)明
清朝茶樓開始廣泛興起，茶開始真正成為了一種“國民飲品”
中國茶文化的知識
茶道
茶道
茶德
茶德是指茶自身所具備的美德
。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美茶精神（茶道精神）
當代中國茶思想或由于立場不同
中國茶文化是中國制茶
、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。中國人飲茶，注重一個“品”字?div id="4qifd00" class="flower right">在中國5000年的漫長歷史長河中
本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/7270.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)
上一篇:
歷代茶人的泡茶烹飲方法
下一篇:
金瓜貢茶收藏價值
