目前為止,蜂蜜中檢出的物質(zhì)有180余種
一、抗疲勞
春季
,氣溫升高,皮膚毛孔舒展,供血量增多,而供給大腦的氧相應減少,大腦工作受到影響,身體功能大多處于半昏睡狀態(tài),有人稱其為“春天疲勞癥”。在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高二、抗過敏
春天萬物復蘇,過敏源增多
,易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認為是一種營養(yǎng)豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,還可以治療花粉等引起的過敏癥,長期服用,還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數(shù)次。三、消除積食
春季假期較多
,當胃腸受到油膩大餐的沖擊,影響了胃腸的功能,而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克這8種食物千萬別與蜂蜜一起吃:
1.豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆漿
蛋白質(zhì)含量比牛奶還高
2.蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐味甘、咸
3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒
可用黑豆
、甘草解毒。4.蜂蜜和大米同食會胃痛
5.蜂蜜不能與韭菜一起吃
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅
、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含 纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。6.蜂蜜不能用沸水沖飲
蜂蜜含有豐富的酶
、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分7.蜂蜜不能與蔥一起吃
蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜,蔥蜜一起吃后
8.蜂蜜不宜與孜然一起吃
易上火傷肝,眼紅腫
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