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      春食蜂蜜養(yǎng)生可抗疲勞-與蔥同吃可引起腹瀉

      祝由網(wǎng) 2024-03-08 14:31:38

      目前為止,蜂蜜中檢出的物質(zhì)有180余種

      ,主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成
      ,很容易被人體吸收
      ,另外還含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)
      ,同時能產(chǎn)生大量的熱量而不含有脂肪
      ,是絕好的滋補品和天然藥品
      。營養(yǎng)專家介紹
      ,春季食用蜂蜜對人體有三大好處。

        一

      、抗疲勞

      春季

      ,氣溫升高,皮膚毛孔舒展
      ,供血量增多
      ,而供給大腦的氧相應減少,大腦工作受到影響
      ,身體功能大多處于半昏睡狀態(tài)
      ,有人稱其為“春天疲勞癥”。在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高
      。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍
      ,能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量
      ,消除人體疲勞和饑餓
      。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用
      ,改善血液的營養(yǎng)狀況
      。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素
      、礦物質(zhì)
      、氨基酸、酶類等
      ,經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)
      ,精力充沛,記憶力提高

        二

      、抗過敏

      春天萬物復蘇,過敏源增多

      ,易引起特殊體質(zhì)的人過敏
      。而蜂蜜自古以來就被認為是一種營養(yǎng)豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎
      、祛痰
      、潤肺、止咳的功效
      ,還可以治療花粉等引起的過敏癥
      ,長期服用,還可以緩解哮喘癥的發(fā)作
      。枇杷蜜的止咳作用最好
      ,可用雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃
      ,每日數(shù)次

      三、消除積食

      春季假期較多

      ,當胃腸受到油膩大餐的沖擊
      ,影響了胃腸的功能,而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌
      ,還有增強腸蠕動的作用
      ,能顯著縮短排便時間。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克

        這8種食物千萬別與蜂蜜一起吃:

      1.豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆漿

      蛋白質(zhì)含量比牛奶還高

      ,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸
      ,兩者沖兌時
      ,有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收
      。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服

      2.蜂蜜不能與豆腐一起吃

      豆腐味甘、咸

      ,性寒
      ,能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉
      。同時蜂蜜中的多種酶類
      ,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白
      、有機酸等
      ,二者一起吃不利于人體的生化反應。

        3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒

      可用黑豆

      、甘草解毒

        4.蜂蜜和大米同食會胃痛

        5.蜂蜜不能與韭菜一起吃

      韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅

      、鐵等離子氧化而失去作用
      。另外,蜂蜜可通便
      ,韭菜富含 纖維素而導瀉
      ,一起吃容易引起腹瀉。

        6.蜂蜜不能用沸水沖飲

      蜂蜜含有豐富的酶

      、維生素和礦物質(zhì)
      ,若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色
      、香
      、味,還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分
      。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲

        7.蜂蜜不能與蔥一起吃

      蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜,蔥蜜一起吃后

      ,蜂蜜中的有機酸
      、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等
      ,會發(fā)生有害的生化反應,或產(chǎn)生有毒物質(zhì)
      ,刺激腸胃道而導致腹瀉

        8.蜂蜜不宜與孜然一起吃

      易上火傷肝,眼紅腫

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