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       首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 春季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      春天吃什么蔬菜去火(春天吃什么菜可以下火)
      
        
      
            生活常識(shí)網(wǎng)
            2023-04-30 10:22:22
        
      

        
      
           
      春天吃什么蔬菜去火
      春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)
      ，熬過(guò)了寒冬很多生物開(kāi)始蘇醒，身體也一樣，肝火旺的現(xiàn)象開(kāi)始逐步出現(xiàn)
      。那么對(duì)于春季可以吃什么蔬菜能祛火呢?跟著本文一起來(lái)了解下春季吃什么蔬菜對(duì)身體比較好
      。
      春季吃什么蔬菜能祛火
      1
      、黃瓜：黃瓜自古就有史書(shū)記載
      ，是屬于性涼味甘的食材
      ，食用后有比較好的祛火功效
      ，也能更好的改善腸胃的吸收
      ，消腫利尿等。
      2
      、生菜：生菜可以說(shuō)是中西方都比較流行的一種蔬菜
      ，屬于一年四季都能吃，但是春季吃最好
      ，屬于春季應(yīng)季蔬菜
      ，口感也略勝一籌。它的含水量很高且有萵苣素
      ，是一種維生素含量比較高且低脂的食材
      ，有很好的降火效果。
      3
      、豆芽菜：豆芽有比較好的清熱效果
      ，特別是綠豆芽，有很好的利尿除濕效果
      ，非常適合一些上火
      、口干舌燥的人群食用。
      4
      、芹菜：芹菜是春季比較明顯的蔬菜
      ，有很好的平肝降火效果
      ，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。
      5
      、馬蘭頭：馬蘭頭屬于春季的應(yīng)季蔬菜
      ，有比較特殊的氣味，雖然屬于野菜但是不含毒
      ，性甘味涼
      ，有很好的清熱解毒效果，是比較好的祛火蔬菜
      。
      6
      、西紅柿：和一般的蔬菜來(lái)比西紅柿屬于天然的抗氧化劑蔬菜，除了含有大量的維生素外還有比較豐富的番茄紅素
      。日常食用西紅柿能起到很好的預(yù)防感冒
      、治療壞血病的功效，也是屬于春季比較好的祛火食材
      。
      7
      、馬齒莧：馬齒莧也是比較好的祛火食材，有很好的清熱解毒
      、利尿去濕功效
      ，特別是和蒜泥搭配后食用去過(guò)的效果會(huì)更好。
      8
      、菊花腦：中醫(yī)有言菊花腦性甘
      、微涼且不具有毒性，日常食用能很好的降血壓
      、解毒等
      ，特別適合春季上火時(shí)食用。
      上述就是本文針對(duì)春季吃什么蔬菜能降火進(jìn)行的分析
        ，并為大家分享了幾種祛火的蔬菜
        ，希望通過(guò)本文大家能更好的了解到蔬菜的自身特性，根據(jù)自己的需求來(lái)選擇合適的蔬菜
        。
      春天吃什么菜可以下火
      春季降火蔬菜
      白菜
      春天氣躁
        ，呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā)，很多都是肺熱惹的禍
        。降肺火的首推菜
        ，白菜當(dāng)屬第一。別看它是冬天的主打菜
        ，初春照樣扮演降火清熱的重要角色
        。
      將白菜和百合、再加上點(diǎn)山藥一起炒，口感很好
        。這些都是白色食物
        ，白色入肺，因此清肺火
        、止咳的效果比較好
        。大白菜味甘性平，可除煩解渴
        、清熱解毒
      ，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的
      。
      蘿卜
      民間把蘿卜稱為“小人參”,這可不是完全沒(méi)有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還是預(yù)防上火的好手
      。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō),蘿卜有很好的清熱消痰作用
      。如果要比拼“降火”能力的話,青蘿卜是最佳,紅皮白心者次之。
      豆芽
      豆芽具有清熱的功效
      ，有利于肝氣疏通
      、健脾和胃。綠豆芽性涼
      ，具有清熱解毒
      、利尿除濕的作用，適合口干口渴
      、口腔潰瘍
      、小便赤熱、便秘
      、目赤腫痛等人群食用
      。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎
      。
      韭菜
      韭菜是養(yǎng)陽(yáng)的蔬菜
      ，性溫，有健胃
      、提神作用
      ，春天氣候冷暖多變，可以多吃一些
      ，而且多吃韭菜還可增強(qiáng)寶寶的脾胃功能
      ，對(duì)肝功能也有益處。
      辣椒
      吃辣椒當(dāng)然會(huì)上火
      ，但是辣椒的營(yíng)養(yǎng)很多
        ，每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B
        、胡蘿卜素以及鈣
        、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。適當(dāng)吃辣椒
        ，避免上火長(zhǎng)痘痘
        ，還可以瘦身。
      西紅柿
      西紅柿一年四季都可見(jiàn),營(yíng)養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō),西紅柿的作用就是平肝“去火”
        。
      大豆
      吃大豆或豆制品
        。大豆也叫黃豆。說(shuō)起黃豆
        ，先來(lái)看看我做的黃豆燉豬蹄
        ，接下來(lái)再來(lái)說(shuō)大豆。黃豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)
        ，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)
        、異黃酮、低聚糖
        、皂苷
        、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)
        。除此之外
      ，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒
      ，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦
      ！
      蜂蜜
      甜甜的蜂蜜也是超棒的去火的食物呢！《本草綱目》上記載
      ，蜂蜜有“清熱
      、解毒、潤(rùn)燥”等功效
      ，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”
      。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外
      ，還能給你帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢
      ！由此看來(lái)，蜂蜜的作用還確實(shí)不小呢
      。除此之外
      ，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補(bǔ)救哦
      ！你可以在就寢前
      ，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后
      ，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑
      。
      春季吃什么食物降火
      天又是一個(gè)干燥的季節(jié)，飲食不當(dāng)易上火
      ，春季降火氣吃現(xiàn)季的蔬果
      ，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜，少吃雞肉
      、臘肉等容易上火的食物
      。
      1、牛奶
      牛奶很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”
      ，引起煩躁
      ，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)“上火”
      ，還能解熱毒
      、去肝火。
      中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒
      ，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效
      ，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分
      ，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
      需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用
      ，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞
      。
      2、大豆
      大豆在滋陰
      、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)
      。
      營(yíng)養(yǎng)分析
      營(yíng)養(yǎng)成份：蛋白質(zhì)、異黃酮
      、低聚糖
      、皂苷、磷脂
      、核酸等
      。
       大豆富含植物蛋白，可以增強(qiáng)體質(zhì)和機(jī)體的抗病能力
      ，還有降血壓和減肥的功效
      ，并能補(bǔ)充人體所需要的熱量，可以治療便秘
      ，極適宜老年人食用
      。
       1． 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，還有大豆皂甙
      ，可以提高人體免疫力
      ；
       2． 防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化
      ，預(yù)防心血管疾病
      ，保護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用
      ，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝
      ；
       3． 通導(dǎo)大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便
      ，又能降低膽固醇含量
      ；
       4． 降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)
      ，對(duì)糖尿病有治療作用
      。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)
      ，可抑制體重增加
      ；
       5． 大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素
      ，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀
      、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性
      、養(yǎng)顏
      、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成
      、降血脂等
      。
      3、西紅柿
      西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)
      ，營(yíng)養(yǎng)也很豐富
      。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”
      。
      番茄含有豐富的胡蘿卜素
      、維生素C和B族維生素
      每100克番茄的營(yíng)養(yǎng)成分：能量11千卡，維生素B0.06毫克
      ，蛋白質(zhì)0.9克
      ，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
      ，葉酸5.6微克
      ，膳食纖維1.9克
      ，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克
      ，硫胺素0.02毫克
      ，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克
      ，維生素C14毫克
      ，維生素E0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克
      ，鉀179毫克
      ，鈉9.7毫克，碘2.5微克
      ，鎂12毫克
      ，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克
      ，銅0.04毫克
      ，錳0.06 毫克。4
      、高碳水化合物的食物
      有人通過(guò)吃甜點(diǎn)
      、面包、餅干
      、冰淇淋等高熱量
      、高碳水化合物的食物來(lái)打消困倦的念頭，可是這樣做是不明智的
      。
      這些食物會(huì)導(dǎo)致血液中的糖分急劇增加
      ，雖然暫時(shí)補(bǔ)充了能量
      ，讓你更有活力
      ，可當(dāng)血糖慢慢降低，大腦便開(kāi)始出現(xiàn)不良反應(yīng)
      。
      要么頭疼
      ，要么情緒不穩(wěn)，輕易發(fā)怒
      ，或者腦子像沒(méi)了養(yǎng)料的機(jī)器一樣運(yùn)轉(zhuǎn)不靈
      ，經(jīng)常分神，給下午的工作和生活著實(shí)添了不少亂
      。
      另外
      ，不吃早餐或午餐同樣會(huì)導(dǎo)致犯困，它會(huì)使體內(nèi)的血糖水平起伏不定
      ，當(dāng)血糖降到谷底的時(shí)候
      ，也就是你昏昏欲睡的時(shí)候了
      。
      不過(guò)別擔(dān)心，血糖水平是完全可以保持平穩(wěn)的
      ，這樣解決午餐后犯困也就順理成章了
      。1、保證規(guī)律飲食
      確保一日三餐
        ，餐餐不缺
        ，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時(shí)間。這樣可以避免暴飲暴食
        ，也可以保持一定的血糖水平
        ，不致忽高忽低。
      2
      、減緩身體對(duì)碳水化合物的吸收
      方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)和脂肪
      ，在早餐中加入谷物、堅(jiān)果
      ，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚(yú)
      。
      3、零食也要慎重選擇
      放棄甜食
      ，代之以更健康的食品
      ，如堅(jiān)果、干果以及蔬菜
      。
      4
      、選擇全麥?zhǔn)称?br>白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干
      。前者含糖更多
      ，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品
      ，同樣可以減緩糖分的吸收
      。
      在春季很多人特別容易上火
      ，吃什么食物能有助于降火呢？
      雖然春風(fēng)很軟
      ，但仍然相對(duì)干燥
      。當(dāng)春天是頭發(fā)生長(zhǎng)的主要來(lái)源，太陽(yáng)逐漸升起時(shí)
      ，許多人容易流鼻血
      ，喉嚨痛，長(zhǎng)口腔潰瘍
      ，許多人患有便秘...這些癥狀真的是人們常說(shuō)的“上火”
      。不要擔(dān)心生氣的時(shí)候吃什么藥
      。其實(shí)有6種日常食物是天然的“健康火藥”！
      

      
要理解上火
        ，首先要區(qū)分內(nèi)火和外火
      
1.外部火
      
指因外部氣候
        、外部環(huán)境等因素造成的內(nèi)熱過(guò)高現(xiàn)象。最常見(jiàn)的天氣現(xiàn)象
        ，如風(fēng)
        、寒、暑
        、濕
        、燥、火等
        ，超出了人們的承受能力
        ，成為致病因素。人體感受到這種致病因素
        ，有發(fā)熱癥狀
        。
      
比如風(fēng)熱邪是自然界的致病因素，一年四季都有可能發(fā)生
        。風(fēng)熱邪從肌表侵入人體
        ，引起頭痛、咳嗽
        、痰黃
        、咽痛、舌苔薄黃
        、舌邊尖紅等熱證
        ，在風(fēng)熱感冒疾病中較為常見(jiàn)。
      
2.內(nèi)部
      
臟腑氣血功能異常
        ，導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)
        ，上火。如肺陰不足
      ，陰虛火旺
      。
      
4早春上火的表現(xiàn)
      
1.口干:上火最易表現(xiàn)在面部器官
      ，如口瘡
      、口腔潰爛、失眠多夢(mèng)
      、尿黃刺痛
      、口干出血、痰黃稠等
      ，均屬火上焦
      ，特指心肺
      。這種火災(zāi)癥狀明顯，最容易被發(fā)現(xiàn)
      。
      
2不能吃:牙齦腫痛
      、牙根發(fā)炎、口臭
      、飽腹感不足或食欲不振
      、口渴口渴等。
      ，都屬于脾胃等中焦部位的火
      。春天，許多人食欲不振
      ，口齒不清
      ，這可能是脾胃的原因。
      
3拔不出來(lái):肝腎有火
      ，會(huì)出現(xiàn)大便干結(jié)
      、煩躁不安、眼睛干澀
      、耳鳴
        、頭暈、聲音嘶啞等癥狀
        。特別是中老年人
        ，由于各種功能下降，容易出現(xiàn)便秘
        。
      
4.體虛:虛火主要表現(xiàn)為消瘦
        、腰膝酸軟、健忘
        、失眠
        、舌紅少液等。陰虛導(dǎo)致不同的上火癥狀
        ，如心跳不舒服
        、心悸、盜汗等
        。
      

      
生氣時(shí)適合吃的食物
      
1.白蘿卜:白蘿卜性寒味平
      ，也是降火瀉火的良方。
      
2.大白菜:大白菜被譽(yù)為各種蔬菜之王
      。其實(shí)冬天適當(dāng)吃白菜
      ，不僅可以預(yù)防上火，還有助于預(yù)防肝火過(guò)盛引起的便秘和口腔潰瘍
      。
      
3.菠菜:菠菜是很多女性的最愛(ài)
      。菠菜不僅富含鐵
      ，還含有多種維生素，具有很好的去火作用
      。專家建議
      ，肝火過(guò)旺便秘者多吃菠菜。
      
4.山藥:山藥中含有大量的粘液蛋白
      ，不僅能預(yù)防心腦血管疾病中的脂肪沉積
      ，還具有清心安神、補(bǔ)中益氣的功效
      。冬天容易生氣的人可以選擇多吃山藥粥和山藥湯
      。
      
5.百合:百合是滋陰潤(rùn)肺的好產(chǎn)品。雖然它的口感不是特別好
      ，但是如果能和蓮子一起服用
      ，可以達(dá)到很好的清肝瀉火的效果。此外
      ，對(duì)于老年人和兒童來(lái)說(shuō)
      ，多吃百合粥也可以減少呼吸道疾病，更有利于理氣
      。
      
6.番茄:番茄被譽(yù)為“美容之王”
      。其實(shí)西紅柿還有降火、平肝
      、補(bǔ)血的作用
      。特別是秋冬季節(jié)，容易得肝火
      。喝西紅柿雞蛋湯有一定的輔助作用
      。
      
春天生氣的時(shí)候吃什么藥
      
決明子
      
決明子是決明子或決明的種子，含有蒽酯
      、蒽醌苷
      、決明子和維生素A等。藥理試驗(yàn)證明
      ，決明子具有降血壓
      、降低血清膽固醇、抗各種致病菌
      、止瀉的作用
      。
      
中醫(yī)認(rèn)為，性微寒
      ，味甘苦
      ，具有清肝明目
      、利尿通便的作用
      。適用于肝火或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的紅腫
      、澀痛、羞淚等癥
      。此外
      ，對(duì)高血壓、肝炎
      、肝硬化腹水
      、習(xí)慣性便秘也有療效。
      

      
用量:3-9g
      ，搗碎
      ，煎煮。
      
連翹
      
連翹是木犀科連翹的果實(shí)
      ，含有揮發(fā)油
      、連翹醇、黃酮苷和生物堿
      。藥理試驗(yàn)表明
      ，連翹具有廣譜抗菌作用，連翹中含有的連翹酯苷可能是其主要抗菌成分
      。連翹還具有抗炎
      、催吐、利尿和強(qiáng)心作用
      。連翹中含有的黃酮苷能增強(qiáng)毛細(xì)血管密度
      ，因此能阻止毛細(xì)血管破裂和皮下出血引起的出血。
      
中醫(yī)認(rèn)為
      ，性微寒
      ，味苦，清熱解毒
      ，散結(jié)消腫
      ，適用于溫、丹毒
      、斑疹
      、癰、過(guò)敏性紫癜等
      。
      
用量:一般6-9g
      。
      春天上火的話應(yīng)該要吃什么好呢
      ？
      第一
      、蜂蜜。蜂蜜具有清熱解毒和潤(rùn)燥的功效，可以在每天早上起床后喝一杯溫蜂蜜水
      ，可以幫助緩解春燥的癥狀
      ，而且還可以緩解心情。如果在上火后出現(xiàn)了嘴唇干裂的現(xiàn)象
      ，也可以使用蜂蜜來(lái)滋潤(rùn)嘴唇
      。
      第二、牛奶
      。牛奶不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)
      ，還可以起到滅火的功效，中醫(yī)認(rèn)為
      ，牛奶性質(zhì)偏寒
      ，可以發(fā)揮去火的功效。并且牛奶中含有大量的水分
      ，多喝牛奶還可以補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的水分
      。
      第三、大豆
      。大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，不僅可以起到滋陰?kù)罨鸬墓πВ€可以補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的各種營(yíng)養(yǎng)元素
      。并且大豆中還含有可溶性纖維
      ，可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，同時(shí)也可以幫助身體通便排毒
      。
      第四
      、西紅柿。西紅柿是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食物
      ，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，而且也是清熱解毒的好幫手。
      第五
      、梨子
      。如果在春天出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，就說(shuō)明體內(nèi)水分?jǐn)z入不足
      ，在這種情況下可以多吃新鮮的水果和蔬菜
      。梨子具有很好的降火功效，所以春天可以多吃梨子
      。
      第六
      、蘿卜。蘿卜不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ，而且還可以預(yù)防上火
      。如果出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象
      ，多吃蘿卜可以起到清熱消痰的作用。
      綜上所述
      ，如果在春季出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象
      ，那么大家就可以適當(dāng)?shù)氖秤靡陨线@些食物，不僅可以補(bǔ)充身體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素
      ，還可以改善上火的癥狀
      。建議大家在春天可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)
      ，可以幫助體內(nèi)散熱
      ，從而減少上火的發(fā)生幾率。
      

          
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