五月份吃什么蔬菜比較好
五月份的氣候是比較涼爽的
，不冷也不熱
，這個(gè)季節(jié)也是蔬菜遍地的時(shí)候
，選擇當(dāng)季的蔬菜食用
，對(duì)身體的健康來(lái)說(shuō)，是極為的好
，那么五月份到底吃什么蔬菜好呢?下面一起來(lái)看看
。
五月份吃什么蔬菜比較好
1、絲瓜
絲瓜是比較嫩的
，而且它所含的維生素含量極高
，被女性朋友們稱為美容佳品，可以延緩皮膚的衰老
，還有一定的減肥瘦身功效
。
2
、豇豆
豇豆所含的蛋白質(zhì)含量很高，而且很容易被人體所吸收
，從而可以很好的促進(jìn)身體的免疫力
。同時(shí)它所含的磷元素
，加速了胰島素的分泌
，從而降低了血糖
，很適合糖尿病人食用
。
3
、地瓜葉
地瓜葉顧名思義就是地瓜的葉子
，我們時(shí)常食用的是地瓜
，很少會(huì)食用到它的葉子
，可不要忽略了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在
。它有一個(gè)美譽(yù)
，被稱為“蔬菜皇后”
，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了
，比我們常食用的菠菜、芹菜還要高
。
4
、苦瓜
苦瓜味如其名，它是苦的
，但是正因?yàn)榭?div id="4qifd00" class="flower right">
，它可以將體內(nèi)的火氣去除掉，還能降低人體的血壓
。對(duì)人體的視力還有一定的幫助
。
5、空心菜
空心菜大家都不陌生
，很多時(shí)候都會(huì)選擇清炒
，可以保留它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含維生素
、微量元素
。其中的纖維素很豐富，從而促進(jìn)食物的消化
，避免便秘
。
6、冬瓜
冬瓜更是日常生活中最常食用的一種蔬菜了
，可以幫助我們很好的去除體內(nèi)的毒素
，因?yàn)樗邆淅虻墓πА?/p>
7、蘆筍
蘆筍富含多種氨基酸
，從而可以緩解人體的疲倦感
，還能促進(jìn)人的食欲
。
8、佛手瓜
佛手瓜全身都是寶
。全身上下都是可以食用的
，兒童食用可以促進(jìn)智力發(fā)展，對(duì)性功能上面還有一定的幫助
。緩解老年人視力的衰退
。
9、茭白
茭白喜水
，生長(zhǎng)在水里
。它的味道是比較清香的，從而可以促進(jìn)食欲
，還有醒酒的功效
。
蔬菜怎么保鮮
我們很多人都習(xí)慣了將蔬菜放在冰箱里保存，但是每種蔬菜的習(xí)性都是不一樣的
，若是保存不得當(dāng)
，很容易就會(huì)變質(zhì)。喜歡濕的蔬菜
，冰箱溫度應(yīng)控制在10度左右
，那么喜歡涼呢，就要保持在1度到5度左右
。最好在存儲(chǔ)的時(shí)候
，將蔬菜放入保險(xiǎn)袋中，可以很好的保存
，時(shí)間還能延長(zhǎng)
。
我們?cè)谶x擇飲食的時(shí)候，盡量多選擇蔬菜
、水果
。這些食物的維生素含量很高，從而可以提高身體的免疫力
，抗擊疾病
。
五月份適合吃什么
問(wèn)題一：五月份吃什么水果好五月進(jìn)入夏季，隨著夏天的來(lái)臨
，水果進(jìn)入“繽紛季”
。除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃
、紅果
、草莓等外，夏令鮮果西瓜
、大櫻桃
、杏
、桃、桑椹等令果市品種日益豐富
。到底五月吃什么水果?我推薦幾種當(dāng)季水果
。
1、芒果
四月芒果熟
，到了五月仍有上市
。芒果維生素C的含量超過(guò)了橘子、草莓等水果
，多吃可以增強(qiáng)人體抵抗力
。芒果具有很高的藥用價(jià)值
，對(duì)于胃部不舒適
、經(jīng)常有口渴、嘔吐
、暈船等有緩解作用
。
少數(shù)人吃了芒果會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐
、腹瀉等現(xiàn)象
。這樣的患者有可能是過(guò)敏體質(zhì)，就不宜再吃芒果了
。吃芒果時(shí)
，最好將果肉切成小塊，直接送入口中
。吃完芒果后
，應(yīng)漱口、洗臉
，以避免果汁殘留
。
2、蓮霧
五月是蓮霧成熟的季節(jié)
。蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)
、膳食纖維、糖類
、維生素B
、C等，帶有特殊的香味
，是天然的解熱劑
。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用
，有幫助消化的功效
，大人吃也很好
，有生津止渴的作用。除此之外
，蓮霧還具有開胃
、爽口、利尿
、清熱以及安神等食療功能
。
蓮霧是帶皮一起吃的水果，而且吃蓮霧的時(shí)候要連帶皮一起咬才清脆
。但是蓮霧底部比較容易藏有臟東西
，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好
，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉
。
3、山竹
山竹被稱為“果后”
，除了本身味道甜美之外
，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上
，山竹被人用來(lái)控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染
。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone
，不但具備抗氧化能力
，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢
。
山竹具有降燥
、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹
，但每天吃3個(gè)就足夠了
。山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹
，過(guò)多食用會(huì)引起便秘
。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃
，糖尿病人不宜食用
。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃
。
4
、李子
初夏李子成熟。古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津
、養(yǎng)肝
、清熱、利尿的功效
，孫思貌說(shuō)“肝病宜食之
。”李子里面含有豐富的糖分
，具有緩瀉的作用
，可用來(lái)治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用
，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能
，可以治療高血壓與生理不順。
在買李子時(shí)
，一定要選好
，差一點(diǎn)味道就會(huì)差許多。紅肉李以果粒碩大
、果皮紫黑色
、果面有白色果粉
、無(wú)蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟
，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀
、有彈勝者為佳;加州李以果粒大
、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳
。
5
、楊梅
到了炎熱的夏季，因?yàn)榻驓獠蛔愣鴮?dǎo)致的口干等癥狀的朋友可以通過(guò)食用楊梅來(lái)生津止渴
，此外
，夏天多食用楊梅還可以防止中暑。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類
，還有大量的維生素C
，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，所以如果你胃口不好
，建議你吃幾顆楊梅來(lái)增加食欲
，幫助消化。
楊梅的果季很短
，不易儲(chǔ)藏
，容易爛，所以提醒在選購(gòu)楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅
，否則容易拉肚子
。而且楊梅沒(méi)有外皮，在吃之前一定要清洗干凈
，用淡鹽水泡10分鐘之后再吃
。
6、枇杷
五月也是吃枇杷的時(shí)候
。枇杷含有各種果糖
、葡萄糖、鉀
、磷
、鐵、鈣以及維生素A
、B
、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位
，中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺
、止咳、止渴的功效
。枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好
，覺得喉嚨怪怪的好像有痰，剝幾顆新鮮枇杷來(lái)吃
，可以舒緩喉嚨不適
。
在挑選枇杷的時(shí)候，可以觀察枇杷表面的茸毛和淺淺的果粉
。如果茸毛完整
、果粉保存完好的，就說(shuō)明它在運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)受什么損傷
，比較新鮮
，其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。另外
，一般來(lái)說(shuō)
，枇杷的果皮顏色越深，成熟度越好
，口感也更甜
，而色......>>
問(wèn)題二：五月吃什么水果最好夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨
、蘋果和各種瓜類
。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)
，出汗多
，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥
、易煩躁
、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西
。所以
，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是
，寒性水果不能多吃
，否則反而對(duì)身體有害。比如
，蘋果味道甘甜
，具有止瀉、通便
、助消化的作用
，經(jīng)常吃可以使肌膚 *** 。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽
，食用過(guò)多會(huì)有損心
、腎健康，像冠心病
、心肌梗塞
、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足
、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。
而像梨
、柑橘
、柚子等水果，具有止咳
、化痰
、潤(rùn)肺、助消化的作用
，但多吃卻容易造成腸胃紊亂
，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡
，甚至引起皮膚黃斑
。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃
。
氣虛
、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜
、芒果
、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃
。氣虛
，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童
，這些人一般臉色比較蒼白
、體格瘦小、吃不下飯
；而脾虛
，是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢
。所以
，越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)
，使肌肉無(wú)力
，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此
，腸胃功能不好的老人和孩子
，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃
，可以在午飯后
、晚飯前，少吃一點(diǎn)
，不可過(guò)量
。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜
、梨
、香蕉、奇異果
、芒果
、柿子、荸薺
、甜瓜
、柚子等
。
問(wèn)題三：五月份吃什么雞湯好材料
主料：雞，白蘿卜
，玉米
配料：姜片
，姜絲，料酒
，食鹽
做法
1
、雞處理干凈，切成塊狀
，用少量料酒腌制五分鐘
。
2、熱鍋熱油
，下姜絲炒香后
，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒(méi)過(guò)雞塊
，加姜片
，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘
。
2
、開蓋放入玉米塊和白蘿卜片，燜煮五分鐘
，放入適量鹽
。3、大火三分鐘后
，關(guān)火燜十分鐘出鍋即成
。
問(wèn)題四：五月適合吃什么蔬菜五月吃什么蔬菜？
1
、白蘆筍
白蘆筍原產(chǎn)歐亞大陸
，每年3月初到5月是白蘆筍的產(chǎn)季。白蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味
，膳食纖維柔軟可口
，能增進(jìn)食欲，幫助消化
，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物
、多種維生素及多種氨基酸
，被譽(yù)為“蔬菜之王”。
白蘆筍必須先削皮
，可以生吃
，也可以煮熟
，搭配橄欖油，風(fēng)味各有不同
，也可以用奶油煎到略呈焦黃后
，和海鮮或菇類一起品嘗，都很對(duì)味
。
2
、菊花腦
菊花腦就是夏日防暑清火的佳品，具有特殊芳香
，食之清涼爽口
，特別能清熱祛濕，是夏日防暑清火的不二之選
。
食用一般是摘取菊花腦4cm嫩梢
，可以炒食、涼拌或煮湯
。吃起來(lái)有一股淡淡的菊花香味
，十分清涼爽口，并且有助于緩解便秘
、高血壓
、頭痛的癥狀。若不喜歡菊花香味或覺得氣味太重
，可以先濯水去味
，再烹飪食用。
3
、黃瓜
黃瓜含水量高達(dá)96.7%
，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液
。營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾
，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素
，如B族維生素
、維生素C等。需要提醒的是
，黃瓜連皮吃
，補(bǔ)充維生素的效果更好。
最佳食用方法是涼拌黃瓜
，再用醋汁拌
，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為
，醋和蒜屬溫性食物
，可以防止黃瓜寒涼傷脾
。
4、蠶豆
蠶豆是夏季常見食蔬之一
，蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富
，富含膳食纖維、鈣
、鉀
、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿
，有增強(qiáng)記憶
、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾
、利濕消腫等功效
，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。
蠶豆不是人人都能食用
，三歲以下的孩童還有家族中有蠶豆病史的人不能使用新鮮的蠶豆
。如果這兩類人誤食了蠶豆，可能出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等急性血容性疾病的癥狀
，遇到這樣的情況要馬上送往醫(yī)院搶救治療
。
5、山梔花
山梔為茜草科常綠灌木
。每年的五月山梔花次第綻放
，是為采摘的季節(jié)。山梔花不僅味道鮮美
，而且有營(yíng)養(yǎng)
。畫水民間認(rèn)為，山梔花性寒
，瀉肺火
，多吃山梔花，可以降血壓
。
怎么個(gè)吃法
？山梔花有花蕊，烹飪前要先抽出扔掉
。我們吃的是花瓣
。如果做清炒山梔花，要把山梔花倒入滾燙的開水里淖一下
，然后紅鍋翻炒
，適時(shí)加入各種佐料后就是一道很可口的菜肴了。
6
、茭白
由于質(zhì)地鮮嫩
，味甘實(shí)，茭白被視為蔬菜中的佳品
，與葷食共炒
，其味更鮮。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在
，并能提供硫元素
，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
，容易為人體所吸收
。春夏季食用尤為適宜。
由于茭白含有較多的草酸
，其鈣質(zhì)不易被人體所吸收
，凡患腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者
，不宜多食
。
還有幾種蔬菜也適合五月食用，下面我繼續(xù)為您介紹
。
7
、蕹菜
根據(jù)“時(shí)令菜當(dāng)吃”的道理，盛產(chǎn)于春夏季的蕹菜
，功能祛暑濕
，清熱毒。蕹菜中維生素含量高于大白菜
，這些物質(zhì)都可以增強(qiáng)體質(zhì)
，防病抗病。另外
，蕹菜中的葉綠素
，還可以潔齒防齲，潤(rùn)澤皮膚
。
蕹菜有水蕹與旱蕹之分
。水蕹枝葉粗壯，淡而乏味
；旱蕹枝葉幼細(xì)
，卻勝在有濃郁菜味。故炒菜梗時(shí)應(yīng)操作有別
，水蕹易熟
，用腐乳或蝦醬淡炒為好，出鍋要快
；旱蕹烹煮時(shí)間可稍長(zhǎng)
，宜放辣
，待調(diào)料完全入味更佳。
8
、西紅柿
西紅柿含有大量防止老化的抗氧化劑
，是夏天守護(hù)健康的蔬菜。西紅柿含有的番茄紅素
、β胡蘿卜素和葉黃素是高抗氧化物質(zhì)
。它們能夠去除致癌的主要成分有害氧，防止細(xì)胞老化和氧化
。
不宜食用未成熟的或變質(zhì)的番茄
，未成熟的生番茄里含有龍葵堿，食用后會(huì)使口腔苦澀
、胃部不適
，多食可導(dǎo)致中毒。
9
、茄子
茄子的成熟期就是夏季
，大量茄子上市，價(jià)位也比較合理
，性價(jià)比比較好
。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過(guò)多膽固醇結(jié)合
，排出體外
，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇
。在夏季
，茄子可清熱解暑，對(duì)于......>>
問(wèn)題五：五月吃什么蔬菜水果最好 5月養(yǎng)生食物推薦希望有用
，希望這些可以幫到你 西瓜：除煩止渴
、清熱解暑。適用于熱盛傷津
、暑熱煩渴
、小便不利、喉痹
、口瘡等癥
。黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%
，是生津解渴的佳品
。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對(duì)除濕、滑腸
、鎮(zhèn)痛也有明顯效果
，夏季便秘者宜多吃。桃：生津
、潤(rùn)腸
、活血、消積
。適用于煩渴、血淤
、大便不暢
，小便不利，脹滿等癥
。每日午
、晚飯后食用兩個(gè)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？喙希嚎喙衔陡士嘈院?div id="jfovm50" class="index-wrap">，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平
。它能除熱邪
、解勞乏、清心明目
，工作勞累的人可以多吃些
。 1)補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿
、青椒
、冬瓜、西瓜
、楊梅
、甜瓜、桃
、李等新鮮果蔬
；(2)補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充
，豆類或豆制品
、水果、蔬菜等都是鉀的很好來(lái)源
。多吃些清熱利濕的食物
，如西瓜、苦瓜、桃
、烏梅
、草莓、西紅柿
、黃瓜等都有較好的消暑作用
；(3)適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚
、瘦肉
、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白
。
問(wèn)題六：五月份吃什么水果好 最適合五月吃的應(yīng)季水果5月應(yīng)季水果：草莓
、荔枝，番茄
，櫻桃
，芒果，紅香蕉
，香瓜
，檸檬，臺(tái)灣蓮霧
，番石榴等
。 櫻桃“先百果而熟”，它營(yíng)養(yǎng)豐富
，豐含碳水化合物
、蛋白質(zhì)，也含有鈣
、磷
、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量
，每百克高達(dá)陸至吧毫克
，比蘋果、桔子
、梨高二0至三0倍
，維生素A的含量比蘋果、桔子
、葡萄高四至5倍
，食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。 芒果果實(shí)含有糖
、蛋白質(zhì)
、粗纖維
，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的
。其次維生素C含量也不低
。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分
。芒果為著名熱帶水果之一
，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱
。 草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖
、蔗糖
、檸檬酸、蘋果酸
、水楊酸
、氨基酸以及鈣、磷
、鐵等礦物質(zhì)
。此外，它還含有多種維生素
，尤其是維生素C含量非常豐富
，每一00克草莓中就含有維生素C陸0毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)
，具有明目養(yǎng)肝作用
。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化
、通暢大便
。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收
，多吃也不會(huì)受涼或上火
，是老少皆宜的健康食品。 荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量
，增加營(yíng)養(yǎng)的作用
，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠
、健忘
、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C 和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒
