春季如何潤燥提神,這些食物不能少
春季的時候我們養(yǎng)生需要注意的情況是比較多的
，由于我們在春季的時候是容易產(chǎn)生各種身體問題的，這對我們健康影響是非常大的
，所以大家在平時需要合理方法改善不適才行
，那么具體春季的時候我們?nèi)绾勿B(yǎng)生比較好，下面就讓我們一起看看吧
。
茉莉花茶消春困
春季的時候我們推薦大家去喝養(yǎng)生花茶，首先這樣能緩解春困帶來的不良影響
。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣
，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪
、促進體內(nèi)陽氣生發(fā)
，令人神清氣爽
，這樣對春季解決春困問題會有好處。
蜂蜜水潤春燥
人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節(jié)
，中醫(yī)理論認為，風多易燥
，風燥外邪侵襲人體，很易入里化熱
，常常表現(xiàn)為咽干口渴
、咳嗽
，便秘
。蜂蜜味甘
、性平和
，主要含葡萄糖和果糖
，還有多種人體必需的氨基酸
、蛋白質、蘋果酸
、維生素等成分
，這樣對我們增強身體素質是有好處的
。因此
，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品
。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便
、又可預防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用
，春季的時候我們就應該多喝些蜂蜜水來潤燥很不錯
。
雞湯祛春寒
春季氣溫變化大
，人體免疫力降低
，容易患感冒
。春季進補湯水可以選擇能提高免疫力
、預防感冒的雞湯，蛋白質含量高
，且易消化，容易被人體吸收利用
，有增強體力、強壯身體的作用
。這樣對我們預防疾病產(chǎn)生是有好處的
。在春季的時候我們很適合進補
，所以這時候我們就應該注重氣候漸暖
、人體陽氣逐漸上揚的特點
，以清補、柔補
、平補為原則，既要養(yǎng)陽補陽
，又要溫和
。雞湯搭配枸杞有養(yǎng)肝明目的功效，對春季我們的健康是有好處的
。
春季的時候我們養(yǎng)生要注意的情況是比較多的，在春季的時候大家容易產(chǎn)生各種不適情況
，除了容易犯困之外
，春季還會有干燥情況
，所以春季的時候我們就要注意
，在平時應該通過合理飲食進行調(diào)理
，對我們春季的健康會有幫助
。
春季養(yǎng)肝不養(yǎng)陰，小心越養(yǎng)越虛！三個滋陰潤燥小方助你養(yǎng)出好身體
養(yǎng)生 盲點
春季 養(yǎng)生 盲點
“春主生發(fā)”，所以在春季應該幫助氣血生發(fā)起來
，但春季還有一個特點：“春主風”
，易帶走人體的津液
，因此春季養(yǎng)氣血的同時還應
滋陰潤燥 。
肝主血
，陰血同源
，養(yǎng)肝的同時還要注意養(yǎng)陰潤燥
。如果不及時滋陰潤燥
，就會出現(xiàn)
眼干、口干 、鼻干、口渴多飲
、皮膚干燥 等癥狀了。
糖尿病患者大多是 陰虛內(nèi)熱 的體質
，所有如果您有糖尿病家族史
，自身又是陰虛體質，那么糖尿病的發(fā)病率就會增高
。
春季第一花：桃花
韋云老師推薦了春季第一花——桃花
，既能入食又能入藥
，它有
行氣活血、潤燥 的功效
，能帶領全身氣血的運行
，非常適合
氣滯血瘀證者 （皮膚粗糙、三高
、黑斑或老年斑、疼痛人群）
。
韋云老師告訴我們并不是所有的桃花都可以入藥和做食品，一般常用 山桃花
，韋云老師推薦山桃花制作一種花醬來日常 養(yǎng)生
。
桃花醬的做法
1、 新鮮采摘下來的桃花
，盡量不要沖洗和曬干
，避免香氣揮發(fā)掉
，裝入密封罐里
。
密封罐一定要消毒并曬干后使用。 2、 加入適量蜂蜜
，用消毒過的筷子攪拌。利用筷子的攪拌把花瓣里的水分擠壓出來
。
3、 然后放入冰箱冷藏三四天即可
。如果想當天吃
，可以快速地
、多攪拌一會
，讓水分快速滲出來
。
提醒： 要用手套摘桃花
，因為手上會分泌很多汗液，細菌容易跑到桃花里
。桃花做食品只用花瓣和花蕊。
桃花蕊偏潤 ，桃花瓣偏活血。
桃花餅的制作方法
首先將發(fā)好的面搟成薄餅
，將攪拌好的桃花醬均勻地涂抹在薄餅上
，滴上適量的橄欖油
，將餅卷起來
，輕輕壓扁。鍋內(nèi)加入少量油
，油熱后放入桃花餅，兩面煎5—10分鐘左右
。
桃花醬還可以用來夾餅干、面包等
，但是要
注意血小板減少者勿食；正在服用抗凝劑者勿食用。 想起輔助治療的作用
，可以用桃花醬泡水喝
，一般一次3克桃花醬
。也可以直接用3克的桃花泡水喝，
糖尿病人可以用桃花搭配蘆根、麥冬、石斛泡水喝。
“桃之淚”：桃膠
您聽說過“桃之淚”嗎？它是桃樹上的 桃膠
。
韋云老師介紹
，桃膠以養(yǎng)陰清熱為主，兼有行氣活血的作用
，特別適合于
陰虛內(nèi)熱證者 。
桃膠不能直接從樹上扒下來食用
，最外面的那一層最好去除
，因為外層可能有細菌
，各種昆蟲爬過
。
桃膠羹制作方法
桃膠使用前用 開水浸泡1—2個小時 ，然后把軟化的桃膠放到砂鍋中
，加入
紅棗 加強養(yǎng)陰養(yǎng)血的作用；加入用
杏仁 引經(jīng)
，發(fā)揮更強的生發(fā)作用。共同熬煮即可
。桃花羹具有
養(yǎng)陰潤燥清熱、行氣活血、宣肺 的功效
。
“仙之花”：石斛花
在春季還有一款應季的花
，它的全株都可以入藥
，尤其是它的莖被《本草綱目》稱為仙草，奉為上品
，是治療糖尿病的一味良藥。
它就是 石斛花
，石斛花以
養(yǎng)陰潤燥 為主，兼有
行氣、醒神開竅 的作用
，適合于
陰虛者 。
直接用 3克 的石斛花泡茶喝
，就能起到很好的提神醒腦的功效，如果想增強養(yǎng)陰潤燥的功效
，可以使用
6克 的石斛花泡水
。
金 桔 醬
最后推薦一下韋云老師的金桔醬，具有 潤肺止咳、祛痰開胃 的功效
。制作方法也很簡單
。
金桔醬制作方法
金桔洗凈切片糖腌一小時
，小火慢炒
，少量加水至粘稠
，擠檸檬汁半個
，加蜂蜜攪拌后出鍋。
初春吃什么養(yǎng)生？
初春養(yǎng)生飲食
？
初 春 “五 寶”
：
紅 棗
紅棗中的維生素含量非常高，素有“天然維生素丸”的美稱
，具有滋陰補陽
、養(yǎng)血補血之功效
。我國古代名醫(yī)孫思邈曾云：“春日宜省酸增甘
，以養(yǎng)脾氣?div id="jfovm50" class="index-wrap">！币馑际钦f，春季應當少吃味酸的食物
，多吃味甜的食物。中醫(yī)認為
，春季為肝氣旺盛之時
，多吃酸味食物會使肝氣過盛而損傷脾胃
，所以應當控制酸味食物的攝入
。而且人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多
，但此時脾胃功能偏弱，胃腸的消化能力較差
，不適合多吃油膩肉食。因此
，熱量可適當由甜食供應
，而紅棗正是這樣一味春季的養(yǎng)脾佳品
。
春 之 芽
春芽是大自然的饋贈
。中醫(yī)經(jīng)典著作《
黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”
，意思就是要吃時令食物
。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中
，可以食用的春芽有很多，比如香椿
、豆芽、蒜苗
、豆苗等
。
菠 菜
菠菜一年四季都有
，但以春季為佳
。“春菠”根紅葉綠
，鮮嫩異常，最為可口
。春季上市的菠菜，對解毒
、防春燥頗有裨益
。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血
、止血
、斂陰、潤燥
。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收
，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒
。
蔥
、蒜
蔥
、蒜不僅僅是烹飪時必不可少的調(diào)味品
，還具有很好的藥用價值
，常吃可以增進食欲
，提高春日陽氣
，還具有殺菌防病的功效
。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養(yǎng)最為豐富
。在傳染病高發(fā)的春季，適當吃些蔥蒜還有助于預防呼吸道疾病
。
春 韭
春韭即韭菜，含有揮發(fā)油
、蛋白質
、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分
，有健胃
、提神、強腎等功效
。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美
，其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁
。春韭吃法多樣
，既可佐肉
、蛋
、蝦、墨魚等
，又可做水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭
，格外芳香可口。
春季上火吃什么好
問題一：春天上火
，吃什么降火春天萬物復蘇
，陽氣上升
，人體的五臟六腑蓄積的內(nèi)熱之毒也開始出現(xiàn)春燥
，導致肝火旺盛、身體炎癥
，春季上火吃什么好？下面是我為大家推薦的春季降火食譜
，一起來看看吧！ 春季上火吃什么好
？ 春季上火吃什么好
？ 飲食清淡――消春火 春季人易上火
，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃
、口苦咽干等，因此飲食宜清淡
，忌油膩、生冷及 *** 性食物
。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶
、菊花茶
、蓮子心泡水等
。 辛甘之品――助春陽 稍微有一些辛味的東西，如蔥
、生姜
、韭菜
、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物
。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”
。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處
。 少酸增甘――保脾胃 中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時
，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食
，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物
，少吃酸味食物
。 脾胃弱的朋友春季要多吃山藥
、大棗、蓮子粥
，來控制過旺的肝氣
，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重
。 黃綠蔬菜――防春困 “春困”使人身體疲乏
，精神不振
，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜
，如胡蘿卜、南瓜
、番茄、青椒
、芹菜等，對恢復精力
，消除春困很有好處
。 細選食物――少疾病 春季氣溫逐漸升高后
，細菌
、病毒等微生物也開始繁殖
，活力增強
，容易侵犯人體而致病
。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。 塔菜
、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘
、檸檬等水果，富含維生素c
，具有抗病毒作用
；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜
，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能
，從而可抵抗各種致病因素侵襲。 胃腸疾病――要當心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作
，飲食上應避免攝取含肌酸
、嘌呤堿等物質豐富的肉湯
、雞湯
、魚湯、動物內(nèi)臟和 *** 性調(diào)味品
，因為這些食物有較強的 *** 胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負擔
。 祛痰養(yǎng)肺――保平安 慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作
，宜多吃具有祛痰
、健脾
、補腎
、養(yǎng)肺的食物
，如枇杷
、橘子
、梨、核桃
、蜂蜜等，有助于減輕癥狀
。
問題二：春季上火吃什么蔬菜春季上火吃什么 春燥多吃六種食物
春季帶來了“春燥”。春季人體新陳代謝旺盛
，容易出現(xiàn)急躁
、上火等“春燥”反應。春燥可以多吃下面的食物
。
1、水和蜂蜜化燥必備
春天
，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以
，春天多喝水是第一要務
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菥V目》上記載
，蜂蜜有“清熱
、解毒、潤燥”等功效
，是“健康長壽的妙藥”
。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水
，對化解“春燥”很有好處
。
2、涼茶
、老火湯去“熱氣”
其實北方人說的春燥“上火”，在廣東這里就叫做“熱氣”
。雖說我是北方人
，但在廣東定居10年，也入鄉(xiāng)隨俗
，靠廣東處處有賣的“涼茶”和粵菜正餐中不可少的老火湯來清火
。自己在家有時間也會學著像廣東主婦們那樣煲蓮子冰糖水
、竹蔗茅根煲瘦肉等湯水給一家大小去“熱氣”
。
3、寒性果蔬 清熱解毒
既然是“上火”
，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子
。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛
、皮膚粗糙的人來說很有益處
，而且它含有大量粗纖維
，可 *** 腸胃蠕動
。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜
、番茄、香蕉等
，也是春天化燥的好蔬果
。
4
、解毒潤燥--排骨湯
豬肉富含維生素A
，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用
，適合干燥多風的天氣食用。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學也認為
，豬肉能滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚
，補中益氣
。日本琉球大學教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)
，豬肉如果調(diào)煮得宜
，它亦可成為“長壽之藥”
。吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯
，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶
，能減少膽固醇的攝入。
食譜推薦：海帶排骨湯
做法：1
、將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時
，切成長方塊
；2
、凈鍋內(nèi)加入清水
，放入排骨、蔥段
、姜片、黃酒
，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶
，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可
。
5、大豆
大豆在滋陰
、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。大都的主要營養(yǎng)成份有蛋白質
、異黃酮、低聚糖
、皂苷
、磷脂、核酸等。
①大豆富含植物蛋白
，可以增強體質和機體的抗病能力
，還有降血壓和減肥的功效
，并能補充人體所需要的熱量
，可以治療便秘
，極適宜老年人食用
。
②通導大便：大豆中含有的可溶性纖維
，既可通便，又能降低膽固醇含量
；
③大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素
，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老
、使皮膚保持彈性
、養(yǎng)顏、減少骨丟失
，促進骨生成、降血脂等
。
④降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質
，對糖尿病有治療作用
。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用
，同時
，可抑制體重增加。
6
、美膚補水--胡蘿卜
問題三：春季容易上火 吃什么食物可以降火多吃蔬菜、水果
，喝點苦丁冬季可適當“吃冷”
進入冬季以后
，人們有以進食熱食來保暖健身
，而把冷涼食品拒之口外
。殊不知，在嚴寒的冬季
，若能適當吃些冷食，不但對身體無害，反而還有益處
，不失為冬季的一種保健方法。
冬季可適當食冷飲
人肺腑火盛
，而冬天“上火”的現(xiàn)象似乎還更多
，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法
。冬天外界氣候雖冷
，但人們穿得厚，住得暖
，活動少，可造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā)
，再加上冬令飲食所含熱量較高
，所以很容易導致胃肺火盛
，甚至人會出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象
，即上焦蘊熱，表現(xiàn)為舌尖赤紅
、舌苔黃厚，易導致上呼吸道
、咽峽、扁桃腺
、口腔粘膜疾患
；中焦蘊熱，多因過食油膩
、甜或大補的食物造成，表現(xiàn)為舌苔厚
、尿黃、便秘
、焦渴等
；下焦蘊熱，多因腎虛
、腎炎
、膀胱炎
、痔瘡等引起。
冬季吃些冷飲
，旨在消“火”
，不但效果較快
，而且也是一番別致的享受
。當然，冬天吃冷飲也要因人而異
，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時
，冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用
，治標不治本
，所以不妨再吃些性冷的食物
，如蘿卜、蓮子
、松花蛋等。
冬天適當吃點涼菜
冬天天冷
，人們喜歡吃油脂多
、高熱量的食品
，加之戶外活動少
，因此易發(fā)胖
，尤其是胸
、腹部和臀部。為了不增加體重
，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜
，能迫使身體自我取暖
，多消耗一些脂肪從而達到減肥的目的
，確保健康
。
冬季可常喝涼開水
若能經(jīng)常飲用涼白開水
，有預防感冒
、咽喉炎和某些皮膚病之效
。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強
，促進新陳代謝，加強免疫功能
，有助于降低血壓
、預防心肌梗死
。
冬季吃橘子有講究
又到了食用橘子的季節(jié)
。橘子含水量高、營養(yǎng)豐富
，含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質
。食用得當，能補益肌體
，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者
，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化
，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲
，但如食用不當反而無益
。
據(jù)研究
，每天吃3個橘子
，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若過多過量攝入維生素c時
，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結石
、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害
。
橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后
，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質
，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質―――硫氰酸
。若這時進食橘子
，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸
，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用
，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫大
。
橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素c發(fā)生反應，凝固成塊
，不僅影響消化吸收
，還會引起腹脹
、腹痛
、腹瀉等癥狀。因此
，吃橘子前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
飯前或空腹時不宜吃橘子
橘子中的有機酸會 *** 胃壁的粘膜
，飯前或空腹時吃橘子對胃不利
。胃腸
、腎
、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛
、腰膝酸軟等病狀。
有些孩子多吃橘子會上火
有些孩子吃橘子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”
