、檸檬等。
3、胡蘿卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等，其中以維A的含量最多，其作用和魚肝油相似。胡蘿卜還含非常多的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
4、杏含有適量的維C及豐富的維A原，還含糖、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維B1維B2、脂肪等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。
5、青椒含大量的維他命，糖類、磷、鈣、纖維質(zhì)和鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中維C含量最高的。
6、韭菜含有很多的維A原、維C，還含有蛋白質(zhì)、鈣、纖維素、磷、揮發(fā)油、鐵和脂肪等。韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
7、枸杞子含有非常豐富的胡蘿卜素，維A、維B1、維C、鈣、鐵和維B2等，是健康眼睛的必須營(yíng)養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。
8、棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有對(duì)人體有益的14種氨基酸，維他命含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維他命丸”的美稱。

明目的食物

，有明目功效的食物有哪些

維生素A幫助維持正常的視覺，在眼球細(xì)胞組織生長(zhǎng)及淚液分泌上扮演重要角色

。缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥、干眼病、角膜炎、皮膚干燥癥等問(wèn)題。長(zhǎng)期缺乏維生素A，角膜的上皮細(xì)胞就會(huì)因?yàn)檫^(guò)度干燥而容易受到傷害，最后甚至造成失明。
★ 富含維生素A的食物
胡蘿卜、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動(dòng)物肝臟、牛奶、奶制品