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春季是適合吃野菜的季節(jié),推薦吃這些

生活常識網(wǎng) 2023-05-01 06:46:53

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了春季，這是一個非常好的季節(jié)了

，這時候天氣就會越來越暖和了
，是一個萬物復(fù)蘇的季節(jié)了
，很多人都是非常喜歡春季的了
，春季也是野菜生長比較旺盛的一個季節(jié)了
，因此我們在春季就很適合吃些野菜了
，下面就讓我們看看吃哪些野菜比較好吧
。

苦菜

可抑制白血病苦菜的學(xué)名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形

，表面綠色
，背面灰綠色;花鮮黃色，舌狀。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？嗖四軌蚯鍩嵩餄瘛⑾[排膿
、化淤解毒
、涼血止血?div id="jfovm50" class="index-wrap">？嗖怂鍧饪s乙醇提取液
，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜
、醬拌苦菜
、苦菜燒豬肝，這些苦菜的吃法都是很不錯的了
，而且營養(yǎng)價值也是特別出色的了哦
，我們經(jīng)常的吃就可以有效的幫助我們吸收營養(yǎng)物質(zhì)了，能夠讓我們吃的更健康哦
。

蕨菜

有安神作用蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜

，在野菜中比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時
，說明它比較鮮嫩，老了后葉子就會舒展開來
，因此我們在選擇蕨菜來吃的時候就要注意了
，盡量的選擇比較鮮嫩的蕨菜來吃哦，這樣的蕨菜吃起來味道是比較好的了
，而且口感也是很不錯的哦
。吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰
、利尿安神的作用
。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復(fù)原
。常見的吃法有滑炒脊絲蕨菜
、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等
。

這就是我們給大家介紹的幾款野菜了

，這些野菜都是我們在春季的適合比較常見的了，它們的味道是很出色的了
，而且營養(yǎng)價值也很棒
，因此就特別適合朋友們進行食用了哦，是可以幫助我們在春季的時候有一個健康身體的了。

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