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      春季的野菜選擇,吃這些美味還保健
      
        
      
            生活常識(shí)網(wǎng)
            2023-05-01 07:13:06
        
      

        
      
           
      每年的三四月份就是野菜生長最盛的時(shí)候了
        ，我們現(xiàn)代人已經(jīng)吃慣了大魚大肉
        ，因此在這時(shí)候吃些野菜就很有好處了
      ，而且還別有一番風(fēng)味哦
      ，我們都知道春季的野菜是最好的了，那么春季都可以吃哪些野菜呢
      ，下面就讓我們看看吧。
      馬齒菜
      能治糖尿病的馬齒菜
      ，又叫馬齒莧﹑長壽菜
      。一般為紅褐色，葉片肥厚
      ，為長倒卵形
      ，因?yàn)闃幼酉耨R齒而得名
      。它含有蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養(yǎng)物質(zhì)
      。由于其中含酸類物質(zhì)比較多，所以吃的時(shí)候會(huì)覺得稍有些酸味
      。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血
      。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素
      ，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素
      ，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度
      、保持血糖恒定
      ，所以對(duì)糖尿病有一定的治療作用。此外
      ，它還含有一種叫做3—W的不飽和脂肪酸
        ，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成
        ，對(duì)心血管有保護(hù)作用。它的吃法有很多種
        ，焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以
        。比如馬齒菜炒雞蛋
        ，蒸馬齒菜餡包子
        ，或煮點(diǎn)清熱止痢的大蒜馬齒菜粥。
      婆婆丁
      吃婆婆丁對(duì)肝有好處
        ，又叫蒲公英
        ，很多人都在野外見過
        。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸
        ，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素
        。婆婆丁的主要功能是清熱解毒
        ，消腫和利尿
        。它具有廣譜抗菌的作用
        ，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能
        ，達(dá)到利膽和保肝的作用
        。它焯過后生吃
        、炒食或做湯都可以
        ，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等
      ，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶
      ，這樣的茶不僅喝起來口感和味道是極為出色的了，而且它的功效也是很出色的了
      ，可以讓我們?cè)诖杭镜倪m時(shí)候也能夠潤燥了哦
      ，因此我們就不能錯(cuò)過了這種野菜了，不僅可以做成菜來吃了
      ，還可以把它泡茶來喝哦。
      這就是我們給大家介紹的幾款野菜了
      ，這些野菜都是很不錯(cuò)的了哦，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候就很適合吃了
      ，我們經(jīng)常的吃就可以幫助我們有效的保健身體的健康了
      ，并且這些野菜都是我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候非常常見的了，我們不能錯(cuò)過哦
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/chunjiys/25982.html.
      
          
      
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