仲春養(yǎng)生,春季適合的兩款食譜
生活常識網(wǎng)
2023-05-01 10:54:01
仲春養(yǎng)生,春季適合的兩款食譜
春季的到來
，氣溫回升
，而且人們也感覺到了溫暖
。春季分為三個階段，初春
，仲春還有晚春
，春季如何去保健呢，仲春一般說的是四月份
，下面的這些仲春養(yǎng)生的食譜可以試試
，可以有很好的保健的作用和效果。
奶油蘿卜湯
生,春季適合的兩款食譜.png)
功效：養(yǎng)陰補(bǔ)虛
、益氣補(bǔ)血
，非常適用春季身體虛弱者食用。
白蘿卜250克
，胡蘿卜50克
，香菜末3克，面粉25克
，黃油25克
，豬油15克，雞清湯1000克
，牛奶200克，鹽10克
，芥末
、胡椒粉、檸檬汁
、味精各少許
。做法：將黃油入鍋燒至二成熱
，調(diào)入面粉炒成淡黃色，加入牛奶
，攪拌成牛奶面漿;胡蘿卜洗凈切小丁
，拌上鹽稍腌一下。白蘿卜洗凈切成小方塊
，拌上鹽
、胡椒粉和面粉略腌片刻，用豬油煸炒
，加雞湯
。
以文火煮約20分鐘。放胡蘿卜丁稍煮
，放入牛奶面漿
、胡椒粉
、芥末
、香菜末、檸檬汁
、味精即可
。
金針菇蘆筍湯
特點(diǎn)：湯清味鮮
，增強(qiáng)人體抗病力
。
蘆筍100克、金針菇50克
、精鹽5克、胡椒粉0.5克
、味精0.5克
、蔥花10克、清湯1000克
。
做法：蘆筍擇洗干凈，去掉老的部分
，切約3厘米的段;金針菇擇洗干凈分別用清湯氽煮
，鍋上火注入清湯，放入蔥花
、精鹽、胡椒粉燒沸后
，放入蘆筍
、金針菇略煮，加入味精
，淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可
。
關(guān)于適合仲春的養(yǎng)生食譜，大家都學(xué)會了吧
，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦
，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)
，比如說蛋白質(zhì)
，鈣質(zhì)
，維生素等等的礦物質(zhì)，而且還有養(yǎng)胃養(yǎng)血的作用
，這樣搭配食用營養(yǎng)多。
春季吃什么養(yǎng)生春季養(yǎng)生食譜？
春天是一個非常適合養(yǎng)生的時(shí)節(jié)，春天養(yǎng)生最重要的就是飲食了
，以下是由我整理關(guān)于春季養(yǎng)生的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
春季吃什么養(yǎng)生
一
、葡萄干：
葡萄干在我們的休閑生活中是一個飯后茶點(diǎn)的?div id="4qifd00" class="flower right">
？?div id="4qifd00" class="flower right">
，它其實(shí)對于春季女性朋友養(yǎng)生是有著很好的作用
，因?yàn)樗兄a(bǔ)血、益氣的作用
，對于貧血有著很好的改善作用。春天對于女性朋友來說
，容易患有頭暈癥狀
，那是因?yàn)闅庋蛔闼鶎?dǎo)致的，每天食一小把葡萄干養(yǎng)生休閑兩不誤
。
二、龍眼：
俗話說春困
，在春天睡眠質(zhì)量不好
，精神狀態(tài)差
，就犯上了所謂的春困了
，那是因?yàn)殛枤獠蛔闼鶎?dǎo)致的，龍眼有著安神
、養(yǎng)血之功效。每天食五至十個龍眼
，可以讓氣血回圈無阻
，頭也不暈了，睡眠質(zhì)量也上去了
，當(dāng)然氣色也就好了，人也精神了
。不過體質(zhì)燥熱
、易上火的人應(yīng)少食。
三
、山藥：
山藥性平味甘、益氣健脾
，春季是疾病傳染的流行季
，經(jīng)常食用山藥可提高人體的免疫力
，抵抗細(xì)菌
、病毒的入侵，不僅去除風(fēng)寒疾病
，還有著滋養(yǎng)的作用，讓你的美麗與健康同行
，在這個春日的暖風(fēng)里做個明媚動人的女子
。
四、蘿卜：
蘿卜有著很好的清理腸道之作用
，可以有效的防止便秘，第一時(shí)間把腸內(nèi)不良的物質(zhì)排出體外
，這樣的話
，上火的癥狀就很快被消除，而我們?nèi)梭w的膚質(zhì)跟腸道的及時(shí)清理及暢通是有著非常大的關(guān)系
，經(jīng)常食用蘿卜
，不僅有益于健康，還讓你的面板美麗又有光澤
。
春季吃什么食物好
食物一：山藥
山藥不僅僅是一道常見的食材，同時(shí)也具有很多的要用價(jià)值
，常見的就是溫補(bǔ)脾胃
、腎臟等等。春天是一個很好的吃山藥的季節(jié)
，可以將腸胃的狀態(tài)調(diào)理到最佳，減少出現(xiàn)腸胃疾病的機(jī)率
。
食物二：芝麻
無論是黑芝麻還是白芝麻
，其中都含有豐富的脂肪油
、維生素
、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)等等營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們?nèi)梭w的五臟六腑有著很好的滋養(yǎng)作用
。并且，日常多吃芝麻還可以保養(yǎng)頭發(fā)哦!
食物三：韭菜
春天的氣候變化非常的快
，為了保持我們體內(nèi)的平衡
，那么適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充、保養(yǎng)陽氣是非常有必要的
。韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等等
，能夠在短時(shí)間內(nèi)修養(yǎng)身體
、保養(yǎng)陽氣，是非常有效的補(bǔ)陽食材
，特別是針對男性哦!
食物四：動物內(nèi)臟
中醫(yī)中有這樣一種說法，那就是“吃哪補(bǔ)哪”
，想要調(diào)養(yǎng)好我們的五臟六腑
，春天吃什么食物好
，動物內(nèi)臟是一種非常好的選擇
。常見的動物內(nèi)臟有很多，例如豬肝、羊肝等等
，這些食物都具有保養(yǎng)我們肝臟的作用。另外春天氣候多變
，所以各種細(xì)菌繁殖的非?div id="jfovm50" class="index-wrap">？欤耘哦緫?yīng)該是一個提上日程的事情
。老中醫(yī)告訴我們
，多吃動物內(nèi)臟可以有效的調(diào)養(yǎng)肝臟
，并且做好體內(nèi)排毒工作。
食物五：蜂蜜
蜂蜜在我們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔梅浅５拇?div id="jfovm50" class="index-wrap">，中醫(yī)上認(rèn)為，蜂蜜對于調(diào)養(yǎng)脾胃效果非常明顯
，能夠補(bǔ)中益氣
，同時(shí)還可以預(yù)防便秘。
食物六：紅棗等等甜食
中醫(yī)古籍上記載
，春天吃什么食物好，主要應(yīng)該少吃酸性多吃甜性食物
，這樣可以調(diào)養(yǎng)脾胃
。
食物七：蔥姜蒜
在日常生活中
，我們將蔥姜蒜作為食物的調(diào)味品
，但是其實(shí)他們還有非常重要的藥用價(jià)值。在春天里
，這些調(diào)味品都是一年之中營養(yǎng)最為豐富
、長勢最好的時(shí)候，不僅能夠預(yù)防呼吸道疾病
，同時(shí)還可以滅菌
、殺菌的作用，日常多吃還能夠增進(jìn)食欲
。
食物八：柿子椒
春季里應(yīng)該大量的補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，這對于體內(nèi)的新陳代謝非常的必要
。而柿子椒中含有大量的維生素C
，是所有蔬菜和水果中的翹楚，非常適合春季食用
。
食物九：南瓜
南瓜中含有豐富的維生素B6
，這些都能夠促進(jìn)體內(nèi)葡萄糖的生成，不僅能夠幫助大腦發(fā)育還能夠有效的調(diào)節(jié)食用者的心情
。最新研究發(fā)現(xiàn)，南瓜中含有多種類胡蘿卜素
，日常多吃南瓜可以幫助女性保持容貌還能夠預(yù)防出現(xiàn)心臟病
。
食物十：雞肉
最新研究發(fā)現(xiàn)，雞肉中含有大量的硒
，而人類多吃了硒元素之和能夠平靜自己的心情，不容易出現(xiàn)情緒緊張
，這對于春天特有的“春困”治療效果非常的明顯
。
食物十一：低脂牛奶
研究發(fā)現(xiàn)
，如果女性在月經(jīng)之前補(bǔ)充組否的鈣質(zhì)
，那么三個月之后可以有效的調(diào)節(jié)自己焦慮、緊張的心情
。而低脂牛奶中含有大量的鈣質(zhì)，并且不容易引起女性肥胖
。
食物十二：春筍
春天吃什么食物好
，最好能夠順應(yīng)季節(jié)的變化多吃一些當(dāng)季的水果、蔬菜
，而春筍就是一個非常好的 選擇，被人們稱之為“春果第一枝”
，不僅味道鮮美
，同時(shí)還非常有利于保養(yǎng)身體。
春季養(yǎng)生的四個食譜推薦
1
、山藥炒萵筍
材料：山藥1根、萵筍1根
、蔥
、蒜適量、水
、食用油適量
。
做法：將山藥和萵筍分別對開再切片，山藥放鹽水里泡一會兒防氧化變色;起油鍋
，蔥蒜爆香
，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調(diào)入適量鹽
，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最后調(diào)入少量雞精即可食用
。
功效：清熱祛溼，健脾補(bǔ)肺
。
2、山藥芡實(shí)扁豆排骨湯
材料：懷山藥15克
、芡實(shí)15克
、炒薏米15克、炒扁豆15克
、北芪12克
、白術(shù)10克
、豬排骨200克。
做法：先用水浸泡懷山藥
，扁豆、薏米用鍋炒至微黃
，豬排骨洗凈血污并斬件
，芡實(shí)、北芪
、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)
，用中火煲1個半小時(shí)
，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃
、去溼抗疲勞作用，對于脾虛溼重
、精神不振者尤宜
。
3、清炒馬齒筧
材料：馬齒莧
、色拉油、鹽、姜
、大蒜***白皮***
、香油
。
做法：將馬齒莧洗凈
，切成3厘米長，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出
，瀝干水分;蒜子
、姜切末
。鍋置旺火上
，放入色拉油，燒至七成熱
，下姜、蒜末煸香
，放入馬齒莧
，加鹽翻炒均勻，淋香油
，出鍋裝盤即可。
功效：馬齒莧在民間也叫長壽菜
。此菜具有清熱解毒
，利水祛溼，散血涼血之功效;適應(yīng)于目翳
、心血管疾病、腎炎水腫
、熱毒瀉痢
、便血、痔瘡出血等
。
4、紅棗薏米淮山煮排骨
材料：排骨150克
、紅棗10克
、薏米30克、淮山250克
、姜片20克
，鹽、生抽
、胡椒粉
、雞湯
、花生油各適量
。
做法：排骨洗凈斬件，以鹽
、生抽、花生油拌勻備用;紅棗
、薏米洗凈
，浸泡30分鐘備用;煮開雞湯，放入紅棗
、薏米和姜片慢火煮30分鐘
，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后調(diào)味即成
。
功效：除了祛溼之外
，薏米還有“美容食品”的稱號
，能夠保持人體面板光澤細(xì)膩
，是很多愛美人士所鐘愛的食材
。 春季養(yǎng)生食譜
春天有什么可以養(yǎng)身食譜
【早春養(yǎng)生食譜】 1）補(bǔ)血潤腸-姜汁菠菜 菠菜
、姜末、麻油 菠菜揀洗凈
，入沸水鍋（加油和鹽）燙熟撈出，加姜汁（姜末加冷開水
、鹽
、味精調(diào)成）、麻油拌和即成
。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血
，通利腸胃
，上海酒
，適合春季
。 2）通便養(yǎng)顏-蜜蒸百合 百合50克
，蜂蜜50克。 將百合洗凈
，脫瓣
，浸清水中半小時(shí)后撈出
，放入碗內(nèi)
，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時(shí)即成
。 3）滋補(bǔ)脾胃-蔗漿大米粥 甘蔗500，大米60克 甘蔗去皮
，切段
，榨汁備用。大米煮粥
，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用
。 仲春養(yǎng)生怎么吃 仲春
，此時(shí)可以適量吃一些大棗、蜂蜜
、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物。加上此時(shí)綠色蔬菜和水果都紛紛上市了
，菠菜
、芹菜、萵筍
、胡蘿卜、菜花
、柿子椒
、油菜、綠豆芽等可任君選用
。另外恰逢野菜上市之時(shí)
，香椿
、薺菜
、馬齒莧
、魚腥草、蕨菜等
，也可嘗嘗鮮。 【仲春養(yǎng)生食譜】 1）明目降壓-薺菜百頁卷 薺菜
、松仁
、百頁 薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁
、鹽、味精
、麻油拌和
，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上
，一端放薺菜餡，卷成長卷
，斜切成收裝碟
。 2）潤腸敗火-蓮藕腔骨湯 蓮藕2根（約500克）、腔骨500克
、姜6片、清水2000ml
、鹽2茶匙（10克） ①將腔骨剁成塊洗凈
。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片
；②鍋中倒入清水
，大火加熱至沸騰后
，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫
；③將腔骨放入湯煲中
，一次性加夠足量清水
，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)
，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片
，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘
；④放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時(shí)即可
。食用前調(diào)入鹽
。 1）潤燥生津-蜜餞雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克
。 雪梨洗凈去果柄、果核
，放在鍋內(nèi)
，加水適量，煎煮至七成熟爛
。水將耗干時(shí)加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透
，收汁即可
。待冷，放瓶罐中儲存
，每天飯后吃一點(diǎn)，春天都不會咳嗽
。 2）通便潤腸-韭菜蝦仁 蝦仁30克
，韭菜250克，雞蛋1個
，食鹽、醬油
、淀粉
、植物油、麻油(油食品) 各適量
。 先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用
；韭菜摘洗干凈
，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗內(nèi)
，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊
，把蝦仁倒入拌勻待用
。炒鍋燒熱倒入植物油
，待油熱后下蝦仁翻炒
，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒
，待韭菜炒熟，放食鹽
、淋麻油
，攪拌均勻起鍋即可
。
七款春季滋補(bǔ)養(yǎng)生養(yǎng)顏食譜
七款春季滋補(bǔ)養(yǎng)生養(yǎng)顏食譜
本文導(dǎo)讀： 春風(fēng)吹來
，又是一年春來到，春雨綿綿
，忽冷忽熱
，在這樣的多變的日子里
，煲湯養(yǎng)顏倒是一個好主意
，春季養(yǎng)生之道有很多，滋補(bǔ)湯也有很多
，以下為大家推薦既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏的七款靚湯。
一 、薏仁豬腳湯
薏仁豬腳湯功效：健脾益胃
、利濕、壯腰膝
，有效減少面部青春痘。
材料：薏仁30g
，干凈豬腳一只約半斤
。
薏仁豬腳湯的做法：
1、薏仁碾碎
，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋
，加黃酒
、姜及清水1500毫升
，蓋好
。
2
、先用猛火煮滾
，除去湯面浮沫
，再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后
，依次加入鹽、醬油
、蔥、胡椒粉
。
二、金針豆腐瘦肉湯
金針豆腐瘦肉湯功效：健脾安神、減少面部青春痘
。
金針豆腐瘦肉湯材料：金針菇1兩、瘦肉4兩
、豆腐1塊
金針豆腐瘦肉湯的做法：
1
、豆腐切塊，金針菇用水浸洗
。
2、將瘦肉“出水”
，金針菇放入用小火煲一小時(shí)
，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可
。
本文導(dǎo)讀： 春風(fēng)吹來，又是一年春來到
，春雨綿綿
，忽冷忽熱，在這樣的多變的日子里
，煲湯養(yǎng)顏倒是一個好主意
，春季養(yǎng)生之道有很多
，滋補(bǔ)湯也有很多
，以下為大家推薦既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏的七款靚湯。
三 、白玉豬小肚湯
白玉豬小肚湯功效：祛濕消腫，補(bǔ)益
、滋養(yǎng)
、祛斑白膚。
白玉豬小肚湯材料：白茅根60克、玉米須60克
、紅棗10個、豬小肚500克
。
白玉豬小肚湯的做法：
1
、將豬小肚洗凈切塊，用鹽
、生粉拌擦
，再沖洗干凈
。
2
、先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗
。
3
、紅棗去核后
，與白茅根
、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻
，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右
。大火煮沸后
，改用小火煲2個小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油
。
四、生魚煲西洋菜湯
生魚煲西洋菜湯功效：富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)
，滋補(bǔ)養(yǎng)顏
。
生魚煲西洋菜湯材料：生魚1條、瘦肉8兩
、西洋菜1斤
、蜜棗6粒
。
生魚煲西洋菜湯的'做法：
1
、生魚去鱗，清除內(nèi)臟
，洗凈瀝干
，撒少許鹽。鍋放油
，將魚煎至微黃
。
2
、瘦肉洗凈
，出水
，用水沖凈
。
3、鍋內(nèi)放適量清水煮沸
，再將全部材料放入
，煲約三小時(shí)左右便可
。
本文導(dǎo)讀： 春風(fēng)吹來
，又是一年春來到，春雨綿綿
，忽冷忽熱
，在這樣的多變的日子里
，煲湯養(yǎng)顏倒是一個好主意
，春季養(yǎng)生之道有很多，滋補(bǔ)湯也有很多
，以下為大家推薦既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏的七款靚湯
。
五、海帶排骨湯
海帶排骨湯功效：促進(jìn)新陳代謝
，減肥瘦身，補(bǔ)充鈣質(zhì)
。
海帶排骨湯材料：豬排骨
、海帶
海帶排骨湯的做法：
1
、將海帶浸泡后
，蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)
，徹底泡發(fā)后
，切成長方塊
。
2
、將排骨洗凈
，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈
。
3
、在鍋中放入排骨
、蔥段
、姜片、黃酒
，先用大火燒沸
，再用中火煲
，然后倒入海帶塊一起煮
。
六、海底椰南棗湯
海底椰南棗湯功效：清甜不膩
，滋潤養(yǎng)顏
。
海底椰南棗湯材料：海底椰約150克
，大蘋果兩個
，南棗六粒。
七、天麻補(bǔ)腦湯
天麻補(bǔ)腦湯的功效：祛頭痛
、益氣養(yǎng)肝
、調(diào)理氣血
，補(bǔ)血養(yǎng)顏。
天麻補(bǔ)腦湯的材料：魚頭
、天麻
。
天麻補(bǔ)腦湯的做法：
1
、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻
，將魚頭封煎后放一旁。
2
、在沙鍋中倒入約8碗清水
，先放魚頭
，后放入天麻
，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)
，再放入適量鹽即可
。
提醒：煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮
，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少
，食材酥軟
，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料
。
兩款春季養(yǎng)生湯 仲春預(yù)防春困
仲春時(shí)節(jié)指的是四月份，四月份已經(jīng)很暖和了
，所以就會出現(xiàn)春困的情況哦
，春季應(yīng)該如何去預(yù)防春困的呢
，其實(shí)有很多的方法哦
，一些養(yǎng)生的食譜就是不錯的選擇呢
，下面就來看看這些仲春時(shí)節(jié)預(yù)防春困的一些養(yǎng)生湯品吧
。
玉米須小肚湯
材料：白茅根60克、玉米須60克
、紅棗10個
、豬小肚500克。
做法：將豬小肚洗凈切塊
，用鹽、生粉拌擦
，再沖洗干凈
