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春季降肝火的五種保健食材

生活常識(shí)網(wǎng) 2023-05-01 13:58:45

春季降肝火的五種保健食材

春季來(lái)了

，大家都感覺(jué)到了溫暖了嗎
，春季很容易出現(xiàn)肝火旺盛等等的一些問(wèn)題哦，那么如何降肝火的呢
，下面的這些保健的食物是不錯(cuò)的選擇呢，可以起到很好的保健的作用
，還可以有降火的效果哦
，下面就來(lái)看看小編介紹的這些降肝火的食物吧。

西紅柿

西紅柿本身屬于寒涼性食物

，但是也有清熱解毒的功效，含有豐富的維生素c和維生素a等
，對(duì)于防止上火引起的牙齦出血
，口腔潰瘍是有好處的。西紅柿含有的維生素是比較多的
，可以有降火氣的作用
，還能夠預(yù)防牙齦出血的作用。

牛奶

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性平味甘

，可以滋陰，有利于清熱通便
，但注意不要將牛奶凍成冰塊來(lái)食用
。

芹菜

芹菜味苦，具有清除肝火

，對(duì)于牙齦腫痛，面紅耳赤有輔助的功效
。

苦瓜

苦瓜是比較好的敗火食材

，苦瓜性寒，也能清熱解毒
，對(duì)于小便發(fā)黃，雙眼發(fā)炎
，喉嚨腫痛
，都有一定的緩解作用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？喙暇哂邢禄鸬淖饔茫€可以有滋陰解毒的效果的呢
。

柚子

柚子寒味甘酸

，具有化痰
、潤(rùn)肺等功效
，具有消化、止渴
、抑制口腔潰瘍的作用。另外
，還可以通過(guò)牙膏來(lái)防上火
，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中藥配方
，是一支能預(yù)防和緩解口腔上火問(wèn)題的牙膏
。柚子含有的維生素比較豐富，可以有去火氣潤(rùn)肺的作用
。

關(guān)于春季降火的一些食物

，大家都了解了吧
，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，而且還可以起到春季降肝火的作用，適合各類(lèi)的人群食用哦
，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)身體健康是有很大幫助的
。

春天容易出現(xiàn)肝火旺，吃什么能降肝火
？

春天最容易肝火旺了

，人的肝火旺了，就容易急躁發(fā)脾氣
。為了抑制肝火，可以吃下面這幾種水果
，比如荸薺
、柚子、山楂
。

?


先說(shuō)荸薺，提起荸薺大家都不陌生

，用水一煮
，扒開(kāi)紫色的殼，果肉白白的
，脆脆的，簡(jiǎn)直不要太好吃
。荸薺有點(diǎn)兒甜
，屬于微寒性，可以清熱開(kāi)胃
，還可以降肝
。荸薺常用于緩解熱病，既然可以緩解熱病
，那就是可以消火
，心煩口渴了
，口舌生瘡了
，又或是便干尿黃了，都可以食用一些荸薺
。

再說(shuō)柚子，柚子有“天然水果罐頭”之稱

，因?yàn)樗ず衲蛢?chǔ)藏
，而且個(gè)大。春天本來(lái)就容易上火
，如果這時(shí)候再吃上一頓火鍋，那整個(gè)人可能得著起來(lái)
，所以這時(shí)候來(lái)瓣柚子再好不過(guò)了
。柚子個(gè)大，一般一個(gè)人吃不完
，正好幾個(gè)人可以一塊解決一個(gè)，也不用擔(dān)心一個(gè)人吃不完浪費(fèi)
。所以說(shuō)柚子也是在肝火旺的春天可以多吃的水果
，既可滋陰去火，又可健胃消食
。

最后說(shuō)一下山楂，酸酸甜甜好滋味的山楂

。提起山楂大家的印象就是酸
，一般人都不喜歡吃山楂，因?yàn)樗鼘?shí)在是太酸了
。但山楂是去肝火的好水果，因?yàn)楦位鹜囊粋€(gè)重要因素是食用肉食等蛋白質(zhì)含量較高的食物
，而山楂可以促進(jìn)消化
，還可以清熱去火
，所以如果肝火旺了
，大家可以適量吃一些山楂
。

以上就是可以去肝火的食物，如果大家感覺(jué)最近肝火比較旺

，可以買(mǎi)一些吃來(lái)去火，功效絕對(duì)是很好的
。

春天肝火旺易煩躁
，推薦10道去火湯，潤(rùn)肺去燥大人小孩都喜歡喝

大家好這里是小慧說(shuō) 美食

，春天肝火旺盛易煩躁
，小慧推薦給大家十道去火湯，潤(rùn)肺去燥
，大人小孩都喜歡喝，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味
，大家學(xué)會(huì)了給孩子家人安排上吧
！

一 、裙帶菜 蝦仁湯

1、準(zhǔn)備 食材：大蝦

、裙帶菜
、雞蛋 、小蔥
、生姜 、料酒
、食鹽
、胡椒粉 、香油

2

、裙帶菜 蝦仁 湯 的做法：

（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，裙帶菜洗凈泡發(fā)

，小蔥切蔥段
，生姜去皮切絲備用。

（2）腌制 蝦仁 ： 蝦仁 放入 碗中

，加入 適量的小蔥
、生姜 、料酒 拌勻 腌制片刻備用
。

（3）鍋中熱油放入小蔥和生姜爆香

，下入腌制好的蝦仁翻炒變色。

（4）放入裙帶菜

，倒入適量的清水蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，再打入一枚雞蛋攪散
。

（5）加入適量的食鹽和胡椒粉

，調(diào)味關(guān)火出鍋再淋上少許香油拌勻即可，營(yíng)養(yǎng)又美味低卡高蛋白
，大人小孩都喜歡喝！


二

、粉絲雞肉 丸子 湯

1

、準(zhǔn)備 食材：雞胸肉 、玉米
、胡蘿卜 、雞蛋
、食鹽
、生姜 、蒜瓣
、粉絲 、青菜
、 白胡椒粉
、雞精 、生抽
、香油

2、粉絲 雞肉 丸子 湯的做法：

（1）雞胸肉洗凈剁成肉餡

、胡蘿卜洗凈去皮剁碎
，生姜去皮切片，蒜瓣剝皮切末備用
。

（2）調(diào)肉餡 ： 雞肉餡 放入 碗中 ，打入一枚雞蛋 ，加入 適量的玉米粒

、胡蘿卜 碎
、食鹽
、白胡椒粉 充分 攪拌均勻
。

（3）將肉餡團(tuán)成丸子狀備用，鍋中熱油爆香生姜蒜末

，倒入適量清水下入雞肉丸
。

（4）蓋上鍋蓋煮至丸子熟透

，下入粉絲和青菜
，加入適量的生抽、食鹽
、雞精
。

（5）蓋上鍋蓋煮至入味關(guān)火出鍋

，淋上少許香油拌勻即可盛入盤(pán)中
，低脂低卡營(yíng)養(yǎng)美味，巨簡(jiǎn)單零失敗大人小孩都愛(ài)喝
！


三 、紫菜 蝦滑雞蛋 湯

1

、準(zhǔn)備 食材：大蝦
、雞蛋 、紫菜
、胡椒粉 、小蔥
、生姜 、料酒
、食鹽
、玉米淀粉

2

、紫菜蝦滑 雞蛋湯 的 做法：

（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈

，剁成肉餡，小蔥切蔥花
，生姜去皮切末備用
。

（2）調(diào)蝦餡 ： 蝦 餡 放入碗中 ，打入一枚雞蛋

，加入 適量的料酒
、食鹽 、胡椒粉
、玉米淀粉 充分 攪拌均勻備用 ，

（3）鍋中倒入適量清水

，取適量蝦餡用虎口擠出丸子狀
，依次下入鍋中。

（4）煮至丸子變色撈出

，鍋中入油，打入一枚雞蛋小火煎至定型
，取出切條盛盤(pán)備用
。

（5）鍋中倒入適量清水，加入適量的姜片煮沸

，放入紫菜、雞蛋條
、蝦滑煮開(kāi)
。

（6）加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味，出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可

，低脂低卡營(yíng)養(yǎng)美味好吃不胖
，老少皆宜
！


四

、番茄 牛肉湯

1、準(zhǔn)備 食材：西紅柿

、牛肉 、小蔥
、生姜
、淀粉 、胡椒粉
、生抽
、料酒
、食鹽
、白砂糖
、食用油

2、番茄 牛肉 湯的做法：

（1）西紅柿洗凈切塊

，牛肉洗凈切塊浸泡片刻，小蔥切蔥花
，生姜切片備用
。

（2）腌制 牛肉 ： 肉塊 放入 碗中 ，加入 適量的淀粉

、胡椒粉 、生抽
、料酒
、食用油 抓拌均勻 ，腌制 片刻至 牛肉 入味 備用
。

（3）鍋中熱油爆香生姜蔥末，下入番茄炒出茄汁

，加入適量的白砂糖和食鹽調(diào)味
。

（4）倒入適量清水煮沸，下入牛肉腌制好的牛肉蓋上鍋蓋煮至熟透

。

（5）關(guān)火出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴，酸甜開(kāi)胃低卡又營(yíng)養(yǎng)

，大人小孩都喜歡喝
！


五 、雞蛋菌菇 豆腐湯

1

、準(zhǔn)備 食材：菌菇、嫩豆腐
、純?nèi)饽c
、雞蛋 、食鹽
、小蔥
、生姜
、香油 、胡椒粉

2

、雞蛋菌菇 豆腐湯的做法：

（1）菌菇洗凈

，嫩豆腐沖洗一下切丁，純?nèi)饽c切丁
，小蔥切蔥花
，生姜去皮切片備用。

（2）鍋中熱油爆香小蔥生姜

，下入菌菇翻炒變軟
，加入火腿丁和豆腐丁翻炒片刻
。

（3）倒入適量清水蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)

，再打入一枚雞蛋拌勻。

（4）加入適量的食鹽

、胡椒粉
、蔥花
、香油調(diào)味即可關(guān)火出鍋
，低卡高蛋白，鮮美好喝大人小孩都喜歡喝
！


六

、蝦仁 豆腐 海帶 湯

1

、準(zhǔn)備 食材：大蝦
、雞蛋 、海帶
、嫩豆腐
、枸杞
、胡椒粉
、食鹽

2、蝦仁 豆腐 海帶湯 的做法：

（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈

，嫩豆腐沖洗一下切塊
，海帶洗凈浸泡片刻備用
。

（2）腌制蝦仁 ： 蝦仁 放入 碗中

，加入 適量的料酒 和 胡椒粉， 抓拌均勻 腌制片刻
。

（3）鍋中熱油打入一枚雞蛋

，開(kāi)小火慢煎至蛋液凝固熟透
，取出切塊盛盤(pán)中備用
。

（4）鍋底留油爆香蒜末

，放入雞蛋殼翻炒片刻，倒入適量清水大火煮開(kāi)
。

（5）下入豆腐塊、海帶

、蝦仁蓋上鍋蓋煮至蝦仁熟透
，加入適量的食鹽和胡椒粉。

（6）蓋上鍋蓋煮至入味

，放入少許枸杞拌勻即可關(guān)火出鍋，低卡低脂好喝不胖
，大人小孩都喜歡喝
，營(yíng)養(yǎng)又 健康 ！


七

、黃瓜 番茄 蛋花湯

1、準(zhǔn)備 食材：西紅柿

、黃瓜
、黑木耳
、雞蛋 、白胡椒粉
、食鹽
、生抽
、香醋

2

、黃瓜 番茄 蛋花湯 的做法：

（1）西紅柿洗凈切塊，黑木耳洗凈放入碗中加入適量清水泡發(fā)

，黃瓜洗凈切片備用
。

（2）鍋中倒入適量清油

，油熱下入番茄翻炒出茄汁
，下入黑木耳和黃瓜片，倒入適量清水大火煮開(kāi)
。

（3）加入適量的胡椒粉

、食鹽
、生抽
、香醋調(diào)味
，再打入一枚雞蛋拌勻。

（4）蓋上鍋蓋煮兩分鐘關(guān)火出鍋

，爽口開(kāi)胃又好喝
，做法簡(jiǎn)單老少皆宜
！


八 、西蘭花 豆腐菌菇 湯

1

、準(zhǔn)備 食材：西蘭花
、嫩豆腐
、雞蛋
、香菇 、白胡椒粉
、食鹽
、生抽
、香油

2

、西蘭花 豆腐 菌菇 湯 的做法：

（1）西蘭花洗凈掰成小朵，嫩豆腐沖洗一下切塊

，香菇洗凈切片
。

（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋，小火煎至雞蛋定型

，盛出切條盛入盤(pán)中備用。

（3）鍋中倒入適量清水煮開(kāi)

，下入豆腐塊
、香菇片、西蘭花煮至片刻
。

（4）放入煎熟的雞蛋條，加入適量的白胡椒粉

、食鹽
、生抽煮至食材入味。

（5）出鍋淋上少許香油拌勻即可

，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味，大人小孩都喜歡喝
！


九

、西蘭花 豆腐 木耳湯

1

、準(zhǔn)備 食材：西蘭花 、黑木耳
、豆腐 、食鹽
、胡椒粉
、雞精 、蒜瓣

2

、西蘭花 豆腐 木耳湯 的做法：

（1）西蘭花沖洗一下切小朵

，黑木耳放入碗中加入適量清水提前泡發(fā)
，豆腐切塊備用
。

（2）鍋中熱油爆香蒜末，倒入適量清水煮開(kāi)

，下入西蘭花
、嫩豆腐
、黑木耳
。

（3）蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，加入適量的食鹽

、胡椒粉
、雞精調(diào)味拌勻即可
，做法簡(jiǎn)單爽口解膩低脂低卡
，營(yíng)養(yǎng)美味老少皆宜！


十

、黃瓜豆腐雞蛋湯

1

、準(zhǔn)備 食材：黃瓜
、雞蛋
、嫩 豆腐 、菌菇
、小蔥
、生姜
、食鹽

2

、黃瓜 雞蛋豆腐 湯的做法：

（1）黃瓜清洗干凈切片，嫩豆腐沖洗一下切塊，菌菇洗凈

，小蔥生姜切好備用
。

（2）鍋中倒入適量油

，油熱打入一枚雞蛋滑散炒熟
，盛入盤(pán)中備用。

（3）鍋底留油爆香小蔥生姜

，下入菌菇翻炒變軟
，加入適量清水煮沸
。

（4）下入黃瓜和炒熟的雞蛋碎，加入適量的食鹽蓋上鍋蓋煮至入味

。

（5）關(guān)火鍋盛入碗中即可

，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味，清淡鮮美大人小孩都愛(ài)喝
！

以上小慧分享十道去火湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎

，學(xué)會(huì)了按照步驟給家人試著做一下呢
，營(yíng)養(yǎng)美味大人小孩都喜歡喝！

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