，而且屬于溫性食物之一，可以起到養(yǎng)肝的一個效果。加上韭菜含有比較獨特的香味，有助于疏調(diào)肝氣和增強食欲。

6、薺菜

薺菜是野菜的一種

，不過現(xiàn)在都已經(jīng)被廣泛的種植。薺菜是春季的特有蔬菜之一，在初春的時候開始長出嫩芽，這個時候采摘食用口感是最好的，而且味道也十分清香。春天吃薺菜可以養(yǎng)肝是因為薺菜性味甘平，含有谷甾醇，可以起到護肝的效果。

春天萬物復蘇

，可以說是調(diào)理身體，促進身體 健康 的一個好時機，特別是肝臟經(jīng)過一個冬季的沉悶，在春季的時候?qū)儆诎蝗惶K醒，這個時候可以適當?shù)某砸恍┦卟藖泶龠M肝臟的排毒和調(diào)理。

家庭醫(yī)生在線專稿

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