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春季學(xué)會(huì)滋補(bǔ),多喝這些養(yǎng)生湯很健康

生活常識(shí)網(wǎng) 2023-05-01 17:57:30

春季學(xué)會(huì)滋補(bǔ),多喝這些養(yǎng)生湯很健康

現(xiàn)在春天已經(jīng)來了，這時(shí)候天氣就會(huì)變得越來越暖和了

，但是很多人都會(huì)出現(xiàn)身體的問題了
，這時(shí)候我們就要小心了
，在飲食方面是有很多我們需要去注意的地方了哦
，那么我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候吃哪些食物比較好呢
，下面就讓我們一起看看吧
。

白玉豬小肚湯

功效：又是一年春來到

，雖是萬物復(fù)蘇之時(shí)
，卻也是“春困”來襲之季
。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你
。

材料：白茅根60克

、玉米須60克
、紅棗10個(gè)、豬小肚500克
。

制法：將豬小肚洗凈切塊

，用鹽、生粉拌擦
，再?zèng)_洗干凈
。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗
。紅棗去核后
，與白茅根、玉米須一起洗凈
，用清水稍浸泡片刻
，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右
。大火煮沸后
，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油
。

薏仁豬腳湯

功效：健脾益胃

、利濕、壯腰膝
，對(duì)于我們的身體健康來說是很有好處的了
，尤其是可以幫助朋友們保護(hù)自己的脾胃了，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候最容易出現(xiàn)的情況就是自己的脾胃以及肝臟了
，因此我們?cè)谶@時(shí)候就要注意了
，對(duì)于這種食物我們就要小心了，這是朋友們要注意不能錯(cuò)過的了哦
。

材料：薏仁30g

，干凈豬腳一只約半斤。

制法：薏仁碾碎

，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋
，加黃酒、姜及清水1500毫升
，蓋好
。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫
，再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后
，依次加入鹽、醬油、蔥
、胡椒粉
。

天麻補(bǔ)腦湯

功效：天麻具有祛頭痛、益氣養(yǎng)肝的效用

，因此對(duì)于現(xiàn)代人來說是很適合吃的了
，可以幫助我們?cè)诤艽蟮某潭壬掀鸬奖＝〉墓πВ瑢?duì)于我們的身體健康來說好處很多
，是春季不能錯(cuò)過的了哦
。

材料：魚頭、天麻

。

制法：用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻

，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水
，先放魚頭
，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火
，燉兩至三小時(shí)
，再放入適量鹽即可。

這就是我們給大家介紹的幾款食物了

，我們可以發(fā)現(xiàn)
，在春季的時(shí)候是會(huì)有很多好處的了哦，我們?cè)谶@時(shí)候就要經(jīng)常吃這些食物了
，對(duì)于我們的身體健康來說是特別有好處的了
，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候就要小心了，這些食物不能錯(cuò)過了哦
。

春季應(yīng)該喝什么養(yǎng)生湯
？

????春季喝湯養(yǎng)生喝出好身體

，在即將結(jié)束的春季，我們一定要抓緊時(shí)間調(diào)養(yǎng)自己的身體
，而喝湯養(yǎng)生就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇
。那春季養(yǎng)生喝什么湯呢?下面就跟著小編一起學(xué)習(xí)下春季應(yīng)該多喝的這5款養(yǎng)生湯。

山藥玉米排骨湯

原料：豬肋排

，玉米
，山藥

配料：黃酒，鹽

，蔥
，姜

做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水

，撈出用冷水沖洗干凈
，放入砂鍋里
，加入清水煮，把山藥去皮洗干凈切塊
，玉米切段
，姜切片，蔥切絲
，待排骨湯煮開后
，用小火煮40分鐘，再放入山藥
、玉米
、姜蔥和黃酒，煮開后
，再用小火煮40分鐘
，最后加鹽調(diào)味即可，營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了
。

豬骨頭蘿卜湯

原料：豬大骨

，白蘿卜

配料：鹽，雞精

，醋
，生姜，小蔥

做法：把豬大骨洗干凈斬塊

，放入鍋里
，加入姜煮開，再撈出沖洗干凈
，然后放入燉鍋里
，再放入姜，加水煮開
，把白蘿卜去皮切塊
，放入湯里煮開，再用小火煮至爛熟
，這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營養(yǎng)價(jià)值
，是春季滋補(bǔ)的食物。

枸杞燉烏雞湯

原料：烏雞

，枸杞

配料：料酒

，鹽，味精
，姜
，蔥

做法：把烏雞洗干凈，去頭爪備用，把枸杞洗干凈

，在砂鍋里加入清水
，再放入烏雞和姜蔥煮開，然后撈去浮沫
，再用小火燉至烏雞五成熟
，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒
、鹽和味精調(diào)味即可
，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補(bǔ)腎，益精補(bǔ)血
，很適合春季適合
。

牛骨湯

原料：牛骨，紅蘿卜

，番茄

配料：鹽

，味精，醬油
，姜
，蔥

做法：把牛骨洗干凈斬塊，紅蘿卜去皮切塊

，番茄切片
，姜切片，蔥切末
，把牛骨放入砂鍋里
，加水煮開，把浮沫撇掉
，再用小火慢慢煮兩小時(shí)
，最加入紅蘿卜、番茄
、醬油
、和姜片煮半小時(shí)，最后
，加入蔥末，用味精調(diào)味即可
，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)
，胡蘿卜含有豐富的維生素C，是補(bǔ)充身體各種營養(yǎng)的靚湯
。

冬瓜小排湯

配料：小排骨

，冬瓜

配料：鹽，姜

做法：把小排骨洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水

，撈出沖洗干凈
，瀝干水份備用，把生病切片
，冬瓜去皮切大塊
，在砂鍋里放入排骨，再加入清水煮開
，再用小火煮至熟透
，然后放入冬瓜，煮至熟透
，再加鹽調(diào)味即可
，這道冬瓜小排湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，可清熱解署
，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養(yǎng)
。

????

春天保健康增營養(yǎng) 應(yīng)喝什么湯
？

春季多雨

，潮濕，飲食應(yīng)以化氣去濕溫補(bǔ)為主
。多喝一些營養(yǎng)的湯食更利于身體的健康
。下面就為大家具體介紹一些適合春季養(yǎng)生的湯食。

咸菜鯉魚湯

此為傳統(tǒng)的廣東潮菜

，味道鮮美
。選新鮮鯉魚l條，500克左右
，去凈內(nèi)臟
，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡
，因此不必將鯉魚油煎
。選用成菜甫，切片后浸淡
，然后與鯉魚里煮至同味即成
。

豬肚馬蹄湯

為伢提供一個(gè)簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱

，放入豬肚燙至粘液去清
，取出用清水略為沖洗即可。

選堅(jiān)硬及重手的馬蹄

，去皮后與豬肚
、排骨
、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美
。

莧菜肉片湯

春季的青莧菜比紅色莧菜味佳

，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品
。

只需將水煮開

，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻
，煮莧菜略多加點(diǎn)油
，會(huì)使其更油滑可口。

瑤柱粉腸湯

選購豬粉腸時(shí)請(qǐng)肉商于腸身一處輕切一刀

，擠出少許“粉”察看
，如色帶黃，粉腸必苦
，如色白凈則可放心購買
。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢
，還可去異味
。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成
。此湯溫補(bǔ)
，味鮮美。

豬橫脷枸杞湯

枸杞于春夏間最為肥嫩

，配合豬橫刪及豬肝滾湯
，苦甘清甜，非常有益
。橫脷乃豬的胰臟
，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌
，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫
，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋
，色香味更佳
。

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