因為季節(jié)以及之前飲食的原因
，在春季很多人都會出現(xiàn)肝火旺的情況出現(xiàn)，如果出現(xiàn)肝火旺的情況，除了需要吃一些降火藥物以外，在飲食上需要做哪些改善呢?下面小編就為大家介紹一些可以幫助降火的食物，希望可以在生活中幫助到大家。春季吃什么蔬菜降火?
1
、豆芽菜豆芽最主要的功效就是清熱，肝氣疏通
2
黃瓜性涼，具有生津止渴
3
芥藍的主要作用是解毒利咽、順氣化痰
4
薺菜的主要功效為明目、清涼
5、馬蘭頭
馬蘭頭性味辛涼
6、菊花腦
菊花性涼
上文中小編對可以降火的食物進行了簡單的介紹
1 春季降火吃什么水果
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì),對肌膚健康很有好處。
2 春季降火吃什么蔬菜
3 春季上火的飲食注意事項1
、飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主,副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主,少食爆烤煎炸一類難消化的油膩食物。2
、多攝入水分,以補充機體上火發(fā)熱時水分的喪失,并可促進新陳代謝,生津利尿,加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。3
、不吃辛辣燥熱的食品,如辣椒,干姜,生蒜,濃茶,煙草、烈酒,咖啡,大蔥等,以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。4
、實火者益多食寒涼清熱食物,如綠豆,茄子,冬瓜,絲瓜,苦瓜等,忌諱助陽興熱的事物,如韭菜,羊肉,狗肉,雀肉,高粱,龍眼,櫻桃,杏子等。5、虛火者應(yīng)注意補充銀耳,百合,桑葚,蛤蜊肉,龜肉等補益滋陰食物,不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物
春天肝火旺盛
涼拌金針菇
原料:
金針菇
，黃瓜，青椒，蒜汁，香油，鹽，醋，糖，辣椒油少許做法:
1.金針菇去老根洗凈焯水
、黃瓜擦絲、青椒切絲，放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏后食用更佳。蠔油生菜
原料:
生菜一棵，蠔油
，蔥，蒜瓣，雞精，鹽（其實，我后來沒放鹽，因為蠔油已經(jīng)很咸了）做法:
1.生菜洗凈
，用手撕成大塊；蔥2.燒半鍋水
3.炒鍋坐火上
4.再將蒜末
香蕉百合銀耳湯
原料:
干百合
，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖做法:
1.干百合洗凈泡發(fā)；銀耳泡發(fā)撕成小朵
，去蒂洗凈；香蕉剝皮切成小薄片；枸杞洗凈。2.把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘
。3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可
。開胃山藥
原料:
淮山藥200g
，山楂糕100g，蜂蜜10-15g做法:
1.將蜂蜜與干桂花放在小碗中混合均勻
2.山楂糕切成同樣厚的片
玉米魚肚羹
原料:
玉米湯料罐頭（粟米羹）1/2罐，魚肚（魚鰾）160克
做法:
1.大蔥、香菜洗凈切末
2.魚肚用水發(fā)開后切成4厘米長細(xì)條
3.煮鍋內(nèi)注入玉米湯料
4.蛋攪打均勻
銀耳香菇雞湯
原料:
雞翅2對
做法:
1.雞翅先洗凈
，然后焯水，鍋里放一點點油2.到了很重要的一步，把過油的雞翅放在溫水里泡一泡
3.銀耳和香菇用溫水泡發(fā)后，墊在碗底
糯米雞腿卷
原料:
雞腿2只
做法:
1.雞腿去骨
2.將作法1的雞腿放平
3.作法2的雞腿卷待涼后去除鋁箔紙
韭菜炒雞蛋
原料:
韭菜300克
，雞蛋3個，食鹽，料酒，色拉油少許。做法:
1.將韭菜搞洗干凈
，控干水分后切成3厘米長的段待用。2.雞蛋打入碗內(nèi)
，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒奶白鯽魚湯
原料:
鯽魚一條，姜3片
做法:
1.鍋里放油
2.放鯽魚略煎一下
3.煎到魚肉變色后
4.蓋鍋蓋
，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，更美！蠔油燒茄子
原料:
茄子(紫皮
，長)400克，姜15克，白皮大蒜25克，蠔油50克，白砂糖20克，味精2克，鹽1克，料酒25克，豌豆淀粉40克，植物油50克做法:
1.把茄子洗凈剝皮
，切成3厘米大小的菱形塊。2.炒鍋上火
，放入油燒至120℃時，放入茄塊炸成金黃色熟時撈出；把油倒回容器，鍋內(nèi)放點底油，把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味，放入蠔油繼續(xù)煸炒一會兒，烹入湯（或水），放入炸好的茄塊，迅速把糖、味精、鹽、料酒放入，燒片刻，淋入水淀粉勾芡，即可盛入盤中。
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