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春季多吃金針菇可以抵抗過敏

生活常識網(wǎng) 2023-05-02 05:52:21

春天是百花盛開的季節(jié)，各種花朵的花粉會在空氣中形成漂浮物

，一些過敏體質(zhì)的人群如果吸入了花粉
，就會容易引起過敏
。有專家指出
，在春季多吃一些金針菇可以抵抗過敏
。

經(jīng)常食用金針菇有利于身體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生有毒的物質(zhì)和廢物

，能夠有效增強機體的抵抗力
。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種獨特的蛋白
，人體食用這種蛋白
，可以抑制哮喘、鼻炎
、濕疹等過敏性病癥
，沒有患病的人食用金針菇也可以起到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用
。

推薦食譜：

萵筍炒金針菇

材料：萵筍200克

、金針菇100克、青椒
、紅椒各50克
，食用油、鹽
、雞精
、水淀粉各適量

做法：將萵筍去皮、洗凈、切絲

，金針菇去根
、洗凈，青紅辣椒洗凈
、切絲;鍋內(nèi)放油燒熱
，依次放入萵筍絲、金針菇
、青紅辣椒進行翻炒
，加入鹽、雞精調(diào)味
，水淀粉勾芡即可
。

功效：金針菇中含有人體所需的多種氨基酸等，經(jīng)常食用金針菇可以緩解人體疲勞

，增強機體的抗病能力以及免疫功能
，非常適合過敏體質(zhì)的人群食用。

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