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春季養(yǎng)生應(yīng)該食用哪些食物

生活常識(shí)網(wǎng) 2023-05-02 06:24:38

春季是冬夏轉(zhuǎn)換過渡的季節(jié)

，冷暖氣流相互交替
，時(shí)寒時(shí)暖
，乍陰乍晴，天氣變化無常
。春季氣候變暖
，氣血活動(dòng)也隨著加強(qiáng)
，人體新陳代謝也相應(yīng)活躍起來
。對(duì)此
，應(yīng)該及早做好準(zhǔn)備，預(yù)防春季各種疾病的發(fā)生
。

春季養(yǎng)生食材推薦：

春季偏于氣虛者可以多食用一些健脾益氣的食物

，例如紅薯、山藥
、土豆、雞蛋
、鵪鶉蛋
、雞肉、牛肉
、鮮魚
、花生
、大棗等;偏于氣陰不足的
，可以食用一些益氣養(yǎng)陰的食物，例如胡蘿卜
、豆腐
、蓮藕、百合
、蘑菇、鴨肉
、兔肉等
。除此之外，春季飲食還要注意多食低脂肪
、高維生素、高礦物質(zhì)的食物
，例如芹菜
、薺菜、菠菜等
。

春季養(yǎng)生湯食譜推薦：

枸杞紅棗芹菜湯

材料：

芹菜100克

、紅棗20克、枸杞10克
、鹽
、食用油各適量

做法：

將芹菜洗凈

、切粒，鍋中注清水煮開
，放入紅棗
、枸杞
，煮沸后用小火煮15分鐘后
，加鹽、食用油
，放入芹菜粒
，攪拌均勻即可。

功效：

芹菜含有蛋白質(zhì)

、脂肪、碳水化合物
、纖維素
、維生素
、礦物質(zhì)等
，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣鄄耍梢源龠M(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收
，維持正常的生理機(jī)能
，將芹菜和紅棗
、枸杞同煮湯食用
，可以起到補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神
、平肝清熱的功效
。

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