兩道家常菜青少年補鈣營養(yǎng)必選(適合補鈣的家常菜肴)
兩道家常菜青少年補鈣營養(yǎng)必選
青少年正在生長發(fā)育的階段
青椒炒雞蛋
必選.png)
營養(yǎng)評價：雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白
材料：雞蛋、尖椒
做法：
1.青椒洗干凈去籽
2.熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生
，加入鹽，炒勻;3.再倒入雞蛋液，將剩余的油順鍋邊均勻淋入
，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤上桌芝麻醬拌菠菜
營養(yǎng)評價：芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素
材料：250克菠菜、3勺芝麻醬
、少許白芝麻、少許鮮醬油做法：
1
、菠菜洗凈去老葉，根部保留。2
、芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)。3、鍋中加入適量的水燒開
，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。4
、放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。吃什么對于青少年有補鈣的作用
，上面介紹了幾種食譜，這些食譜都是比較常見的家常菜，但是可以補充豐富的鈣質(zhì)，同時也可以提高免疫力的哦適合補鈣的家常菜肴
很多人缺鈣
，一提到補鈣想到的是牛奶或鈣片，很少有人知道一些家常菜也是補鈣高手。或許這些食材的含鈣量并不是最高的，但“一個好漢三個幫”，鈣能否被人體順利吸收也需要其他營養(yǎng)素的幫忙。這些家常菜正是因為搭配科學(xué)，才得以發(fā)揮很好的補鈣效果。豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物
，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎
，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白
一塊炒
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富
多給孩子吃哪些家常菜，營養(yǎng)又補鈣，提高免疫力，身體強壯少生病呢？清蒸石斑魚
特性：魚形詳細(xì)，魚類細(xì)嫩，肥嫩細(xì)嫩，精香濃香。原材料：石斑魚一條（約重1000克）。豬里脊肉50克。食鹽5克、雞精0.5克、紹興酒15克、冬茹5克。生抽25克 、生姜片10克 。制作流程：1、將石斑魚屠宰 ，清洗 。在魚身兩邊剞上5刀，將豬里脊肉切割成10片 。2 、在魚每一個傷口處塞入豬里脊肉，生姜片各1片及冬茹 。3 、再取水杯一只，放進食鹽 、生抽和紹興酒，連著魚一起上籠屜，用灶火蒸至魚刀紋粗俗就可以。4、揀去蔥、姜、豬里脊肉片，上灑雞精，攜帶蒸完的生抽料粉就可以吃了。
醬燜尖椒牛柳
原材料：小尖椒；牛里脊肉；辣椒醬1勺；豆瓣醬1勺；蒜頭2瓣；食用油適當(dāng)；米酒3勺；老抽王1勺；味精 ；水淀粉 ；生抽醬油1勺 ；作法：1 、先把牛羊肉洗后稍瀝干水后切割成絲，進入生抽醬油和1勺米酒 、水淀粉抓勻退漿腌漬15分鐘左右。2、用刀背將青椒拍扁，那樣比較容易進味；將蒜頭也敲碎。3、鍋中倒進油，待溫度到8分熟時，倒進肉片劃炒，看牛肉絲稍微掉色時就能擺盤備用。4、鍋中留油，放進辣椒醬和豆瓣醬爆鍋，看得出辣椒油時放進蒜頭梢炸后，倒進青椒煸炒。5、這時候鍋里的醬就會開始黏鍋，因此我們可以加些水再次煸炒，看青椒逐漸出水量變軟時倒進牛肉絲一起炒。6、再倒入老抽王和米酒，再次煸炒，看鍋中料汁漸干時加味精，就可以擺盤裝飾啦、
可口鹵雞蛋
食物生雞蛋10個、可口可樂500mL、食用鹽1勺子、蔥5克、姜3片、八角2個、老冰糖6粒、生抽醬油20mL、老抽王8mL、良姜2片。作法1、生雞蛋清洗，放進鍋里，煮5min，馬上撈起來，投涼。2、泡浸至徹底制冷，邊泡浸邊去皮。3、鍋里倒進可口可樂，放進蔥、姜、八角和良姜。4、放進適量鹽，倒入少量老冰糖(并不放，我覺得可口可樂都夠甜了)。5、倒進適量生抽醬油，放進少量老抽上色，將調(diào)料汁燒開，轉(zhuǎn)中火，不斷燒開5-10min，至原材料出味。6、將生雞蛋放進，燒開，熄火；假如生雞蛋飄浮，則著色不容易勻稱，能夠在墻上蓋菜盤，將生雞蛋壓進調(diào)料汁中，生雞蛋泡浸到第二天早晨，就能撈起來食用了。
利于孩子補鈣長高的家常菜有哪些？關(guān)于吃什么菜有助于孩子長高
，首先我們應(yīng)該了解一下，孩子長高需要什么營養(yǎng)。要營養(yǎng)均衡是長高的原則，以下四個元素對孩子長高非常重要。
1
、鈣 骨骼中對身高最有影響的 ，就是脊椎骨和腳骨。而鈣是構(gòu)成骨骼的重要級元素 ，另外磷 、鉀 、硫磺 、鈉 ，也都是骨骼中的重要成分。蔬菜中的鈣不會很豐富的，牛奶中的鈣豐富而且容易吸收，蝦皮中也含有豐富的鈣。
2
、蛋白 增進孩子身高的成長激素，是屬于蛋白質(zhì)系的物質(zhì)。同時吸收好蛋白質(zhì)，鈣才能完全吸收。此外，肌肉發(fā)育也需要蛋白質(zhì)。含蛋白的菜就比較多了，豆類、山產(chǎn)類、動物內(nèi)臟 、肉類、家禽類 、水產(chǎn)類、蛋類等 ，看孩子喜歡哪一類 。
3
、維生素 維生素B2是成長促進劑 ，而缺乏維生素D，會造成骨質(zhì)軟化 ，有彎腰駝背的后果 ，維他命A 、B 、C 、D可促進體內(nèi)的蛋白質(zhì)進行再合成。 以下這些食物中有：
維生素A：動物肝臟
、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。
維生素B1：葵花籽
、花生、大豆、豬肉、谷類中。 維生素B6：肉類、谷類 、蔬菜和堅果中 。
維生素B12：豬牛羊肉
、魚 、禽、貝殼類、蛋類中。
維生素C：檸檬
、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
維生素D：魚肝油、雞蛋
、人造黃油、牛奶、金槍魚中。 維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。 維生素K：綠葉蔬菜中。
4、纖維素 它可掃除對增高有阻礙的腸內(nèi)有害的東西
，促進養(yǎng)分的消化與吸收 。這些菜中含纖維素比較高，可以做給孩子吃： 芹菜、韭菜、蔥、地瓜、萵筍，蘿卜，蕨菜，卷心菜，扁豆，豌豆，西紅柿、香菇、番茄、大豆，冬瓜、大蒜、金針菜等。
以上提出的菜
，可以根據(jù)孩子喜好，給他做著吃，祝愿孩子長高高，學(xué)習(xí)棒棒！
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
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原材料：小尖椒；牛里脊肉；辣椒醬1勺；豆瓣醬1勺；蒜頭2瓣；食用油適當(dāng)；米酒3勺；老抽王1勺；味精
可口鹵雞蛋
食物生雞蛋10個、可口可樂500mL、食用鹽1勺子、蔥5克、姜3片、八角2個、老冰糖6粒、生抽醬油20mL、老抽王8mL、良姜2片。作法1、生雞蛋清洗，放進鍋里，煮5min
利于孩子補鈣長高的家常菜有哪些？關(guān)于吃什么菜有助于孩子長高
，首先我們應(yīng)該了解一下，孩子長高需要什么營養(yǎng)。要營養(yǎng)均衡是長高的原則，以下四個元素對孩子長高非常重要。
1
、鈣 骨骼中對身高最有影響的 ，就是脊椎骨和腳骨。而鈣是構(gòu)成骨骼的重要級元素 ，另外磷 、鉀 、硫磺 、鈉 ，也都是骨骼中的重要成分。蔬菜中的鈣不會很豐富的，牛奶中的鈣豐富而且容易吸收，蝦皮中也含有豐富的鈣。
2
、蛋白 增進孩子身高的成長激素，是屬于蛋白質(zhì)系的物質(zhì)。同時吸收好蛋白質(zhì)，鈣才能完全吸收。此外，肌肉發(fā)育也需要蛋白質(zhì)。含蛋白的菜就比較多了，豆類、山產(chǎn)類、動物內(nèi)臟 、肉類、家禽類 、水產(chǎn)類、蛋類等 ，看孩子喜歡哪一類 。
3
、維生素 維生素B2是成長促進劑 ，而缺乏維生素D，會造成骨質(zhì)軟化 ，有彎腰駝背的后果 ，維他命A 、B 、C 、D可促進體內(nèi)的蛋白質(zhì)進行再合成。 以下這些食物中有：
維生素A：動物肝臟
、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。
維生素B1：葵花籽
、花生、大豆、豬肉、谷類中。 維生素B6：肉類、谷類 、蔬菜和堅果中 。
維生素B12：豬牛羊肉
、魚 、禽、貝殼類、蛋類中。
維生素C：檸檬
、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
維生素D：魚肝油、雞蛋
、人造黃油、牛奶、金槍魚中。 維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。 維生素K：綠葉蔬菜中。
4、纖維素 它可掃除對增高有阻礙的腸內(nèi)有害的東西
，促進養(yǎng)分的消化與吸收 。這些菜中含纖維素比較高，可以做給孩子吃： 芹菜、韭菜、蔥、地瓜、萵筍，蘿卜，蕨菜，卷心菜，扁豆，豌豆，西紅柿、香菇、番茄、大豆，冬瓜、大蒜、金針菜等。
以上提出的菜
，可以根據(jù)孩子喜好，給他做著吃，祝愿孩子長高高，學(xué)習(xí)棒棒！
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
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、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。維生素D：魚肝油、雞蛋
、人造黃油、牛奶、金槍魚中。 維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。 維生素K：綠葉蔬菜中。4、纖維素 它可掃除對增高有阻礙的腸內(nèi)有害的東西
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