三餐熱量合理分配

三餐熱量合理分配

學(xué)齡兒童一天吃幾次飯，每頓吃多少量，每天的熱量應(yīng)如何分配，這也是兒童合理營(yíng)養(yǎng)的重要間題。同樣數(shù)量和同樣種類的食物一天分兩次或三次吃，其營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收率是不一樣的。蘇聯(lián)科學(xué)家曾做過(guò)有關(guān)的實(shí)驗(yàn)研究：同樣的食物一天分兩餐吃，蛋白質(zhì)吸收率為75%；分三次吃則可提高到85%。

但是，每天吃的餐數(shù)過(guò)多也不好，上餐吃的食物還沒(méi)有消化完，新的食物又進(jìn)來(lái)了。消化系統(tǒng)沒(méi)有休息時(shí)間，不利于兒童的健康，也引不起食欲。對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō)，一日三餐比較合理，每餐間隔4小時(shí)，每日三餐的熱量分配就是早餐30%，午餐40%，晚餐30%。學(xué)校如有課間餐，熱量應(yīng)不超過(guò)全天總熱量的10%，早餐和午餐的熱量可適當(dāng)減少一些。

一日三餐的合理熱量配比為

一日三餐的熱量配比大約為早餐占25%~30%，午餐占40%，晚餐占30%~35%。三餐總熱量大約是1500大卡左右，一般情況下，建議早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃的剛剛飽。

在吃飯時(shí)，建議做到營(yíng)養(yǎng)均衡，少吃高油高糖的食物，多吃水果蔬菜，能保障身體的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均衡。

在日常的生活中，三餐的合理搭配，更有助于我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，合理搭配，可能會(huì)更符合人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求。

學(xué)生的一日三餐應(yīng)為身體供應(yīng)的熱量的比例最好是（　　）A．早：中：晚=3：4：3B．早：中：晚=1：6

合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．可見(jiàn)A符合題意．
故選：A

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