一歲三個(gè)月寶寶食譜

中醫(yī)世家 2023-06-27 00:47:34

一、蔬菜

、水果

。

寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜

，如：西紅柿

、胡蘿卜

、油菜、柿子椒等

。可以把這些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味

，給寶寶拌在飯里喂食

。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃

，但是水果不能代替蔬菜

，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。

二

、適量的動(dòng)植物蛋白。

在肉類(lèi)

、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)和蛋類(lèi)中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白

，可以用這些食物飩湯

，或用肉末、魚(yú)丸、豆腐

、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類(lèi)40-50克

，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)

。

推薦菜譜一、西紅柿魚(yú)糊

推薦理由：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)

、鈣

、磷

、鐵和維生素C

、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素

。適宜5個(gè)月以上嬰兒食用，有助生長(zhǎng)發(fā)育

。

材料：凈魚(yú)肉100克

，西紅柿70克

，精鹽2克

，雞湯200克。

制作方法：

、將凈魚(yú)肉放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮后，除去骨刺和皮;西紅柿用開(kāi)水燙一下

，剝?nèi)テぃ谐伤槟?/p>

、將雞湯倒入鍋內(nèi)

，加入魚(yú)肉同煮

，稍煮后，加入西紅柿末

、精鹽，用小火煮成糊狀即成

。

、注意制作時(shí)一定要用新鮮魚(yú)肉

，同時(shí)必須將魚(yú)刺剔凈。

推薦菜譜二

、魚(yú)泥

推薦理由：此泥富含蛋白質(zhì)

、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食

，能促進(jìn)發(fā)育

，強(qiáng)健身體

。適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。

材料：凈魚(yú)肉50克

、白糖

、精鹽各少許

。

制作方法：

1、將收拾干凈的魚(yú)放入開(kāi)水中，煮后剝?nèi)ヴ~(yú)皮

，除去魚(yú)骨刺后把魚(yú)肉研碎，然后用干凈的布包起來(lái)

，擠去水分。

2、將魚(yú)肉放入鍋內(nèi)

，加入白糖

、精鹽攪勻，再加入100克開(kāi)水

，直至將魚(yú)肉煮軟即成

。

、注意用新鮮的魚(yú)做原料，一定要將魚(yú)刺除凈

，魚(yú)肉要煮爛。

推薦菜譜三

、拔絲白薯

推薦理由：薯塊外焦里嫩

，食之滿(mǎn)口甜味

，可以增進(jìn)寶寶食欲

。

材料：白薯500克、枸杞子10克

、葡萄干100克、白糖250克

，食油15克

制作方法：

、將白薯洗凈

，切成滾刀塊

，入油鍋中炸成金黃色

。

、炒鍋燒熱入油少許

，加入白糖溶化

，熬成金黃色，用筷子頭蘸點(diǎn)糖試試能拔絲時(shí)

，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內(nèi)，同時(shí)倒入枸杞子(蒸熟)

、葡萄干翻動(dòng)，立即出鍋上盤(pán)

，并立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時(shí)間不可太長(zhǎng)

，以免薯塊過(guò)涼，影響拔絲和口味

。如同時(shí)兩鍋分頭進(jìn)行更好

。

一歲三個(gè)月寶寶一天的飲食安排

一歲后飲食可逐漸過(guò)渡為每天進(jìn)三次正餐

，兩次點(diǎn)心。飲食安排可參照下表。

谷類(lèi) (面粉

、米

、玉米面、小米

、掛面、餅干

、點(diǎn)心等) 100--150克

豆類(lèi) (干豆

、豆腐

、豆粉、豆腐絲

、豆腐干等) 30--50克

肉類(lèi) (瘦豬肉、牛羊肉

、肝、雞

、魚(yú)等) 50-70 克

蛋類(lèi) (全蒸蛋) 1個(gè)

蔬菜 (青菜、胡蘿卜

、土豆、西紅柿

、冬瓜、豆芽菜等) 100-200 克

水果 (柑桔

、蘋(píng)果、梨

、香蕉

、西瓜

、西紅柿可代替) 50-100 克

魚(yú)類(lèi) (魚(yú)

、蝦等) 30-50克

牛奶可酌情增減，也可用豆?jié){輪換吃 350-600毫升

一歲多的寶寶吃飯時(shí)好時(shí)壞也是正常的,還有吃飯不好可能與還在吃母乳有一定的關(guān)系,為了養(yǎng)成寶寶良好的飲食習(xí)慣,白天可以讓寶寶吃吃粥飯之類(lèi)的,注意營(yíng)養(yǎng)搭配,母乳只在晚上才給寶寶吃,等開(kāi)春后天氣變暖了,慢慢把奶斷掉,早晚給寶寶喝些牛奶就好了.