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16個(gè)月寶寶食譜

中醫(yī)世家 2023-06-27 01:06:10

1

、鮮奶雞肉粥

原料:雞胸肉25克

、粳米50克
、牛奶50毫升、清雞湯適量

做法:雞肉蒸熟

,撕成細(xì)絲;粳米洗凈
,加適量水和清雞湯煮粥
,沸騰后加入雞肉絲
,轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;粥將成時(shí)放牛奶,稍煮幾分鐘熄火即可

2

、蒸嫩丸子

原料:絞肉60克、青豆仁10顆

、水1匙
、太白粉1/2小匙、醬油少許

做法:青豆煮爛;絞肉剁細(xì)

,加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻;甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀;入鍋以中火蒸1小時(shí)至肉軟即可。

16個(gè)月寶寶食譜要點(diǎn)

16個(gè)月的寶寶已經(jīng)開(kāi)始有自己的主意

,知道自己愛(ài)吃什么
、不愛(ài)吃什么,所以父母應(yīng)該盡量給寶寶提供豐富的食物選擇
,免得寶寶吃飯成為你的難題

不管寶寶再怎么樣有主見(jiàn),16個(gè)月寶寶的飲食都要注意合理膳食

,多食蔬菜
、水果、蛋
、肉
、魚(yú),少食高脂肪
、高糖
、高膽固醇的食物。

有些父母是想起來(lái)了就給寶寶吃飯

,沒(méi)有按時(shí)定量的
,這樣很不可取。對(duì)于16個(gè)月的寶寶,可以和大人一樣
,每天給他按時(shí)吃三餐
,上午和下午各補(bǔ)充一次點(diǎn)心或水果。三餐以厚粥和軟飯為主
,要多吃蔬菜
。菜和魚(yú)肉、蝦肉要剁碎
,拌在飯里給孩子吃
,最好經(jīng)常換花樣,這樣孩子才愛(ài)吃

如果寶寶喜歡

,可以讓他坐得和大人一樣高,給寶寶一個(gè)碗
,一個(gè)勺
,讓他在接受喂飯的同時(shí)可以自己也吃,千萬(wàn)別怕他會(huì)弄得到處都是
。這個(gè)時(shí)候可以讓寶寶學(xué)著自己吃飯
,如果他成功地把飯送到嘴里,他會(huì)很高興的
,這會(huì)激起他自己動(dòng)手的更大欲望

經(jīng)常看到很多父母追著連哄帶騙地給寶寶喂飯

,其實(shí)如果寶寶不想吃
,父母可以把食物拿開(kāi),而不是逼著他吃
。過(guò)量的食物很可能讓寶寶沒(méi)有胃口
,父母逼著他吃會(huì)讓寶寶慢慢討厭食物的,也可以把食物做成小份的
,一份吃完后再給一份
,這樣不會(huì)讓寶寶看見(jiàn)一大碗增加了寶寶吃飯的壓力。

十六個(gè)月寶寶能吃米飯嗎

寶寶什么時(shí)候可以吃米飯



1.注意看看他拉的便便如何
,如果能很好的消化,便便也正常
,那可以吃點(diǎn)米飯
,不過(guò)最好要煮的爛一點(diǎn),軟一點(diǎn)!盡量吃點(diǎn)粥和面
,比較容易消化
2.一歲多的寶寶胃口比較好了
,牙也出齊了,除非堅(jiān)硬的食物,寶寶已經(jīng)可以嘗試和大人一樣的食譜了
,進(jìn)一步訓(xùn)練咀嚼能力
,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣尤為重要。

3.老人家都是比較喜歡拿過(guò)去和現(xiàn)在比
,你就說(shuō)怕寶寶消化不好
,就算吃,也要吃煮好的飯中心最軟的那塊!
,盡量說(shuō)服吃粥!小孩多吃點(diǎn)豬肝粥是很好的!(醫(yī)生告訴的)還有別用湯泡飯的!那樣很不消化!

溫馨提示:斷奶并不是斷奶制品
,即使孩子已經(jīng)以谷類為主食了,也仍要保證每天有250ML的奶量供應(yīng)
,也就是“終生補(bǔ)鈣”
,一到兩歲補(bǔ)鈣奶制品以配方奶粉為主,因配方奶粉中添加有各種微量元素能幫助孩子發(fā)育

14個(gè)月孩子的食譜

1.米粉
原料:1匙米粉

,溫水
做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后
,用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀

2.米湯
原料:大米
做法:將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,放入淘洗干凈的200g大米
,煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥
,取上層米湯即可食用。
功效:米湯湯味香甜
,含有豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物及鈣
、磷
、鐵
,維生素C
、維生素B等。
3.魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉
原料:河魚(yú)或是海魚(yú)
,胡蘿卜
做法:選擇河魚(yú)或是海魚(yú)
,蒸熟,取出肉
,并小心將魚(yú)刺全部除去
,壓成泥即可。將做好的少量魚(yú)泥
,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里

4.蛋黃泥
原料:雞蛋1個(gè)
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開(kāi)水或配方奶調(diào)勻即可
。最初要從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始
,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3

功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵
,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A
、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用

5.土豆泥
原料:土豆
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥
,加少量水調(diào)勻即可

6.青菜泥
原料:青菜
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后
,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎
,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥

7.牛奶紅薯泥
原料:紅薯1塊
,奶粉1勺
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥

奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中
,調(diào)勻即可。
8.雞湯南瓜泥
原料:雞胸肉1塊
,南瓜1小塊
做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)
,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮
。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟
,用勺子碾成泥。
當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候
,用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉
,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可

功效:雞肉富含蛋白質(zhì)
,南瓜富含鈣、磷
、鐵
、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富

9.肉末茄泥
原料:圓茄子1/3個(gè)
,精肉末1勺
,濕淀粉少許,蒜1/4瓣
,鹽
、麻油少許
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻
,腌20分鐘

圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半
,茄肉部分朝上放碗內(nèi)
,將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛
,取出
,淋上少許麻油,拌勻即可

功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)

10.青菜汁
原料:青菜
做法:將一碗水在鍋中煮開(kāi),洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗
,加入沸水中煮沸1—2分鐘
。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉
,使菜汁流入水中
,倒出上部清液即為菜汁。
11.南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮
,切成小丁蒸熟
,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開(kāi)水稀釋調(diào)勻后
,放在干凈的細(xì)漏勺上過(guò)濾一下取汁食用
。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶

12.肉末粥
原料:新鮮豬肉
做法:將肉整塊煮爛
,取出剁爛成末。
將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用

13.香蕉粥
原料:香蕉1小段
、奶粉2勺
做法:將香蕉剁成泥放入鍋中
,加清水煮
,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥
。奶粉沖調(diào)好
,待香蕉粥微涼后倒入
,攪拌勻。
功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂
,其他維生素和糖分
、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高
,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品
,更是便秘寶寶的最佳食物。
14.牛奶蛋黃米湯粥
原料:米湯半小碗
,奶粉2勺
,雞蛋黃1/3個(gè)
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗
;雞蛋煮熟
,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好
,放入蛋黃
、米湯,調(diào)勻即可

功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處

15.鮮玉米糊
原料:新鮮玉米半個(gè)
做法:用刀將玉米粒削下來(lái)
,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過(guò)濾出來(lái)
,煮成粘稠狀即可

功效:玉米富含鈣、鎂
、硒
、維生素(E、A)
、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)
,能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng)
,健康益智

16.梨醬
原料:梨1個(gè),冰糖適量
做法:將梨去皮去核
,切碎
,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后
,一邊煮一邊用勺子碾壓
,成糊狀即可

功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用

17.鮮橙汁
原料:橙子
做法:將一只橙子橫向一切為二
,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)
。喂食時(shí)
,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1
,到1:1
,然后是原汁。
18.西瓜汁
原料:西瓜瓤適量
做法:將西瓜瓤放入碗中
,用匙搗爛
,再用消毒紗布過(guò)濾后取汁即成。
19.蘋(píng)果胡蘿卜汁
原料:胡蘿卜1個(gè)
,蘋(píng)果半個(gè)
做法:將胡蘿卜
、蘋(píng)果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮
,約10分鐘可煮爛
。用清潔的紗布過(guò)濾取汁即可。
功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素
,可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng)
,增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素

20.胡蘿卜山楂汁
原料:新鮮山楂1—2顆
,胡蘿卜半根
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣
;胡蘿卜半根洗凈切碎

將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)
,加水煮沸
,再用小火煮15分鐘后用紗布過(guò)濾取汁。
功效:山楂富含有機(jī)酸
、果膠質(zhì)
、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋(píng)果高10多倍
。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津
,增進(jìn)寶寶食欲。
21.西紅柿蘋(píng)果汁
原料:新鮮西紅柿半個(gè)
,蘋(píng)果半個(gè)
做法:將西紅柿洗凈
,用開(kāi)水燙后剝皮,用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出

蘋(píng)果削皮蒸熟或直接榨汁
,取1-2湯匙兌入番茄汁中。
功效:新鮮西紅柿中富含維生素B1
、維生素B2
、尼克酸。
22.白蘿卜生梨汁
原料:小白蘿卜一個(gè)
,梨半個(gè)
做法:將白蘿卜切成細(xì)絲
,梨切成薄片。將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開(kāi)
,用微火燉10分鐘后
,加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。
功效:白蘿卜富含維生素C
、蛋白質(zhì)
、鐵冬素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有止咳潤(rùn)肺

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