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你知道不吃蔬菜的三大危害嗎

小愛(ài) 2023-04-27 02:50:45

你知道不吃蔬菜的三大危害嗎

很多人都有生活的壞習(xí)慣哦

，可不要小看這些壞習(xí)慣
，時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)讓你導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生
，而且還會(huì)出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)哦。你知道不吃蔬菜的危害嗎
，很多小孩子或者是大人都有這樣的問(wèn)題哦
，下面的這些不吃蔬菜的危害你要知道。

1.容易便秘

不吃蔬菜

，纖維素?cái)z取不足
，對(duì)腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動(dòng)減弱
，便便在腸道停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
。因而很容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝
，容易生病
。多吃蔬菜可以防止便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力
。蔬菜含有豐富的纖維素和維生素哦
，如果不吃的話(huà)很容易導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，導(dǎo)致便秘的發(fā)生
，而且還會(huì)誘發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)的情況
。

2.破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素可促進(jìn)腸道中有益菌生長(zhǎng)，抑制有害菌繁殖

。蔬菜吃得太少
，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)環(huán)境，影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能
。

3.維生素C攝入不足

蔬菜是維生素C的主要來(lái)源

，而維生素C對(duì)人的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積
，是牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素。不經(jīng)常吃蔬菜
，容易出現(xiàn)牙髓出血
、牙髓炎，骨骼松軟
、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)
。不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致維生素的攝入不足，出現(xiàn)牙齦出血啊或是骨骼疏松的情況
。

你知道了不吃蔬菜的危害以后是不是很可怕呢

，不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致很多疾病或者是問(wèn)題的出現(xiàn)哦，所以大家要做好榜樣
，不要讓自己的孩子也有不吃蔬菜的習(xí)慣
，大人們也要注意合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，以免導(dǎo)致這些危害的出現(xiàn)哦
。這些小常識(shí)家長(zhǎng)們要知道
，以免讓孩子遭到疾病的威脅。

不吃蔬菜有什么危害
？

2% 近年來(lái)，吃素的飲食風(fēng)尚漸為大眾接受

。尤其是體形較為豐滿(mǎn)的女性
，甚至把吃素當(dāng)成了習(xí)慣，希望借此達(dá)到減肥的目的。不可否認(rèn)
，多吃素食
、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對(duì)減肥有幫助
。不過(guò)
，最近醫(yī)學(xué)界對(duì)素食的研究證實(shí)，女性經(jīng)常食素不吃米飯
，不但會(huì)越吃越胖
，而且還可能患病。 驚 光吃蔬菜越吃越胖 拒絕吃肉
，會(huì)造成動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入不足
，即使補(bǔ)充了豆類(lèi)等的植物蛋白，其吸收和利用都遠(yuǎn)不及動(dòng)物蛋白
。當(dāng)完全素食者蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)
，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物
、脂肪就會(huì)失衡
，免疫力下降、記憶力下降
、貧血
、消化不良就會(huì)接踵而來(lái)。 另外
，維生素和煙酸也由于對(duì)脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏
，腹瀉說(shuō)來(lái)就來(lái)了，此外還會(huì)容易感覺(jué)遲鈍
、皮炎肆虐等
。而且，蔬果
、大豆
、谷物中含有豐富的膳食纖維，它們一方面能促進(jìn)腸胃消化
，另一方面
，由于膳食纖維有緩瀉作用，起到了促進(jìn)腸蠕動(dòng)和減少了腸內(nèi)容物通過(guò)腸道的時(shí)間
，也就縮短排便間隔時(shí)間
，過(guò)多的膳食纖維就會(huì)加速胃腸道里的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素的排出，造成體內(nèi)的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失的不足
。 最重要的是
，很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥
，其實(shí)吃蔬菜也有無(wú)法減肥的時(shí)候，那是因?yàn)槭卟巳菀孜?div id="4qifd00" class="flower right">
，反而更容易攝入更多油脂
，會(huì)越吃越胖。一克油中
，大約有9個(gè)熱卡的熱量
；在一克蛋白質(zhì)中，大約有4個(gè)熱卡的熱量
；相比之下
，一克米飯中，也就只有4個(gè)熱卡的熱量
。因此
，只吃菜、不吃飯
，會(huì)導(dǎo)致飲食中油多
、蛋白質(zhì)多，熱量猛增
，反而發(fā)胖
。 險(xiǎn) 長(zhǎng)期不吃肉免疫力會(huì)下降 在我們的飲食生活中，對(duì)人體有益的各種微量元素都是必不可少的
，無(wú)論少了哪一種元素對(duì)于身體來(lái)說(shuō)
，都意味著潛在的危險(xiǎn)！營(yíng)養(yǎng)是人體健康長(zhǎng)壽的物質(zhì)基礎(chǔ)
。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的好壞和數(shù)量的多少
，直接影響到人體健康
、抗病能力和壽命的長(zhǎng)短
。人體對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的需求不僅僅是品種全面，而且還要保持膳食平衡
。肉類(lèi)食物中含有人體必需的8種氨基酸
，更適合人體消化和吸收。且賴(lài)氨酸含量較高
，更有利于補(bǔ)充植物蛋白中賴(lài)氨酸的不足
。長(zhǎng)期不吃動(dòng)物蛋白會(huì)造成免疫力下降。而長(zhǎng)時(shí)間的純素食一定會(huì)使得人體缺乏維生素B12
、鈣
、鐵、鋅等微量元素
，以至于對(duì)人體產(chǎn)生許多不利的影響
。 慎 吃素導(dǎo)致生育能力下降 在吃素影響女性生育能力的眾多研究中
，德國(guó)慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院的結(jié)論最引人注意。該學(xué)院的卡爾寶克教授將參加試驗(yàn)的健康少女分成兩組
，其中一組除了進(jìn)食少量乳酪和牛奶外
，其他食物全部是素食；而另外一組則進(jìn)食正常食物
。在為期6周的減肥計(jì)劃結(jié)束后
，研究者發(fā)現(xiàn)，在吃素食的減肥女性中
，有78％的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象
，而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短。但是在正常飲食的一組中
，67％的女性排卵正常
，月經(jīng)周期也沒(méi)有明顯變化。 卡爾寶克教授分析認(rèn)為
，在兩組試驗(yàn)者的體重都下降了同等幅度
，并且她們的運(yùn)動(dòng)量都一樣的條件下，素食一組女性之所以出現(xiàn)排卵停止的情況
，與她們進(jìn)食的食物中所含蛋白質(zhì)過(guò)少
，從而導(dǎo)致激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂有關(guān)
。這樣她推論出
，素食會(huì)導(dǎo)致生殖機(jī)能異常，甚至嚴(yán)重影響生殖能力
。 卡爾寶克教授指出
，假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行
，尤其是年齡超過(guò)30歲的女性
，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事
。 學(xué) 食素者注意營(yíng)養(yǎng)搭配 多年的科學(xué)研究表明
，素食習(xí)慣雖然對(duì)于抵抗心血管疾病和防止肥胖等疾病具有不可辯駁的好處，但由于人們目前生活在一個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境中
，所以素食者在那些需要耗費(fèi)大量體能的工作面前往往“汗顏”
。因此，素食者更需注意營(yíng)養(yǎng)搭配
。 1．重視蛋白質(zhì)的補(bǔ)充 無(wú)論是兒童還是成年素食者
，每天的飯食中，應(yīng)當(dāng)安排五至六種含有高蛋白的食物
，如豆類(lèi)
、堅(jiān)果類(lèi)
、種子類(lèi)、豆腐或其他大豆制品
、雞蛋或乳制品
。這些食物雖然種類(lèi)較多，但食用時(shí)可以酌量
，搭配食用
。 2．別忘了鈣的補(bǔ)充 鈣是保持人體正常工作所需要的一種關(guān)鍵元素。素食者不但無(wú)法從肉食中獲得鈣的補(bǔ)充
，由于他們基本上不飲用乳制品
，所以也無(wú)法從中獲得必要的鈣補(bǔ)充。所以科學(xué)家建議
，在可能的情況下
，素食者不應(yīng)將牛奶之類(lèi)的乳制品排斥在外，應(yīng)適量食用乳制品
。此外
，經(jīng)常喝豆?jié){，吃黃豆
、椰菜
、鈣強(qiáng)化果汁和谷物都能夠?qū)ρa(bǔ)充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是
，雖然像甘藍(lán)和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高
，但并不是所有深綠色蔬菜內(nèi)的鈣都能為人體所吸收。例如
，菠菜和甜菜就含有較高的草酸鹽
，能夠阻止人體對(duì)鈣的吸收?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)家還指出
，盡管蔬菜也可以成為補(bǔ)鈣的一個(gè)渠道，但其效果畢竟遠(yuǎn)不如乳制品

如果長(zhǎng)期不吃蔬菜會(huì)對(duì)人體造成什么樣的傷害呢
？

維生素A攝入不足

因?yàn)楹}卜素主要的來(lái)源就是綠色和黃色的蔬菜

，要是經(jīng)常不吃黃色和綠色的蔬菜的話(huà)
，那么天天就會(huì)非常的缺乏維生素a，因?yàn)榫S生素就是靠胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而成的
，這樣一來(lái)
，就容易產(chǎn)生夜盲癥，感染或者影響到視力
，很有可能還會(huì)影響到皮膚的功能
。

容易導(dǎo)致便秘

長(zhǎng)時(shí)間不吃蔬菜

，會(huì)導(dǎo)致身體纖維素?cái)z取不足，致使腸肌蠕動(dòng)能力的減弱
，并使得便便在腸道停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
。因而，容易導(dǎo)致便秘問(wèn)題的產(chǎn)生
，并會(huì)將糞便中的有毒成分吸收
，從而影響身體正常的新陳代謝，容易生病
。所以
，大家都應(yīng)該多吃蔬菜，以防止便秘等多種疾病
，增加免疫力和抵抗力
。

容易破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素有促進(jìn)腸道中有益菌生長(zhǎng)的作用，以及可以抑制有害菌繁殖

。如果經(jīng)常不吃蔬菜
，就會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)環(huán)境的破壞，從而影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能
。

影響到人們的食欲

首先

，最為重要的一點(diǎn)就是如果長(zhǎng)期偏食的話(huà)，人們就會(huì)對(duì)某一種事物產(chǎn)生固有的思維
，就是在潛意識(shí)中認(rèn)為這種食物是不可以吃的
，所以如果等讓你真正的去吃蔬菜的話(huà)，那么你就會(huì)沒(méi)有胃口
，絲毫沒(méi)有食欲
，這樣一來(lái)，就會(huì)加劇以上幾種情況的發(fā)生
，使得身體的各個(gè)生理功能受到不同程度的影響
。

所以說(shuō)如果發(fā)現(xiàn)自己不喜歡吃蔬菜，那就一定要強(qiáng)制性養(yǎng)成吃蔬菜的習(xí)慣

，要不然等到你形成固定的思維之后
，再想改就非常難了。

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