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      高考前補充營養(yǎng)的原則(高考前考生應補充哪些營養(yǎng)
      ？)
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-06 20:38:11
        
      

        
      
           
      目錄高考補腦食譜高考前補充營養(yǎng)的原則高考飲食注意事項一年一度的高考即將要來臨了
      ，對于很多考生和家長來說，這是一場非常重要的戰(zhàn)斗
      ，十年寒窗苦的效果就在這個時候體現(xiàn)出來了。對于家長來說
      ，孩子在考場上戰(zhàn)斗
      ，自己能做的就是給他補充糧草讓他無后顧之憂。那么
      ，對于即將要高考的考生來說
      ，到底如何飲食才能讓他們發(fā)揮的更好呢?
      高考補腦食譜
      1、五彩三鮮豆腐
      材料：
      香菇
      、豆腐
      、蝦仁、豌豆
      、香菇
      做法：
      (1)將水發(fā)香菇切片
      ，豆腐切小方塊后焯水撈出備用，蝦仁用淀粉
      、精鹽
      、生姜粉抓勻備用，黃瓜丁切小丁備用;
      (2)炒鍋內(nèi)放少量油
        ，滑入蝦仁
        ，稍加翻炒;
      (3)放入豆腐丁、黃瓜丁
        、香菇片
        ，待蝦仁變色后即可出鍋裝盤上桌。
      2
        、美味菠菜炒雞蛋
      材料：
      菠菜
        、雞蛋、鹽
      做法：
      (1)菠菜洗干凈后焯水
      ，切小段
      ，雞蛋炒熟;
      (2)將菠菜與雞蛋共同翻炒均勻后，加少許鹽出鍋即可
      。
      3、粉蒸竹筒魚
      材料：
      鳙魚1250克
      、肥膘肉100克
      、糯米50克、粳米50克
      ，八角
      、料酒、鹽、味精
      、白砂糖
      、豆瓣醬、大蔥
      、姜
      、大蒜、香油
      、辣椒油
      、醋
      做法：
      (1)糯米、粳米和大料放入鍋內(nèi)用溫火炒香
      ，晾涼
      ，磨成細粉，肥膘肉切成細絲
      ，蔥切成花
      ，姜切成米，蒜子剝?nèi)ネ馄づ臓€剁碎;
      (2)將肥魚清理干凈
      ，先取下頭和尾不用
        ，魚身去掉背脊骨，剁成5厘米長
        、2厘米寬
        、3厘米厚的片，放入料酒
        、肥肉絲
        、鹽、味精
        、糖
        、豆瓣醬、蔥花
        、姜末
        、蒜泥，調(diào)拌均勻
        ，然后加入香米粉
        ，使每片魚肉都粘上米粉;
      (3)準備干凈的竹筒1個，竹筒內(nèi)墊放幾片竹葉
        ，放入米粉魚3片
        ，蓋上蓋，上籠用旺火沸水蒸20分鐘即熟取出
        ，揭開蓋
        ，放入蔥花
        、香油蓋好，將竹筒粉蒸魚放在墊盤內(nèi)
        ，另上辣椒油和姜醋各兩小碗
        。
      高考前補充營養(yǎng)的原則
      一年一度的高考即將來臨，許多考生家長都忙著為孩子補充營養(yǎng)
        ，但有關人士提醒廣大家長
        ，考試期間補充營養(yǎng)要適當且注意方法，切記“兩要”和“兩不要”
      。
      兩要：
      一是要選擇健腦的食物
      。在保持孩子既往飲食習慣的前提下，有意識地選擇一些對大腦狀態(tài)有幫助的食物是可取的
      。這些食物包括富含卵磷脂的雞蛋
      、豆制品、面湯等;富含核酸
      、?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；撬岷虳HA的海鮮、貝類
      、魚類等;富含維生素的粗雜糧
      、豬肝、瘦肉等;富含不飽和脂肪酸的核桃
      、花生
      、西瓜子等，以及具有堿性
      ，可消除大腦疲勞的水果
      ，尤其是柑橘類、香蕉等
      。
      二是早餐要吃富含蛋白質(zhì)的食物
      。如雞蛋、鴨蛋
      、肉類
      、牛奶等。有研究表明
      ，如果只吃含碳水化合物較多
      、含蛋白質(zhì)很少的食物，人容易出現(xiàn)昏昏欲睡和無精打采等腦神經(jīng)抑制狀態(tài)
        ，這樣不利于考試的發(fā)揮
        ，另外晚餐應該吃的清淡一些。
      兩不要
      一是不要突然改變飲食習慣
        。有些家長知道營養(yǎng)很重要
        ，考試期間做很多好東西給孩子吃，這很可能會得不償失
        。突然地增加或減少食物
        ，可能會導致機體代謝暫時不適應。
      二是不要迷信任何食物
        。無論是天然食物
        ，還是保健食品，對大腦狀態(tài)和考試成績來說
        ，沒有哪一種的作用是神奇的
      。所以不要隨意的吃一些號稱有補腦作用的保健品。
      高考飲食注意事項
      1
      、忌臨時換食譜
      一般考試前一周不要隨意改變平時的飲食習慣
      ，不要食用平時考生沒有吃過的新食物。因為新食物平日沒吃過
      ，可能存在過敏
      、不耐受、胃腸不適等問題
      。突然改變?nèi)粘ｏ嬍辰Y構
      ，反而會讓孩子不習慣，增加心理負擔
      ，不利于臨場發(fā)揮
      。
      2、注意忌口
      如果考生出現(xiàn)咳嗽和哮喘
      ，像蝦
      、蟹類雖然含有大量的鈣、磷
      、蛋白質(zhì)
      ，卻不建議在備考期間食用，因為這些食物中的異性蛋白
      ，會引起進一步過敏
      。
      3、忌臨時進補
      臨時進補不妥
      。營養(yǎng)和知識一樣
      ，要靠平時積累。保健品絕非萬能
      ，保健品也有因人而異
      、適不適合的問題?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？忌图议L不要期待那些標榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”
      ，如果不吸收
      、不適應的話，反而會導致腹瀉
      、過敏
      、感冒上火等病癥，與家長的意圖適得其反
      。
      4
      、忌吃冷飲
      高考期間最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂
      。汽水
      、冰水等也應少飲，以免影響食欲
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢栽谌椭g讓孩子吃些水果，如西瓜
      、香蕉等
      ，尤其是香蕉，具有穩(wěn)定情緒的功能
      。
      高考前考生應補充哪些營養(yǎng)？
      早餐：干稀搭配
      ，主副食兼顧 原則：應有糧食
      ，也應有富含蛋白質(zhì)的食物，干稀搭配
      、主副食兼顧
      。以谷物等為主，肉類和蔬菜水果為輔
      ，保證糖
      、蛋白質(zhì)、維生素三類營養(yǎng)素齊全
      。
      早餐參考食譜：主食可考慮饅頭
      、包子、雞蛋掛面
      、玉米粥等
      ；富含蛋白質(zhì)的食物可考慮咸鴨蛋、火腿
      、豆腐絲
      、煮黃豆、醬豆腐
      、煮花生米
      、小蔥拌豆腐等
      ；稀食可考慮玉米粥、雞蛋湯
      、掛面
      、麥片粥等
      ；小菜可考慮拌胡蘿卜絲
      、拌黃瓜、拌白菜絲
      、拌海帶絲等
      。
      午餐：吃飽，重在補充能量 原則：吃飽
      ，補能量
      ，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品
      ，要有糧食
      、有肉、有菜
      、有豆制品
      ，有干有稀。
      午餐參考食譜：主食可考慮饅頭
      、芝麻醬花卷
      、白菜豬肉包子、紅豆包
      、玉米面
      、豆面白面發(fā)糕、軟米飯
      、面條等
      ；菜可考慮炒豬肝、蝦皮燒油菜
      、肉炒芹菜
      、肉片柿子椒、白菜燒豆腐
      、肉燒萵筍
      、炒洋白菜、肉片燒豆角
      、炒胡蘿卜絲
      、拌綠豆芽、酸辣白菜
      、肉末炒雞蛋
      、白菜炒海帶等
      ；湯可以考慮排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯
      、骨頭白菜湯
      、紫菜湯等；粥可考慮玉米面粥
      、綠豆粥
      、蓮子粥、山楂粥
      、絲瓜粥等
      。
      晚餐：早吃、少吃
      、素吃 原則：要早吃
      ，最好安排在睡前5小時左右，而且要少吃
      、素吃
      、少吃肥厚油膩的食物，切勿過飽
      、過撐
      。產(chǎn)氣的食物，如玉米
      、面包
      、馬鈴薯、紅薯
      、芋頭
      、豆類、大白菜
      、洋蔥
      、綠花椰菜、青椒
      、茄子
      、香蕉、柑橘類水果等
        ，在小腸中不被消化
        ，到大腸中被腸菌分解利用會產(chǎn)生大量的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感
        ，妨礙考生正常的睡眠
        。色氨酸、鈣鎂、B族維生素被稱為天然的安眠藥
        。
      晚餐參考食譜： ①小米粥
        、涼拌金針菇、歸參山藥牛腩
        、炒西芹百合
        ； ②酸棗仁粥、涼拌海蜇
        、桂圓童子雞
        、蘆筍燒干貝； ③黑豆桂圓紅棗粥
      、涼拌海帶絲
      、香菇油菜、五彩蝦仁
      ； ④夜宵：蓮子百合龍眼羹、牛奶
      。 推薦：三套食譜供考生家長參考： 食譜一： 早餐：牛奶一杯
      、雞蛋一個，面包一個
      ，蔬菜色拉一份
      。 中餐：米飯2兩至3兩、栗子燒雞
      、千張結燒肉
      、炒絲瓜、紫菜蛋湯
      。 晚餐：米飯或面條2兩至3兩
      ，肉沫豆腐、香菇小白菜
      、冬瓜海帶蝦皮湯
      。 食譜二： 早餐：豆?jié){一杯、煎餅一個
      、麥片粥一碗
      、水果切片一碟。 中餐：紅豆飯2兩至3兩
      、五彩蝦仁
      、清燉鴿子、三鮮豆腐
      。 晚餐：面條2兩至3兩
      ，菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋。 食譜三： 早餐：玉米粥一碗
        、粽子一個
        、豆腐腦一碗、水果色拉一份
        。 中餐：炒魚片
        、清蒸仔雞、涼拌黃瓜
        、羅宋湯
        。 晚餐：水餃或餛飩。 祝你高考成功 
        ！
      高考越來越近
        ，高考之前如何吃比較健康有營養(yǎng)呢
        ？
      高考越來越近，高考之前要注意飲食的均衡
        ，才能夠比較健康
        ，有營養(yǎng)。接下來就給大家介紹一下那些高考之前的食譜
        ，讓大家能夠度過一個健康
        ，有營養(yǎng)的備考期間，成功地取得好成績
        。首先
        ，高考之前，一日三餐是必須要具備的
        ，每天早
      ，午，晚餐都必須按時按量的吃
      ，只有保持一個正常的時間飲食
      ，才能夠讓自己的身體得到正常的能量恢復，才能夠讓自己的身體不會有任何的異常
      ，因為你每天在規(guī)定的時間進行吃早午晚餐
      ，就可以讓身體能夠習慣這個規(guī)律也可以讓自己的身體能夠更好的吸收營養(yǎng)。而且因為每天要大量的用腦
      ，所以按時的進行三餐才能夠及時的補充大腦需要的營養(yǎng)物質(zhì)
      。才能夠維持自己動腦。
      首先就要進行補充的是蛋白質(zhì)
      ，有了蛋白質(zhì)才能夠維持身體所需的基礎營養(yǎng)
      ，所以每天吃一個雞蛋其實是很重要的
      。乳蛋制品其實都是可以去吃的，而且每天也應該多吃一點
      ，畢竟蛋白質(zhì)對于自己大腦是有很好的幫助的
      ，而且對于身體的維持，穩(wěn)定也有很好的幫助
      。而且最近已經(jīng)快要進入夏天
      ，飲食應該偏清淡，一點多吃一些蔬菜
      ，少吃一些麻辣制品
      ，一方面，最近天氣炎熱
      ，吃太多辣的東西
      ，很有可能會造成腸胃的不是，而是清淡的東西
      ，也可以讓自己的身體更好的調(diào)節(jié)
      ，而且蔬菜制品里面也有人體所需要的大量維生素，所以說多吃青菜
        ，少吃辛辣的食品
        ，其實也是能夠幫助自己的腸胃更好的吸收。
      而且平時的三餐一定要記得葷素搭配
        ，早餐的時候吃一些清淡的面包。午餐的時候和晚餐的時候一定要記得葷素搭配有素有葷才能夠讓營養(yǎng)均衡
        。素菜盡量選擇一些綠色葉子的食物
      ，而肉類也不要選擇過于肥膩的，最好是肥瘦相間的肉
      。肉類烹制最好選擇不是油炸類的
      ，選擇正常的炒菜類會比較好，油炸類吃了之后容易上火
      ，而且也很有可能讓腸胃過于油膩
      。這段時間三餐的選擇最好都是偏清淡，過于辛辣其實會導致身體過于燥熱
      ，其實也不容易靜下心
      。高考即將來臨，有一個好的身體是非常重要的
      ，而好的身體是需要通過飲食來維持的
      ，所以一定要注意飲食的搭配絕對不可以為了學習而不吃東西，相信大家都可以取得好成績
      。

      

          
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