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      什么零食越吃越健康,掙做健康的饞嘴貓

      祝由網(wǎng) 2023-07-08 14:42:12

      許多人都喜歡吃零食,其實(shí)這是一種習(xí)慣

      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?偸侵貜?fù)一種事情
      ,時(shí)間長了也就常了理所應(yīng)當(dāng)?shù)牧?xí)慣了
      。人們覺得,吃零食是不好的習(xí)慣
      。其實(shí)
      ,并不是大家所想象的那樣,其實(shí)選擇好了零食的種類可以幫助穩(wěn)定血糖
      、抵御饑餓
      ,減少暴飲暴食。更棒的是
      ,許多零食不僅可口
      ,竟然還能抗癌。那么究竟什么樣的零食可以讓你越吃越健康呢?

      1

      、黑巧克力

      最新研究發(fā)現(xiàn)

      ,巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)
      ,巧克力有多種抗氧化物
      ,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍
      。其多酚含量更是綠茶的4倍
      。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好
      。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低

      2、水煮毛豆

      其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌

      。研究證實(shí)
      ,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美
      ,而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程
      。怎么選?選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)
      、沒有挫傷的豆莢
      ,水煮即可。新鮮毛豆約可保存叁天
      ,冷凍毛豆則可保存數(shù)月

      3、開心果

      美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)

      ,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)
      。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次于紅酒
      ,能抗癌與預(yù)防心血管疾病
      。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康
      。怎么選?選擇無調(diào)味開心果,并且一天不要超過一把

      4

      、干棗

      干棗富含膳食纖維,對預(yù)防大腸癌尤其有利

      。但最令人期待的是
      ,它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等
      ,可以保護(hù)身體不受自由基傷害
      。最近也有研究發(fā)現(xiàn),干棗可以改變身體雌激素的代謝
      ,因此可能預(yù)防乳癌
      。怎么選?干棗本身甜度高,應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的
      。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃

      這些食物都是平時(shí)中比較常見的,雖然說是零食

      ,但是對身體確實(shí)有很大的好處
      。喜歡吃零食的朋友們不妨選擇健康的零食,少吃一些油炸的或者是膨化食品
      ,這樣的零食才是對人體有很大傷害的
      ,平時(shí)選擇的時(shí)候一定要選對哦。

      生活中有益健康的零食你知道哪些

      零食是人們補(bǔ)充營養(yǎng)非常好的途徑,可以幫助我們做到食物多樣化

      ,尤其對于兒童
      、孕婦、老年人來說十分必要
      。當(dāng)然
      ,吃零食的前提是沒有體重壓力。綜合營養(yǎng)專家們的建議
      ,吃零食最好符合以下兩個(gè)原則

      最好選擇低熱量、低脂肪

      、有營養(yǎng)的天然來源食品
      ,原料最好與主食完全不一樣,作為一種補(bǔ)充
      。酸奶
      、牛肉干
      、豆干、海苔
      、紅薯干、干棗以及各種堅(jiān)果和種仁
      ,如西瓜子
      、南瓜子、花生
      、榛子
      、杏仁、開心果
      、核桃仁等
      ,都是比較好的餐間零食。

      盡量在兩餐之間和飯前吃

      ,并且要在稍微感覺有些餓的時(shí)候吃
      ,如果非常餓時(shí)再吃,容易勾起食欲
      ,導(dǎo)致吃過量
      。飽餐之后不要再吃零食,特別是晚上
      。如果吃零食的量比較大
      ,應(yīng)當(dāng)減少正餐的數(shù)量,控制好食物總量
      ,以避免肥胖

      人們曾經(jīng)將零食看作不健康的飲食。由于害怕體重增加

      ,成人總是節(jié)制吃零食
      ,或者吃了零食后有負(fù)罪感,父母通常也不鼓勵(lì)孩子在兩餐飯間吃零食
      ,因?yàn)樗麄儾幌胱屃闶称茐牧撕⒆訉φ偷奈缚?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。然而現(xiàn)在,健康專家高度贊同并鼓勵(lì)人們吃零食
      ,實(shí)際上吃零食對我們有好處
      。當(dāng)然,前提是我們正確吃零食

      鼓勵(lì)吃零食是基于以下原因:確保攝入多種食物

      ,滿足營養(yǎng)需要,提供靈活的進(jìn)食計(jì)劃
      ,以滿足現(xiàn)在‘邊吃邊工作’的生活方式
      ,幫助控制胃口
      ,減少每餐的進(jìn)食量。與通常認(rèn)為零食導(dǎo)致體重增加的觀念相反
      ,研究已經(jīng)表明
      ,零食的作用恰好相反-吃零食使減肥更加容易,而且不用忍受持續(xù)挨餓的痛苦
      ,是對胃口小的老年人和兒童等人飲食的重要補(bǔ)充
      ,是一種享受,并給日常工作帶來短暫的休息
      。工作中補(bǔ)充能量
      ,為繼續(xù)工作加油,對某些人來說是重要的社交與休閑活動
      。研究表明:下午吃零食能改善記憶能力
      ,每天進(jìn)食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇,鍛煉前2小時(shí)吃零食能提高耐力和運(yùn)動表現(xiàn)孩子的零食年幼的孩子需要與成人一樣多的熱量
      ,但是胃比成年人小
      。所以孩子并不適合每天3餐。相反
      ,每3至4小時(shí)進(jìn)餐一次
      ,每天3次小份正餐和2至3次零食才能滿足他們的營養(yǎng)需求。并不是所有的零食都有益健康
      ,引導(dǎo)孩子選擇零食很重要
      。簡單來說,零食應(yīng)該:量小但能讓人滿足
      ,有營養(yǎng)

      有些朋友比較迷信非油炸薯片,認(rèn)為既然是非油炸

      ,那肯定是脂肪含量少
      ,吃起來不容易變肥胖。其實(shí)
      ,所謂非油炸無非是食品商的一個(gè)噱頭

      經(jīng)過試驗(yàn),當(dāng)用吸油紙分別在非油炸薯片和油炸薯片上揉搓的時(shí)候

      ,我們會發(fā)現(xiàn)吸油紙上展示出來的場景差不多
      ,甚至非油炸薯片更甚。對此
      ,專家表示
      ,只要對比食品含量表就會發(fā)現(xiàn),非油炸薯片和油炸薯片的含油量差不多
      。另外有一些食品加工商打出了無蔗糖食品的噱頭
      ,聽上去好像與糖沒有關(guān)系
      ,也不會增高糖尿病患者的血糖。對此
      ,專家表示
      ,我國的食品標(biāo)準(zhǔn)中并沒有所謂“無蔗糖食品”的概念,只有無糖食品
      ,無糖食品是指含糖量小于簡單碳水化合物總量0.5%的食品
      。二對于無蔗糖食品,的確是沒有蔗糖
      ,卻包含了果糖、麥芽糖等
      ,與蔗糖無異
      ,都會升高血糖。堅(jiān)果也是一種很好的選擇
      ,在選擇上
      ,專家建議原味和不開口的堅(jiān)果,這樣能最大程度地保證其營養(yǎng)價(jià)值
      。不過由于堅(jiān)果的脂肪量很高
      ,不可食用太多,一天一把為好

      香甜果干

      ,果干不同于果脯。果干是將新鮮的水果經(jīng)過日曬或烘干而制成
      ,不添加其他材料
      ,比如干棗、葡萄干等
      。果脯又稱蜜餞
      ,是將新鮮果蔬進(jìn)行糖漬后加工而成的,含糖量高
      ,而且在加工過程中
      ,還會加入食用鹽等。在食用果脯的同時(shí)
      ,還會攝入較多的糖和鹽
      ,對健康不利。所以
      ,應(yīng)盡量少吃果脯
      ,在家中可多被一些紅棗、葡萄干等果干

      美味酸奶

      ,酸奶相對于牛奶風(fēng)味佳
      ,更適合作為零食食用,尤其適合兒童和乳糖不耐受的人
      。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后得到的酸奶
      ,營養(yǎng)成分并沒有比牛奶少,而且維生素的含量增加
      。相比牛奶
      ,酸奶中的鈣更容易被吸收利用。與此同時(shí)
      ,酸奶中的益生菌在一定程度上還可以改善腸道菌群
      ,促進(jìn)消化。

      燕麥片

      ,燕麥中含有豐富的維生素B1
      、B2、E
      、葉酸等
      ,可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力
      ;含有的鈣
      、磷、鐵
      、鋅
      、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合
      、防止貧血的功效
      。所含的膳食纖維可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄
      ,防治糖尿病
      ,可通便導(dǎo)泄,長期食用具有減肥功效

      肉干

      ,肉干有牛肉干和豬肉干,含有脂肪
      、蛋白質(zhì)
      、微量元素等,有促進(jìn)肌肉生長
      、增加體力
      ,提高免疫力等作用。

      水果,水果的果酸和果膠有增進(jìn)食欲

      ,改善胃腸紊亂
      、消化不良、便秘等問題
      。而且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)
      ,能有效預(yù)防因微量元素缺乏引起的口腔潰瘍、眼睛干澀
      、皮膚干
      、脫發(fā)等生理功能失調(diào)的現(xiàn)象。

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